Co lze vyrobit z domácích hroznů

Ze home hroznů můžete vařit dezerty, šťávy, džem, jam, víno, saláty. S hroznovým bobulí, pevný sýr a kuřecí filé jsou dokonale kombinovány. S pomocí hroznů zdobí dorty a pečivo. V našem článku najdete populární recepty na makbu z hroznů.

1
Lahodná omáčka z domácích hroznů

Taková omáčka je dokonale kombinována s masem nebo rybami, zejména je vhodný pro grilované jídlo. Připravená omáčka lze použít pro Shawarma a dokonce i pro pizzu.

Požadované ingredience:

zralé hrozny - 1 kg;
cukrový písek - 200 g;
ocet (víno nebo stůl) - 200 ml.;
sušené kladivo zázvor - 5 g;
pepř černá země - chuti;
pepper voňavé - 2 ks.;
Červený chilli pepper - 1 ks.;
Česnek - 5 zubů.

Omáčka lze použít ihned po vaření nebo role v bankách, takže lahodný obrobek na zimu.

1 krok - bobule důkladně projít (shnilé, poškozené, zelené je třeba odstranit), oddělené od parta;
2 krok - oddělování bobulí do tří identických částí, každý z nich se pohybuje do misky mixéru a rozdrcená (hotová hmota by měla být připomněna konzistencí s kapalným pyré);
3 krok - připojit tři části bramborových brambor a stoupání přes síto (kostí a pevná kůže by měla zůstat v sítu);
4 krok - hroznová hmota je transfixována do hluboké pánve a vařit na středním teple (zároveň by se mělo vařit), pravidelně zasahovat do budoucí omáčky s dřevěnou nebo silikonovou čepelí;
5 krok - po 20 minutách. Dobrý var vaření, tenký proud představit ocet a pokračovat v přípravě;
6 krok - přidejte koření, rošt česnek na malé struhadlo, pepř jemně rozdrcený a také zavést do vroucí omáčky;
7 krok - oheň do poklesu a připravit omáčku o něco půl hodiny (nezapomeňte se míchat, protože omáčka se může sloučit);
8 Step - Provádíme sterilizaci plechovek a naplnit je s omáčkou, těsně uzavřené s klíčem pro uchování.

Pro snadné používání a skladování, hroznové omáčka se doporučuje nalít do bank malý objem, například z dětské výživy.

2
Hroznový dezert "A la Trefel"

Z hroznů, které můžete jednoduše vytvořit ohromující dezert. Ten ozdobí slavnostní tabuli a na počest tvůrce takového pokrmu bude znít velebení přání.

Požadované ingredience:

velké bobule hroznů bez kosti - 30 ks;
kakao - 5 PL .;
Černá čokoláda - 100 g;
bílá čokoláda - 100 g

S hrozny, čokoláda je perfektně kombinovat a hotový dezert je prostě taje v ústech.

1 krok - hrozny opláchněte pod tekoucí studené vody (služeb při přípravě bobulí není deformovat);
2. krok - tavenina čokolády na vodní lázni;
3. krok - rozdělit bobule, sám - třeba ponořit do černé čokolády, ostatní - v bílém;
4. krok - hledat kakaový prášek a pokropí hroznů v čokoládě;
5. krok - stínění dezert desku potravin filmu a dát na něj konfekční „pralinky“;
6 Krok - deska s dezert, aby se odstranily v chladničce po dobu 1-2 hodin.

3
domácí rozinky

Roztrhané hrozny kazí dost rychle, takže si můžete udělat vynikající rozinkami z něj. Použití sušených hroznů se zdvojnásobí. To může být přidán do pekařského pečení, ovesné vločky, pilaf, vaření kompotů a umbor. Pro přípravu rozinek, budete potřebovat pouze hrozny.

1 krok - hrozny projít, shnilé a zkažené plody pro výrobu rozinek k použití je zakázáno (také nemusí zcela odstranit větve z hroznů);
2. krok - přilepená na pečení, dát připravených bobule na ni (neměly by ležet těsně u sebe);
3. krok - dát plech na slunci a krytem pevně marla od škodlivého hmyzu;
Krok 4 - jednou za dva dny vzhůru sušené plody na druhé straně;
Krok 5 - kdy jsou hrozny sníží objem a zaschnout rozinky budou připraveny.

K dispozici je také oblouk, rychlejší s rozinkami způsobem. Za tímto účelem je třeba vydržet hrozny v peci po dobu 24 hodin při teplotě 70 stupňů, dalších 6 hodin schnout bobule pod úhlem 45 stupňů.

Uložení domácí rozinky doporučuje nádobu s těsným víčkem.