Kabachk хайвер, като пазаруване - рецепта

Магазин Kabachkaya ICRA харесва много, въпреки че е от полза за хайвер дома, защото за нея готвене домакиня вземат пресни зеленчуци и висококачествено слънчогледово масло. Днес ние ще ви кажа как да се направи независимо ароматно и дебели тиквички хайвер, не по-малък от вкуса на магазина.

1
Kabachk хайвер, като пазаруване - Babushkin Рецепта

ICRA, приготвена според класическата рецепта, оказва се, на светло мазна вкус.

Бихте нужда от:

Тиквички - 3 кг
Моркови, лук - 1 кг
Доматен сос - 250 гр
Чесън - една глава
Захар - 5 супени лъжици. л.
Сол голям - 1.5 супени лъжици. л.
Слънчогледово масло - 300 мл

Stripe:

Пречиства и нарязани тиквички и моркови пропуснете през месомелачка. Поставете сместа в тенджера с дебело дъно, има и пиле лук.
Сложете тенджерата на огъня, да заври лодка и намаляване на газа. Подгответе минути за четиридесет ако течността е малък, залейте една трета от една чаша вода. Разбъркайте и оставете тебешира.
След време, влиза останалите компоненти в растително сол и се вари на час и половина. Следваща - махнете тенджерата от огъня и премахване на пробата, размазвайки парче на парчета насипно състояние, е все още горещо и колата.

2
Kabachk ICRA - Рецепта с домати

Методът е по-труден, защото тя предполага предварителен пещ за печене на месо със зеленчуци.

За 3 кг тиквички, ще ви трябва:

Лук Repka, моркови, чушка - 1 кг
Червени домати - 2 кг
Растително масло - 150 мл
Три скилидки чесън
Сол на вкус

Стъпки за готвене:

Фрай върху петролните нарязан лук, тиквички и настъргани моркови.
Чисти домати от кожата и пипер - от зърната. Сложете нарязания на ситно зеленчуци в saucepiece, попълнете две и три лъжици масло и гасят, докато омекне.
Изготвен зеленчуци в блендера и сгънете в тенджерата. Изсипете на масата на остатъка на масло, хвърли нарязан чесън и я поставете отново.
След 40-50 минути, опитайте, ако зърната не скърцат на зъбите - ястията се кипи, сол и изключване на огъня.
Сварете масата в приготвените буркани, нос и след охлаждане - отстранете в кухненския шкаф или хладилник.

3
Кабачк ICRA - оригинална рецепта

Ако семейството ви обича грузинската кухня, подгответе остър хайвер за тиквички, ако не - направете малко закуски, за да опитате, ще видите всичко.

Съставки:

Тиквички - 2 кг
Лук, моркови - 500 г
Tomato Paste - 3 супени лъжици. л.
Постно масло - 100 мл
Чили пипер - поли
Захар пясък - 70 г
Сол, червен пипер - вкус

Напредък:

Измиване и обелване тиквички, лук, моркови. Нарязани парчета и мелене на състоянието на казис по някакъв начин.
Фино нарязани пипер (без семена) и смесете огънатата с натрошен чесън.
Изсипете в скоба на постно масло, поставете растително пюре, сол, захар. Възглавница два часа, разбъркване.
Когато масата се сгъсти и придобият кафеникав нюанс, в нея се вписват остри картофи с пюре (чесън + пипер). Сварете още един час и половина. След това бързайте да съхранявате.

4
Zabachk ICRA - Рецепта с брашно

Постоянните слухове отиват, че уникалният вкус на съветския хайвер Kabachkoy е достигнат чрез въвеждане на печено брашно в него. Такстик, и къде е вярно - трудно е да се разбере, но рецептата за такова ястие съществува и има най-почитатели.

Компоненти:

Тиквички - 1,5 кг
Лук, моркови - 3 бр.
Доматено паста - 100 г
Слънчогледово масло - 1/3 чаша
Брашно - 3 супени лъжици. л.
Сол, черен пипер - на вкус

Как да готвя:

Пречистените зеленчуци отделно превъртат през месомелачката. Тиквичките място в пейзажа, добавете 0,5 чаши вода и погасявате на бавния огън.
След 40 минути, добавете морков, доматено пазете към зоколазите, доматено пазете и Tomit един час.
Заваряване на дебел рециклиране в блендер, се излива в тенджера, поръсва се с пържено брашно. Изплакнете, топло пет минути и изключете газа. Охлаждащ хайвер за картофи или като отделно закуска.