Co lze vyrobit z bílého rybízu

Použití bílého rybízu je nepochybně. Je velmi milováno pro příznivý vliv na srdce s nádobami v důsledku železa a draslíku obsažené v něm, stejně jako schopnost čistit krev od těžkých kovů solí. Tato jedinečná vlastnost je povinna mít velký počet pektinů a to je důvod, proč jsou různé pokrmy z ní tak populární, zejména v zimním období, kdy tělo je tak chybí vitamíny.

1

Džem

V zimě tělo potřebuje sladké a užitečné, jako vlk appetite probouzí zimní zima. Jam je oblíbená pochoutka dospělých a dětí, ale bílý rybízový jam se také liší od všech ostatních jednoduchostí přípravy. By potřeboval:

• 1 kg bílý rybíz
• 1,2 kg cukru
• Vařící voda
• Kapacita pro jam.

Recept:

1. Bobule praní a purifikovány z ovoce. Pokud to neudělá nebo přeskočí pár, pak bude chuť zkažená a samotný džem bude rychle lyže. Po vyčištění bobule se suší, závodí v tenké vrstvě na papírovém ručníku.
2. Pak jsou bobule posunuty do kontejneru, táhnou vrstvu za vrstvou cukru z poměru 1: 1, měřicí cukru a bobule jsou nejlépe horké. Když jsou všechny bobule pokryty cukrem, je nádoba převedena na chladné místo pro 8 hodin.
3. Zbývající cukru je připojen k přibližně 90g vařené vody a přiváděn do varu v objemové kapacitě. Když se sirup vaří, bobule v cukru usnou a vaří na malý oheň.
4. Jam je považován za připraven, když se berry kůra stane transparentní. Pak je ochlazen a rozložen na sterilizovaných bankách.

2

Kandovaný ovoce

Bílé rybízové \u200b\u200bkousky jsou poněkud neobvyklé, chutné a užitečné pochoutky, které mohou děti po celý rok potěšit. Připravit takovou léčbu budete potřebovat:

• 1 kg bílý rybíz
• 1,2 kg cukru
• 300 ml vody
• Gáza

Metoda vaření:

1. Bobule se umyjí a vyčistí se z ovoce. Tento čas je cukr nalil vodou a na oheň. Dost na pět minut, aby byl sirup připraven, pak byl filtrován přes gázu, slova v několika vrstvách. Únikový sirup je opět upraven do varu, bude trvat 7 minut.
2. Pak se rybíran do něj posypává a vařil 5 minut, pak se odstraní z ohně a trvejte na 10 hodin.
   Když odejdou, nádrž se sirupem opět položila oheň a vařit, dokud nebude připraven jako džem. Když zvyšuje obsah kontejneru, který se nalije do cedníku. Skleněný sirup je rozlití bankami a uloženy jako jam, a bobule umožňují vychladnout v cedníku.
3. Cukr se nalije do ploché široké misky a leží na vrcholu bobulí s hrstkami 10-12 kusů. Miska vložená do trouby a suší se při teplotě 40 stupňů 3 hodiny.
4. Pak si přejděte na misku, bobule se vrací do kuliček, nalil cukru a dát ji do trouby znovu při teplotě 40 stupňů 3 hodiny. Aby se zabránilo sušení, bonbóny spěchají do bank.

3

Želé

Vzhledem k pektinu obsaženému v bílém rybízu se berry pyré zhasne jasně žlutou želé, takové oblíbené děti. Pro tento recept používají odlévání bobule, zbavené jeho reprezentativních druhů. Pro vaření budete potřebovat:

• 500 g sakhara
• 1 kg bílý rybíz

Metoda vaření:

1. Bobule umyjte a odstraňte zmrazené. Pak je bobule zatlačeno s míchačkou, ne mlýnek na maso. To umožní dosáhnout lepšího broušení, protože bobule samotné jsou velmi malé. Kromě toho, díky mixéru, částice kůže bobulí nebude cítit v želé.
2. Během broušení k misce mixéru, bobule usnují postupně, v malých rukojetí. Výsledná hmota je třel přes síto a po gázě, aby želé byly homogenní a kosti se v něm nesetkaly. Výsledný refusation je odložen, následně od ní můžete vařit marmeláda.
3. Pak cukrový pád popel. Jeho množství závisí na stavu skladování želé: Je-li želé plánovat v chladničce, pak se cukr přidává v podílu 1: 1. Pokud je držen v místnosti, pak je cukr dvakrát tolik.
4. Šťáva se zahřívá ve smaltované nádrži, dokud se cukr zcela nerozpustí. V tomto procesu se neustále míchá dřevěnou lžící, takže zrna cukru se nelepí na dno. V žádném případě nemůže přinést šťávu k varu.
   Po plnění na břehu a plné vylévání pyré se stane rádi.

4

Marmeláda.

Dort, zbývající po vaření želé, můžete také dát do oběhu, připravit lahodné a bohaté marmelády vitamíny. Složky:

• 1 kg berry dort
• 700 g cukru

Recept:

1. Dort je posypán v malém množství vody. Pokud se ukázalo méně než kilogram, můžete k němu přidat čerstvé bobule. Pak se procházejí mlýnek na maso, a pak otřete síto. Je nutné tak, aby pyré byl homogenní. Je to na malý oheň v smaltované kapacitě a postupně spát cukr.
2. Pokud se hmota začíná zahušťovat, je k němu přidáno několik umění. Vody, neustále míchání samotné směsi. Varka bude trvat 25 minut.
3. Po varu se marmeláda váží přesně 1 kg. Jeho připravenost Kontrola poklesu kapky směsi na talíř - pokud neroste, znamená to, že je připraven. Můžete ho nalévat do forem a v chladničce vychladnout. Zmrazená marmeláda je sypána s cukrem.

Z bílého rybízu, můžete vytvořit mnoho různých receptů, které se liší jednoduchostí výhod vaření a zdraví.