древен руски ястие ролетки глад и освежава в горещ летен ден, и тялото ще бъдат пълни с витамини. В Окрошка се получава от квас, минерална вода и млечна серум. Но най-често домакинята се използва като основа на кефира ястие. Кук за обяд около кефир, моля седемте вкусна и полезна първото ястие.
Подгответе продукти, за да се готви около кефир
Пригответе следните продукти в необходимото количество:
- яйца;
- картофи.
Купи варена наденица или шунка, пресни краставици, кисело мляко, зелен лук и копър с магданоз. По избор, поставени в репички Obros. Можете да замените наденицата с месо, което е предварително заварени.
Купи lowhead кефир. Дебел кефир дебела, обърни се към каша. Но продукта с голямо съдържание на мазнини може да се разрежда със студена вода, минерална или преварена. Ако вместо наденица месо употреба - не се купуват на мазнини говеждо или свинско месо. Пригответе пилешки гърди, пуешко или варено телешко нежна. Месото на Крол е подходящ.
Подготовка на Окрошка в кефир - класическата рецепта
Вие се нуждаете от следните съставки на продукта:
- 1,5 л кисело мляко;
- 400 грама варено месо или варено наденица;
- 3 бр. сварени картофи среден размер;
- 3 яйца варени завинтени;
- 2 пресни краставици;
- 5 репички;
- връзка копър и магданоз;
- 6-7 Green Fresh Лука Перо.
Почистете заварени яйцата и картофите. Картофи, яйца и колбаси, нарязани на кубчета. Червеникава и краставици нарязани на малки ивици. Копър с магданоз и лук Patch от фино остър нож. Всички готови продукти, поставени в тенджера или друг задник и се изсипва кефир. Твърде дебел кефир разредена с преварена студена вода или минерална вода. По желание добавете сметаната към ястието. Разбъркайте храни, да отговарят и за изпращане на тенджера с хладилник за един час. В съда се смесват, ще стане освежаващо и наситен.
Готвене на трептенията на кисело мляко и сметана в домашни условия
Това е необичайна рецепта за обичайната Окрошка. Вместо наденица, да се телешки език, той се заварява по-рано. Подгответе продукти:
- 1,5 л кисело мляко;
- 200 гр сметана;
- 150 г варено езика;
- 2 картофи и 2 яйца;
- 2 прясна краставица;
- половината от лимон;
- 50 грама горчица;
- малко черен пипер и сол;
- зелените.
Варени картофи се почистват от кората и се нарязва на кубчета. Краставици нарязани на ивици, телешки език - кубове. На следващо място, вашите действия са както следва:
- охладените сварени яйца се почистват от черупката и отделни жълтъци от протеини;
- жълтъците се движат в отделна купа с горчица и заквасена сметана. Протеините се нарязва на кубчета;
- ситно нарязан Зелените унищожи с черен пипер и сол;
- сложете всички продукти в варени vesth, с изключение на сушени с горчица на жълтъци;
- issimate и същ сок от половините на лимон и го попълните всички кефир;
- се добавя смес от жълтък, сметана и горчица на хранителни съставки;
- разбърква се добре и извадете в хладилника за няколко часа.
Полезен съвет
Всички продукти за Окрошка не са твърде големи. Това ще даде на съд аромата и ненадминат вкус. Някои домакини добавят пресни моркови, цвекло, лук. Тези компоненти дават летния супата особен вкус.
Интересен вариант е риба с сладък вкус в прозореца вместо месо или колбас. Suiter, Лин, треска. Delicious се обръща и пушена риба.
Натиснете, преди готвене зеленчуци във вода. Ако листата на копър и магданоз са малко запис - след накисване, те ще станат красиви и здраво. Водата помага за премахване на нитратите от краставици и репички.
Научихте всички тайни на готвене около кефир. Включете в менюто лято хранителна ястие с вековна история. И през зимата, ще ви напомня за топлите летни дни, а също така ще бъде от значение на масата за вечеря.
0
535
