Delicious fermentovaný mléčný nápoj s názvem kefír Mnoho použití hosteska v kuchyni při přípravě pokrmů. Chtějí diverzifikovat svůj pracovní stůl? Potom si přečtěte naše recepty. Mimochodem, místo kefíru, můžete ho mít v nich - to má stejný příjemnou chuť a je také užitečná pro tělo.
Ocroke na kefíru.
V kefíru, to dopadá nádherný okroshka.
- Se vaří po dobu 4 kusy brambor a 3 vejce. Patch je s malou kostku.
- Vařené hovězí vychladnout a studenou také nakrájíme na stejné kostky. Hovězí take 150 g. Místo toho můžete použít s nízkým obsahem tuku vepřové nebo kuřecí řízek.
- Tři velké okurky odstranění kůže a rozemelou je příliš.
- Řez jemně radister. Ji vzít 1 svazek.
- Smíchejte připravené výrobky - najdete zázemí pro okroshka.
- Naplňte základ one-přežít s nízkým obsahem tuku kefír. V případě, že kefír máte tuk nebo prostrozash příliš silná, pak pre-ležel ze studené vařené vody v poměru 1/1. V závislosti na tloušťce, co máte rádi okroshka, mléčný výrobek, budete potřebovat jeden až jeden a půl litru,
- Uložit okroshka k chuti a přidejte hrst nasekané zelené cibulky a koprem na každé desce.
Cold Bulgarian Kefire polévka
Tato polévka se nazývá „TARATOR“ a nemá nic společného s běžným oknem. Nicméně, je třeba se pokusit vařit doma. Je to velmi chutné.
- Dvě střední okurky s mladou smirkovým papírem s kůží na hrubém struhadle. Squeeze navíc šťávu.
- Dva stroužky česneku průchodu lisu. Dát do malty, skóre a přidejte lžíci rostlinného oleje. Dát pár mletý černý papriky. Mass důkladně přejděte do stavu homogenní omáčkou.
- V poměru 1/1, řekni kefír. Do styku s ním, použít jakýkoliv vody nasycené oxidem uhličitým, dobře chlazené.
- Uvolněné okurky smíchat s česnekovou omáčkou a nalít zředěných kefíru.
- TARATOR klíček chuti a posypeme jemně nasekaného kopru.
- Při krmení, zdobí polévku ořechy nebo cedrových oříšků.
Omáčky na kefír na smažené maso nebo pečeného kuřete
Druhý pokrmy z kefíru nejsou připraveny, ale omáčky z ní jsou nádherné. Tak, že každá omáčka je silná a není brýle z masa, musí být připravena pouze z velmi tuku kefír, tj. Velmi silná.
- Zelenou omáčkou. V míse mixéru, dal svazek jakéhokoliv kořeněného zeleně (kopr, petržel, celer, bazalka). Přidejte špetku soli a dva nebo tři nezdařené prostřednictvím tiskového zařízení. Existuje jeden šálek kefír a zalijeme. Beat omáčku při vysoké rychlosti až do jednotnosti.
- Červená omáčka. Smíchejte sklenici kefíru, špetku soli, špetku pepře a lžíci rajčatového protlaku. Použijte manuální kňučet nebo mixér.
- Pálivá omáčka. Mix těchto složek: (. 3 polévkové lžíce), kefír (1 šálek), med kapaliny (3 polévkové lžíce), hotová hořčice, česnek drcený v Cashitz (2 zubů), jablko kousnutí (1 polévková lžíce.), Sůl a pepř (1 špetka ).
Palačinky na kefíru s jablky a dýně
Jako dezert připravit lahodné palačinky. U dolní části budete potřebovat kefír.
- Tři vejce s metličkou do homogenity.
- Na vejce nalít patro kefír a lžíci roztaveného krému olej. Míchat.
- V kefír hmoty, dát 300-400 g prosáté mouky, špetka soli, sklenici brýlí cukru a jídelna klíč pro těsto. Smíchejte těsto lžící.
- Dvě jablka střední mohou být čištěny z kožek a snížit dlouhé ploché slámy. Stejným způsobem, dělat dýni. Take It 100 g
- Jablka a dýně vyložit do těsta a jemně promíchejte.
- Fry palačinky na médium tepla ze dvou stran.
Lemon koláč kefír
A tento dezert může být připraven na sváteční stůl. Z něj hosté budou nadšeni.
- Míchá se 125 ml zakysané smetany a velmi husté kefíru.
- Pak se ke zvýšení objemu 100 g měkkého margarínu a 150 g cukru písku.
- V hmotnosti margarínu a cukru, vstup 1 syrová vejce první, a pak kefír se zakysanou smetanou. Míchejte základnu.
- Smíchejte půl šálku mouky a čajovou lžičku těsta kypření. Zalijeme je do již uvařeného základu.
- Hotový doughograms kůru z jednoho citronu.
- Promažte krémová oleje a dát těsto do něj. Ujistěte se, že k vytvoření stran z ní.
- Udělejte si výplň těchto produktů: Půl citronovou šťávou, 150 g moučkového cukru, 2 velké lžíce zakysané smetany, 2 velké lžíce husté kefíru, 2 velké lžíce škrobové.
- Nalít výplň ve tvaru s těsta.
- Pečeme dort asi jednu hodinu předtím, než se okraje těsto stanou růžovou a výplň dobře zhasne.
- Dejte dort zcela vychladnout a pak jej vyjměte z formuláře.
Dětský ovocný nápoj na kefír
Pokud vaše děti nemají rádi Kefír v čisté podobě, udělejte z něj lahodné a krásné nápoje. Pro něj v míchání před jednotností, nadhabit jakékoli čerstvé jahody nebo banány (1 šikovný nebo polovinu) a cukru (2 tbsp). Pak přidejte sklenku kefera k bobule hmoty a znovu pít pít. Zdobí nápoj kefir s celými plody, které jsou součástí misky.
A KEFIR je skvělý pro marinování masa. Mléčná produktová směs se solí, pepřem a kořením a dolním masem pro kebab, celé kuřecí nebo telecí kotlety. Po dvou nebo třech hodinách marinací se každé maso stane mírným a voňavým a to ukazuje nabídkové a lahodné masové pokrmy.
0
1059
