Как да се пекат хляб

Имаше много традиции по отношение на Русия. Един от тези традиции се пече karabav преди сватбата. Той е изпечен в 1 ден преди празника.

1
Как да се пекат хляб - съставки

За наказателни, ще ви трябва:

800 грам от горния клас брашно;
350 мл мляко;
5 яйца;
5 супени лъжици. захарни лъжици;
250 г растително масло или крем;
50 г прясна мая или 10 грама суха;
1.5 ядро. Сол лъжици.

2
Как да се пекат хляб - Opara

Готвене, един от най-важните процеси, за да получите красива и вкусна наказание.

Половината мляко се загрява до топло състояние.
Ние се разтвори и се разбърква маята в него, 1 супена лъжица. Захар лъжица, 2 супени лъжици. Лъжици брашно.
Не трябва да има течен тесто. Ние го сложите да се доближава до топло място, докато там ще бъдат удвоени и много мехурчета няма да се появят, за 40-60 минути.

3
Как да се пекат хляб - тестото

Останалите млякото се загрява, разбърква се с разтопено масло, можете да вземете растително масло, а след това не трябва да го издърпайте, захар и сол. Течността трябва да е топла, а не гореща, в противен случай мая ще умре.
Ние изготвяме голяма купа, ние изсипете приближи opaire, течните компоненти, родени яйцата на стайна температура, 1 жълтък отпуск за смазване накаже отгоре.
Ние добавяме постепенно брашно и намажете тестото с ръцете си около 20 минути, докато стане хомогенна и ще изостава ръцете.
Покрийте тестото с кърпа и поставете на топло място, докато не двойно, 1,5-2,0 часа.
От теста, отделете малко парче (около 500 гр) за украса, и то намокрени с вода, така че да не изсъхне.

4
Как да се пекат хляб - печене

Хартия за печене с пергаментова хартия, ролка тестото на топката и да изложи на хартия.
От останалата част на теста спретнато и бързо изрина украсата.
Ако домакинята е опитен и вече знае какво нюанси могат да бъдат при печене, а след това украсата могат да бъдат прикрепени към сурова karava.
Ние правим това: топката от тестото върху хартия обвива изтъкан от тестото наклонено, плитката е предварително намокрена с вода, така че да е по-добре залепени на изпитание. Можете също така да прикачите шиш до караваната.
Caparava смазване на жълтъка смесва с 1 супена лъжица. Вода лъжица, и украсяват фигури на тестото. Цифрите смазване на жълтъка не се нуждаят от тях, за да бъде по-лек от самия хляб.
Пеща се включва предварително на 200 ° C, за да започнете, поставени една пещера в продължение на 20 минути, на вратата на фурната не може да се отвори, в противен случай хляба може да се утаят.
След това фурната се завива до 170 ° С и фурната за още 40 минути, ако времето не е преминал, и започва да изгаря хляб, го покрийте с фолио.
Изключете фурната и оставете хляба в него постепенно се охлади за около 20 минути.
Ние вземе тава върху блестящ със салфетка, ние смазване на крем маслото или сладък сироп, се покрива с кърпа и се оставя за 5-6 часа.
И ако се пече домакинята питка за първи път и не е сигурен в способностите си, по-добре е, че изглеждаше погледна с жълтък и се постави печка, и 15-20 минути преди края на печенето, намокрена във водни декорации към сложи на хляб и завършек.

5
Как да се пекат хляб - декорация

На Рус Karavai за младоженците, украсена с фигури от теста, който символизира любов и богатство.

Това са най-основните от тях са:

Шиш плитка от 3 тънки, навити пръчки. Тя символизира слънцето и светли чувства един към друг.
-Валинамид клон е любов и просперитет в къщата, да го извадите от тестените топки намали наполовина, както и тънки клонки от теста.
Crossos на пшеницата са плодородие. Усукване лента от тестото, от една страна, е по-тънка, от друга страна - по-дебел. Дебела страна нарязани с ножица под формата на шипове.
Розите са любов. Roll над 3-4 малки чаши, един кръг с ролка с ролка, а други се обръщат около него около него около него, ръбовете на екстериора.
Листа - символ на изобилието. Roll над тесто слой, нарязани на ромба, те ги отреже краищата, можете да изрежете краищата и няма да има зъби на листата.
За удобно местоположение на щепсела на сол на Karava ние правим задълбочаване на това: ние се обръщаме тънка опашка от тестото, се свързваме краищата - се оказа, кръг, мокро дъното на кръга във водата и се залепи caravatu.

Така че, ние научихме на фурната сватба хляб.