Как да се пекат хляб в бавен котлон

Домашен хляб за всички показатели вкус надминава магазина. А фактът, че той е приготвено с любов със собствените си ръце, тя дава специална енергия. В ерата на технологичния процес изчезна необходимостта да танцува за дълго време. Multicookers дойдоха на помощ на стюардеси. Хляб изпечен хляб се получава като ароматно и вкусно като при печене във фурната. Но преди да започнете да готвите първо, струва си да се вземат предвид някои моменти.

1
Общи принципи за подготовка продукти за тест хляб

Чрез омесване на тестото на дрожди, трябва предварително да се разтвори в малко количество течност (вода, кисело мляко, мляко), който се взема предвид в общия обем на необходимата вода.
Тестото може да се замеси въз основа на различни компоненти: prostropro, минерална вода, серум, сметана. Те могат да бъдат смесени в случаен ред.
Тестото може да включва различни мазнини или тяхната комбинация: растителни масла, мазнини, животинско масло, маргарин. Мазнини солидна структура трябва да се изтегли във водна баня.

2
Класически хлебна пшеница в Multicooker

Необходими продукти:

Мляко - 0,5 литра.
Сол сол - 1 чаена лъжичка.
Дрожди - 20гр пресни или 1 опаковане на настоящето сухо.
Захар - 2 часа.
Пшенично брашно - 900 грама.
Слънчогледово масло или бельо - 30 грама.

Получаване стъпки:

В нагрява млякото, изпращане на дрождите, сместа се излива на сол и захар.
Разбърква масата на мляко и се добавя масло.
Леко уличница брашното и месят тестото.
Празен резервоар с тесто или херметически затягане на филма храна.
Когато тестото се разраства добре (това ще отнеме най-малко един час), образуват кок от него и се слага в купа на своите multicooker.
Поставете нагрява режим в продължение на 10-12 минути.
Оставете тестото късно за 35 минути.
След активиране на режим "печене" за 1 час.
След това внимателно се превърне хлябовете и го оставете да се пече още 40 минути.
След края на печенето, извадете хляба и го увийте в бельо кърпа до пълно охлаждане.

3
Монашеският хляб в бавен котлон без мая

Какво е необходимо:

Кефир - 400 грама
Брашно - 3 супени лъжици. Пшеница + 1 супена лъжица. ръж.
Люспи "Херкулес" - 1 супена лъжица.
Сол и сода - 2 часа.
Кремообразна масло - 50 гр.
Захар - 40гр ;.
Хляб трошачки - 25

Как да готвя:

Разтопено масло се смесват с кисело мляко.
Всички сухи компоненти са свързани, се добавя смес за кисело мляко.
Много бързо месят тестото, в противен случай тя ще се превърне в твърде плътна структура.
Повърхността на чаши изобилно покрива слоя от масло и триг с галета, поставени на тестото.
Включете multicooker продължение на 30 минути, като изберете режим "печене".
След това обърнете хляба, с помощта на кухненски тагове. Включете устройството за още половин час.
След сигнала за звука за края на готвенето, изложи галета върху ястието и внимателно го увийте с кърпа, за да охлаждане, така че земната кора е станал по-мек.

Печете хляб себе си много лесно и интересно. За подобряване на вкуса, можете да комбинирате различни продукти, добавете захаросани и ядки, да я направи по-сладко, или, напротив, солено. Експериментирайте и се насладете на вкуса на домашно приготвен хляб.