Хората, които обичат риболова, понякога имат проблем с изхвърлянето на улов. Понякога рибата се отегчава от пържене, готвене и сол. Чудесен начин да използвате риба е неговият консервиране. В тази статия ще ви кажем как да направите консервирана храна в бавна готварска печка.
Консервирана храна в масло
Най -лесният начин е да се готви консервирана храна в масло. Всички кости са много меки, а месото се разпада. За да направите това, почистете рибата от люспи и отгледайте корема си. Извадете червата и черния филм, който се намира вътре в корема. След това изрежете главата и нарежете трупа на малки парчета. Не изхвърляйте отпадъците, те ще направят вкусно ухо. Почистете лука на люспите и внимателно го нарежете на кръгове. В долната част на бавната готварска печка сгънете лука, а отгоре от нея парчета риба. Поръсете с черен пипер и дафинов лист. Подправките не трябва да се смазват.
Изсипете сол и изсипете съдържанието на контейнера с чаша вода и 100 ml растително масло. Сега затворете капака и оставете да къкри точно 5 часа. Такава консервирана храна може да се използва за приготвяне на салати и сандвичи. За подготовка е по -добре да се приемат голям крив шаран или сребърен шаран.
Gobies в домат
За консервирана храна се нуждаете:
- 2 кг бикове;
- 3 големи луковици;
- 200 g моркови;
- 0,5 L доматен сок или 100 g макаронени изделия;
- 0,5 L вода;
- 2 супени лъжици брашно;
- сол, подправки.
За да започнете, измийте биковете и отрежете главите си. Извадете вътрешностите, не можете да отрежете перките. Тъй като рибата се използва малка, не е необходимо да се почиства от везните. Изсипете растително масло на дъното на мултикокера и запържете биковете, след като ги носите в брашно. Сега в отделен съд запържете лука и морковите до златист. Изсипете доматен сок или доматената паста, разредена във вода до зеленчуци. След като сместа кипи, добавете подправки, не забравяйте да сол. Намалете рибата във врящ сос и включете функцията за гасене за 1 час. Можете да редувате слоеве риба и доматена сос. След това превключете режима на "Lawnor". С леко нагряване биковете трябва да стоят 5 часа. В резултат на това ще получите сочна консервирана храна.
Томата в домат
Тази риба съдържа малки кости, толкова много не я харесват. Но за консервирана храна такава река жител ще се побере доста. Пригответе рибата, като я почиствате от люспи и перки. Нарежете главата си и извадете вътрешностите. Нарежете на парчета с размер 4 см. Колкото по -голям е сребърният шаран, толкова по -малки трябва да са парчетата. Сгънете дебела желязо в контейнер с многокурсинг. Поставете лука, дафиновият лист и черен пипер върху рибата. Редувайте слоевете, докато сребърен носител приключи. Сега изсипете съдържанието на чашата с доматен сок и оставете да къкри за 10 часа. Най -добре е да направите това за една нощ, така че консервираните стоки да са готови сутрин.
Консервираните могат да се ядат веднага. Ако имате много риба, направете детайл за зимата. Такава консервирана храна може да се навие в бурканите на пода на пода, като преди това стерилизира. В този случай към рибата трябва да се добави малко оцет или лимонена киселина. Това са консерванти, които предотвратяват възпроизвеждането на бактерии.
Канетите в бавна готварска печка са евтино и просто ястие. В същото време цената на времето за подготовка е минимална. Умната техника ще направи всичко за вас.
1
530
