Как да се пекат хляб сдържи

Хляб - всичко на главата. Вероятно всеки чувал тази поговорка, а в действителност, хляб има хляб във всеки здрав човек. Свареният купола у дома е най-полезен, така че не е, за да бъде мързелив и трябва да се научите как да се готви хляб. Днес ще разгледаме как да се подготвят у дома хляба без добавяне на мая.

1

Нюансите на готвене

Един типичен хляб рецепта включва задължителна съставка на дрожди, но сега хлебни изделия без мая стават все по-популярни. Именно този хляб, който включва хора, водещи здравословен начин на живот в диетата си. Трябва да се отбележи, че такъв хляб изразходва хора, които страдат от различни видове алергии, защото маята е един от компонентите, които причиняват хранителни алергии.

Подгответе този хляб не е трудно, най-важното е да се знае, доказана рецепта и следвайте инструкциите на подготовка. Готварски рецепти на замразен хляб са най-различни, а някои от тях ще разгледаме. Но за началото, ние ще разберем дали такъв продукт прилича на квас, вредно и защо е необходимо да го откаже.

2

Вреден мая

В действителност, днес не е толкова много напълно безопасни продукти. За огромно съжаление, дори и в зеленчуци днес има огромно количество различни видове пестициди и вредни вещества. Ясно е, че не е възможно да ги откаже напълно, както и от други продукти, които са в диетата на всеки, но маята е компонент, от който човек може да се откаже без проблеми, а не в ущърб на себе си и без особени промени в диетата.

Трябва да се разбере, че мая не е полезен продукт и това се потвърждава от масата на експерименти, научни статии и други доказани източници. В днешния масово производство, то е химически трепет, така че ползите не са свикнали да чакат за тях.

Ако не вярвате, че във всички източници, можете просто да се опише по себе си - тялото ви ще ви кажа дали маята е вредно за тялото ви и как тя реагира на този продукт.

Във всеки случай, хляб без мая и варени у дома е много по-полезна и по-вкусни от опцията за закупуване.

3

вкусна рецепта

За експеримента си да се подготвят без рязане на хляб от първи път, е необходимо да се използва изпитаната рецепта. Така че, като за начало, да разберете всички съставки, които ние трябва да се подготви хляб без мая:

• Пречистена вода
• Пълнозърнести брашно
• ръжено брашно
• Пчелен мед
• Семена
• стафида
• подправка
• смлени билки
• маргарин
• сусам

Ясно е, че там е в списъка на добавките, които са по желание, така че тук можете да експериментирате малко и добави нещо, за да се отстрани нещо.

Помислете днес стъпка по стъпка процеса на печене на хляб без мая и Zakvask. Ясно е, че с подготовката на креп от екипажа на готвача във всеки случай, то ще трябва да бъде оцветено, но тя не отива никъде, особено след като това е си струва и в края на краищата ще се задоволи с това, което се случва в резултат на вашите усилия.

От изложеното по-горе става ясно, че за първи път в този бизнес ще трябва да бъдат подготвени. На първо място грим хляб frivasca. Трябва да се отбележи, че това ще бъде необходимо да се харчат за нея готвене в продължение на няколко дни:

• Ние купуваме два килограма брашно на два вида (на съставки споменати по-горе в списъка).
• Не забравяйте да се изготви специална опаковка, за да се подготви желаните frivors в него. Тя трябва да бъде с високи страни. За да направите не е твърде много да се притеснявам за това, можете да използвате един буркан в два литра.
• В първия ден ще бъде необходимо да се наливат 150 грама брашно с подобно количество вода (желателно е да бъде топло).
• Ние се смесват съставките, след което можем да откликнем на контейнера със съставките с парцал и оставят до утре.
• На следващия ден, ние получаваме нашето бъдеще стартер. Ако установите, мехурчета по повърхността - всичко върви по план. Сега добавете 150 грама ръжено брашно и ги залейте с една и съща сума на топла вода варено. Оставете на топло място.
• На следващия ден, мехурчета на повърхността ще бъде няколко пъти повече, и Zakawas ще стане два пъти по-голяма по размер. Но в този процес на готвене, стартерът не свършва.
• Следващият етап е добавянето на 150 грама ръжено брашно, отново се запълват с вода и се оставя отново, докато на следващия ден.

• Сега Zakvash е готова, както и за подготовката на един хляб хляб ще трябва само половината него. Втората част може да бъде леко подаване и се оставя за дълго съхранение. След това, ние се затвори плътно и сложи на студено място.

Готвене oparu:

• Ние приемаме за начало и се добавят 150 мл гореща вода. Има една супена лъжица захар и unforgettly за ръжено брашно.
• Покрийте съда с кърпа и се оставя на тъмно място за известно време. Opara остава само за 12 часа. Консистенцията на тази композиция е като заквасена сметана.

Сега ние подготвяме тестото:

• Opara седна, сега е време да се подготви тестото. За да Opara нужда да се добавят билки различни по вид и стафиди.
• Там също така да добавите повече пшенично брашно (в броя на три чаши). Той използва пълнозърнесто брашно.
• Следващата стъпка е да се мият си клетва и да го превърне в тестото. Ние го оставете за още 12 часа.
• Остава съвсем малко - готвена тесто г. за печене лист, предварително смазочно масло. Направи го по-добре в специална форма.

Обикновено хляб пече при температура от 180 градуса в продължение на 60 минути (в зависимост от вида на фурна, неговата сила и температурни индикатори). Хлябът е изключително мека, вкусно и ароматно. Добър апетит!