Как да запазите червеникава

Най-ранните зеленчуци е готов да се съберат, това е репички. Той се използва като заместител на краставици или домати, добавя към салати и се хранят в суров вид, поради изобилието на витамини, които тя съдържа. По-специално, вкусни и хрупкави репички отива, ако е бил засаден през януари. Но ако няма рано репички, винаги можете да спаси корен от есента, защото с правилното съхранение те са в състояние да се запази свежестта за дълго време.

1

Подготовка за зимуване

• За да репички, които не растат с вкус и жилаво, тя се полива добре. Вода, абсорбирана от него от земята, му дава съвместимост и нежност. Прибирането на реколтата обикновено отложи за сутринта. Корените, които са паднали под слънчевите лъчи стават лениви и се съхраняват доста кратък.
• Възможно е да се определи свежестта на репички и готовността му за събирането с плътност - един отпи или неузрели rootpode ще бъде мека на пипане и да се поддаде на натиск.
• В процеса на подбор за съхранение на зимата, само че radisis, чиято кора не е повреден, като събира. Всяка например проверява наличието на гниене или увреждане преди подготвят за зимуване. Напукани репички е избран както и всеки повреден. Благодарение на достъп на слънчева светлина на слънцето, основната му ще бъде изискана и Сурп.
• За зимуване репички се подготвят посев от момента. Те се засяват през първата седмица на август. С края на сеитба за зреене корен, трябва най-малко 6 седмици за окончателното съзряване. Ненавременните репички достигне 2 cm. В диаметър е започнал да събира, защото се счита узрели. Дълъг престой на леглата ще доведе до факта, че те ще надделее и ограничен сред основните плочи.

2

съхранение

Има няколко разновидности, създадени специално за дългосрочно зимуване. Това е китайски, Donggansky, разнообразие от червен гигант и редица други. Репички не се препоръчва да се повреди, не само по време на събирането, но също така и в процеса на всички съхранение.

1. Ако замръзките неочаквано удариха, тогава замразената реколта се препоръчва да се учи преди да ги пренесе в мазе или друго съхранение. Също така, репичките не се препоръчват да копаят в дъжда или след това поради мръсотията, която неизбежно ще се придържа към нея. Те дори не съветват дори земята, залепваща към репички - това неизбежно ще повреди кожата му, намалявайки срока на годност.
2. Изкопах, бардката веднага се изряза, оставяйки малка опашка. Без това метаболитният процес в него продължава, листата ще изпарят водата от пулпата и режичките ще станат безвкусни.
   Преди да се припише на събрания реколта за съхранение, репичките не се измиват. Влагата, която пада върху кожата му, ще доведе до появата на гниене и различни инфекции могат да унищожат всички запаси.
3. Дръжте репички при температура от около 0 градуса и с висока, до 95%, влажност на въздуха. За да запазите това ниво на влажност, постоянно, пода на рейзьоса се препоръчва редовно да водата вода.
   Преди съхранение репичките се сгъват в дървен капацитет с капацитет до 20 кг. Отгоре се поръсва със слой от пясък или трева. Пясъкът не трябва да съдържа влага и в същото време задържа формата, ако е притисната на ръка.
4. Пясък или derne, покрит с малък слой пепел или тебешир. Те създават алкална среда, в която много бактерии, застрашаващи репички, не могат да оцелеят. Под края на съхранението, репичките поставят до рафтовете и се движат от овлажняващ пясък.
5. За да се съхранява удължаването на реколтата и не губи полезните свойства на пясъка, често се свързват с вар или тебел, като избират съотношението 1: 50. Ако вземете по-малко от 50 килограма и използвайте дегенерирана вар вместо погасена, цялата култура ще бъде изгорена.
6. Понякога вместо пясък използва издишани стърготини. Етеричните масла, съдържащи се в дървесината, помагат за дезинфекциране на реколтата, защитавайки го от бактерии. Най-редкият начин за запазване на свежестта на репичките е по-дълъг от кулинарната измама.
7. За това глината се отглежда в приготвения капацитет за състоянието на заквасена сметана. След това тя се понижава от една от една репички и ги поставя в кутия за продухване. Трябва да има достатъчно пукнатини до тях, като през ситото, изтича излишната глина.
8. След като стъблата, репичките ще останат много тънки, буквално няколко милиметра, защитен слой. Той изсъхва, покрит с репички с надеждна кора, която го предпазва от изсушаване и корона.
9. Ако няма кутии, репички се пазят в торби от полиетилен. Те не са обвързани и постави вертикално, така че въглероден диоксид, натрупани вътре, защита на свежестта на корен. В процеса на съхраняване на свежестта на реколтата, се препоръчва постоянно да следи и директно елиминиране разглезени екземпляри.

3

Съхранение в къщата

В допълнение към специалните repasses, репички се съхраняват у дома, в обикновен хладилник. Разбира се, че ще наложи намаляване на обема на реколтата, но в същото време значително ще опрости грижата за опазването на своята свежест.

1. След прибирането на реколтата, репички са отрязани върховете, поддържане на опашките с дължина 2 см. След това те ги измийте под течаща вода и се оставя да изсъхне върху кърпата.
2. Изсушените корен корените са подредени и изпратени в хладилника без връзка. Ако все пак искате да я стартирате много, се препоръчва да се направи в пакети отвори за свободна циркулация на въздух.
3. Ранните сортове ряпа могат да се съхраняват не повече от 7 дни, средната - не повече от 14.

Няма нищо сложно в съхранението на репички. Най-важното е, че в процеса на зимуване, поглед на нивото на влажност и температура на мястото за съхранение.