Пържени и печени тиквички, приготвени почти всяка домакиня. Но, знаете ли, че тиквички все още могат да се добавят към салатата? Салата с тиквички с право може да се нарече полезна, тъй като дори и след топлинна обработка, зеленчуците няма да загубят своите полезни свойства. Освен това, тиквички е нискокалорична продукт, следователно салати от тиквички могат да имат дори тези, които се придържат към правилата на полезно хранене.
Салата от сурови тиквички
Какво е необходимо за приготвяне на храна
- Тиквички (размер среда) 1 бр.
- Морков 2 бр.
- Краставица 1 бр.
- Лимонов сок
- Салата 1-2 листа
- Чесън 2 зъби
- Зехтин или растително масло
- Сол, черен пипер на вкус
- Сух магданоз или други зеленчуци
Секвениране
- Измийте зеленчуци под хладка вода. Почистете тиквички и моркови.
- Ако тиквички е в напреднала възраст, след това извадете семена. В противен случай, тази стъпка може да бъде пропуснато.
- Салата Touch, поръсва се с лимонов сок и го остави настрана.
- Моркови и тиквички отрязани ивици. За да направите това, можете да използвате специална ренде за корейски моркови.
- Краставица измиване под хладка вода, нека изсъхне, след което го нарежете на райе.
- Смесете листа от маруля с краставици, моркови и салата. Всичко се разбърква добре. Сладко малко салата и добавете смлян черен пипер на искането.
- Смесете маслото с настърган чесън, сол и лимонов сок. Към сместа през смесител и се добавя получената сос за салата. Смесете всичко напълно.
Салата от тиквички за зимата
Какво е необходимо за приготвяне на храна
- Тиквички 3,5 кг.
- Паста доматена 100 гр
- Пипер черен на 7 бр.
- Лук 1 бр.
- Захар 200 грама
- Солт 2 чл. л.
- Оцетна същество една чаена лъжичка.
- Растително масло рафинирани 1 супена лъжица.
- Вода филтрува 1 литър.
Секвениране
- Излива вода в контейнера и да поставят доматено пюре в него, сол и захар. Смесете всичко напълно.
- Тиквички изплакване под вода, чиста от лопатата и семена (ако старите тиквички) и нарязани всичко на малки кубчета.
- Поставете тиквички към сместа на паста и вода. След това добавете растително масло. Всички са добре смесени и пуснати на пожар.
- Веднага след като сместа заври, намалете огъня леко и продължава да се вари сместа на огъня за още 10 минути.
- Почистете лъка и го нарежете с малки кубчета. Pepper също изплакнете с вода и се отстранява семена. След това се смила добре.
- Добави лък и черен пипер на вряща смес. След това добавете солта, всички микс и варете още 10 минути.
- Премахване на сместа от плаката, добавете оцет.
- Разпределя салата на стерилизирани банки, след което се плътно блокиране на контейнера.
Печени тиквички салата
Какво е необходимо за приготвяне на храна
- Тиквички 2-3 бр. (В зависимост от размера)
- Домати 2-3 бр.
- Лук 1 бр.
- Чесън 2-3 зъби
- Lemon ½ бр.
- Сол
- Магданоз или копър (може да се използва смес)
- Зехтин или растително масло
Секвениране
- Почистете тиквички от кората и се нарязва на малки парчета.
- Смазване на печене лист с растително или зехтин и се поставят нарязани тиквички върху него. ги пекат за 10-15 минути при температура 200-220 градуса. През това време, тиквички трябва да станат меки.
- Нарежете доматите на малки парченца, лука, нарязани на половина пръстени.
- Разбърква растителен или маслиново масло с лимонов сок, настъргания чесън и сушени зеленчуци. Смесете всичко напълно.
- Смесете филийки печени тиквички с лък и домати. Всички микс, сол и добавете получения сос. Смесете всичко добре и да служи салата на масата.
Салата от тиквички може да се използва не само като закуска, но също и като основното ястие. Например, печени тиквички салата е много удовлетворяващо и питателна, така че може лесно да замени вечеря или закуска. Печени тиквички салати ще бъде отлично допълнение към картофи, платформи, елда и месни и рибни ястия.
0
597
