Galyushki е традиционно украинско ястие от варено тесто. Galushki се сервира главно като самостоятелно ястие, люлееща го или крекинг с лък или пържени гъби, или заквасена сметана със захар. Доста често пиковете лежеха в пилешка супа или ги гаси с месо от месо. Най-важното нещо в Galushki е да приготвите дясното тесто, което ще стане нежно по време на готвене и няма да заваля. Формата на галиолите може да бъде напълно различна - това вече е по усмотрение на домакинята.
Как да готвя пишка с чеснов сос
За пишка ще ви трябва:
- брашно - 2 чаши;
- вода или мляко - 0,75 очила;
- сол - 1 щипка.
Брашно попитал слайд и да се задълбочи в него. Смесва вода и сол. Въведете вода в брашно и размахнете еластичното тесто. Тестът дава малко почивка. Преобърнете тестото на дебелина 2-3 мм. Нарежете го с ромби или правоъгълници. Всеки правоъгълник обвива охлюв с пръсти. Сварете танца в леко подсолена вода. Времето за деформация е 1 минута след популацията на канала на повърхността на водата.
Горещ Galyushki Горивен чеснов сос: Пресовани чесън - 3 скилидки, разтопено масло - 50 г, коледна зелена - 1 супена лъжица., Сол на вкус.
Как да готвя Galyushki с крекер
Пригответе меко тесто от брашно (2 супена лъжица), серум или източници (0.5 супена лъжица), яйца (1 бр.), Соли (1 щипка) и растително масло (1 супена лъжица). От теста превъртете дълга тънка наденица и я нарязайте с наклонени парчета с дебелина 1 см. Сварете галашки във вода или зеленчуков бульон. Поставете пишка върху чинията и поръсете мастния сос от Puckwear и Luke. За соса, нарязани 100 г бас с малки кубчета и я изпържи на червения цвят и селекцията на мазнините. Поставете крушки, хеликоптери, плитки усукани. Всички заедно се пържат, докато лъкът стане златен.
Как да готвя картофи кнедли
Те танц може да се сервира със заквасена сметана и пържени гъби. Така:
- Оставя се да кипи 4 парчета картофи в еднакво. Почистете го и го пропуснете през мелачката на месо.
- Картофено пюре, смесени с сурово яйце, щипка сол и 1, 5 чаши брашно. Смесете картофено тестото.
- Оформете тестото кнедли и ги сварете във вряща подсолена вода.
Как да се готви със сирене кнедли
Търка през сито от 250 грама извара. Разбийте в извара 1 яйце и добавете щипка сол и една супена лъжица захар. След това въведете толкова брашно, така че да можете да месят тестото. От вила нарязани сирене тесто в малки правоъгълници и ги сварете във вряща вода. Сервирайте кнедли с заквасена сметана или кондензирано мляко.
Как да готвя супа с кнедли
Най-вкусна супа бульон се получава от домашна кокошка.
- Довежда се до кипене осолени 2 литър бульон. Сложете го в 3 картофи, 1 морков, 1 глава лук. Зеленчуци в предната част на същия този, нарязани на кубчета.
- Когато зеленчуците са приготвени, поставени в кнедли на супа, приготвена според рецепта 1 или 2 на тази статия. Сготвите за 3-4 минути.
- Преди сервиране във всяка купа, поставете парче варено пиле, супа и се поръсва със ситно нарязан билки и чесън.
Как да се готви кнедли с месо
Варени парчета месо в месомелачка и се запържва в масло. Когато пържене, добавете ситно нарязан зелен лук. Месото със сол и пипер и добавете към тиган малко бульон. Този сос къкри, докато дебели, после го варен картоф кнедли. А тенджера постави в чиния гореща фурна и задръжте там в продължение на 10 минути.
Много вкусни кнедли са получени от тесто с мая. За да ги подготви по-добре за няколко - виж тази рецепта.
0
925
