Jak vyrobit Kvas doma z chleba bez kvasnic

Jak pěkný pít osvěžující, tonizující Kvas v horkém počasí. Pokud se rozhodnete vařit domácí pití sami, pak vám doporučujeme použít jednoduché recepty, které jsou popsány v našem článku.

1
Domov Kvas real chovné vitamíny

Kvas je již dlouho považována za nápoj, který vám pomůže zbavit se mnoha nemocí. Při léčbě jakéhokoli onemocnění byl předepsán Kvas. Námořníci, které šly do daleké plavání bylo stanoveno sudech o chleba nápoj, jak by mohl zabránit rozvoji Qingi. A rolníci, kteří pracují v této oblasti, pili kvas obnovit sílu a vrátit se k bývalé energie. Je-li člověk pravidelně konzumovat domácí nápoj, pak jeho tělo bude mu odpoví poděkování, protože kvasu:

zlepšuje činnost trávicího systému (efektivní poruch zažívacího ústrojí, otrava);
ušetří od pálení žáhy a nadýmání;
podporuje hojení vředu žaludku;
zlepšuje náladu, vrátí vitální tón;
normalizuje dílem nervového systému (minimalizuje výskyt stresu, deprese);
léčí z nespavosti;
pomůže urychlit proces obnovy (působí jako pomůcka při léčbě anginy pectoris, bronchitida, Arvi, chřipka);
čistí cévy, pomáhá snižovat hladinu cholesterolu v krvi;
zachází světla arytmie;
posiluje srdeční sval;
zlepšuje účinnost;
zvyšuje elasticitu, pružnost pokožky, ušetří od akné a posiluje vlasovou cibulku (s venkovní použití);
čistí střeva (účinek vizuální snížení objemu pasu);
pomáhá přestat kouřit (s komplexní léčby);
stabilizuje zvýšené hladiny cukru v krvi.

Dovolujeme si Vás upozornit, že tam je malý zlomek alkoholu v domácím kvasu. Proto je nutné používat těhotné a pacientů s extrémní opatrností.

2
Delicious home kvass (jednoduchý recept)

Můžete si udělat zdravý nápoj i bez použití kvasinek. Kvass nebude vydávat specifický zápach a přinese větší přínos.

Požadované ingredience:

bílý a černý chléb - 250;
filtrovaná voda - 3 l.;
raisin - malý praktický;
cukr - 3 TBSP.

Kvass je nejlepší připraven z několika odrůd chleba. Takže chuť bude bohatší a příjemnější. Hlavní věcí je použití chleba přírodního složení. Pro maximální přínos společnosti Kvass se doporučuje pečet pekárenský produkt sám.

1 krok - řez čerstvý chléb (spolu s krustou) na malých deskách (ne více než 0,5 cm tlustý);

2 krok - umístěte připravené plátky na čistém plechu (bez nutnosti mazání) a sušit je v troubě při teplotě 180 stupňů 5 min. (Suchariki by se měla mírně stát zlatou barvou, pokud si pamatují, pak bude Kvass s hořčicí);
3 krok - voda je přivedena do varu;
4 krok - sterilizujte skleněnou nádobu, vložíme do něj křupavé plátky a přidejte cukrový písek;
5 krok - jemně zavést vařící vodu a lehce slabý kontejner;
6 krok - jakmile kapalina v bance se stane pokojovou teplotou, zavádíme rozinky (sušené bobule praní nebo předběžné čerpání je nemožné, zvýší proces fermentace);
7 Krok - Odstraňujeme jar s budoucností kvass na místo, kde není přístup k přímému slunečnímu světlu, pokrývají gázu a postupujte podle procesu;

8 krok - první známky fermentace se mohou objevit po 7 hodinách, kapalina bude "his" a pěny (nemůžete odstranit "cap");
9 krok - počet 3 dnů od začátku fermentace a nést dvojité filtrování nápoje (chléb Mezzani je dobře vymačkaný přes gázu, jedná se o zdrženlivý zdroj, který budete potřebovat pro přípravu Kvass příště);
10 krok - Provádíme první ochutnávka mladých kvasů (chuť bude mírně odlišný od nápoje přivedeného na plnou přípravu), pokud chcete přidat sladkosti: cukr nebo tekutý med;
11 Krok - přetečení nápoj do plastových kontejnerů (v takovém kontejneru je snazší pozorovat přípravu přípravku Kvass, pokud je láhev knome dobře, znamená to, že se obrátíme na finálový stupeň);
12 krok - odstraníme kontejner s nápojem v chladném místě (ideální volba je suterén nebo lednice);
13. krok - jakmile se kvas stane dobře ochlazený (asi 3-4 hodiny), lze jej použít.