Как да готвя кисело мляко в бавна печка

Киселото мляко е един от най-полезните и вкусни десерти. И ако се научите също как да го подготвим себе си - вие все още може да бъде сто процента сигурен, че това ферментирало деликатес ще бъде безвредно за вас и за вашето семейство.

Домашно кисело мляко може да се приготви не само в yogurney, но също така и в бавен котлон. За да направите това, ще трябва пастьоризирано мляко мастни (от 3,2%) и пазаруват кисело мляко с живи бактерии (а "активист" е добре за това). Подгответе стъклени буркани по-рано от един и същ размер, измийте и подсушете.

В купа multicooker си, налейте литър мляко и изберете режима Multiproduder продължение на 15 минути (или стандартната "загрява" режим в продължение на 8-10 минути), в резултат на което температурата на млякото трябва да достигне 40 градуса.

Изсипете предварително загрята млякото в купа и я смесете с активисти. Сместа се изсипва върху буркани и ги сложете в купа multicooker му, предварително блесна кърпа за да се избегне надраскване. Напълнете multicooker с топла вода (не повече от 40 градуса), така че да е на същото ниво с кисело мляко в контейнерите. Не затваряйте капачките плътно на брега, но само леко да ги покрие.

Ако вашият multicooker има режим на мулти-пътуване, тя е достатъчно просто да го включите в продължение на 6 часа при температура от 40 градуса. Ако няма такъв режим - използвайте стандартния "загрява" режим.

Схема за отопление:

Активиране на "загрява", изчакайте 15 минути, изключете и оставете да се охлади в продължение на един час.
Включване на режим и се изключи след 15 минути.
Един час по-късно, повторете процедурата отново и оставете да се охлади multicooker за 2 часа.
Премахване на буркани с кисело мляко в хладилника в продължение на 6 часа.

Киселото мляко е готов! В зависимост от вашите предпочитания вкус, можете да добавите пшенични трици, сладко, шоколад, парченца плодове - че душата ти е угодно. Не забравяйте, че сте подготвили естествено, кисело мляко, което може да се съхранява в хладилник не повече от 3-5 дни.