Задушени тиквички е вкусна и доста нискокалорични деликатес за всяко меню. Такова топло закуска ще зарадва не само невероятно вкусна комбинация от компоненти, но и деликатен апетитен ястие текстура.
Тайните на готвене задушени тиквички
Тиквички е важно да се подготви правилно, така че зеленчуците не храносмилане, не губи своята структура и цвят на кожата, а също така запазва вкуса си. Ето някои тайни, които ще направят ястия от тиквички не само вкусни, но и много апетитен:
- можете да се задушава тиквички с вода, но бульон пиле ще даде ястието приятен аромат и невероятен вкус;
- тиквички трябва да се погасява отделно от корените, така че зеленчуците не се вари, а не са загубили своята текстура;
допълни тиквички по време на гасене може да бъде леко пържени меса, зеленчуци, заквасена сметана, крем и различни подправки; - можете да се гаси със зеленчуци в тиган и в тенджера, тиган или фурна;
- salt зеленчуците е в края, така че да поддържа свеж структура.
Получаване на продукти
- Преди сушене тиквички, си струва да се измиват добре всички зеленчуци за ястието, както и за почистване на зеленчуци от лопатата ако тиквички не е млад.
- Няма да е излишно и семена от доста големи тиквички.
- На следващо място, струва си да се подхранва тиквички на малки парченца.
- Струва си да се има предвид, че тя е на стойност за почистване на зеленчуци, точно преди готвене.
- За да спестите време, можете да ври тиквички до полу-готови и използване по време на готвене ястия.
- Магазин варено тиквички нужда в хладилника - не повече от 2 дни.
- Ако месо влиза в съда, те са по-добре да се пържи или да ги вари предварително, в противен случай тиквички е напълно заварени по време на готвене на месо.
Най-добрите рецепти задушени тиквички
Съществото е много ароматни и просто невероятни рецепти задушени тиквички. Такива топли закуски са доста разнообразни, но всички апетитни, питателна и невероятно ароматно!
Тиквички с кисело мляко
Тази закуска ще изненада ценителите не само от перфектната комбинация от компоненти, но и приятен крем послевкус. За да се подготви такъв деликатес, ще бъде необходимо:
- Тиквички - 500 гр
- Семена от синап - 2 ррт
- Кисело мляко - 250 мл.
- Сол
Готвене:
- Да започнем с това, трябва да се мият зеленчуците и подхранване на големи парчета. Ако зеленчуците е в напреднала възраст, трябва да премахнете кожата от него и да се отстранят семената от ядрото.
- Изпращане на тиквички в тенджера и се задушава с малко количество вода - до омекване.
- Когато зеленчуците омекнат, трябва да се излее кисело мляко - без добавки и пълнители. Опция идеал ще бъде гръцки.
- Задушете на ястие преди сгъстяване, след което - синапено семе Добавете и донесе закуска на вкус.
- Премахване тиквички от огън и сервирайте.
Тиквички със зеле
Ароматната и много задоволяване ястието ще стане перфектна закуска за свинско или говеждо месо. За да се подготви такава гореща закуски нужда:
- Морков - 1 бр.
- Доматен сок - 1 чаша
- Бял лук - 1 ръководител
- Lavrushka - 1 бр.
- Тиквички - 450 грама
- Заквасена сметана - 3 супени лъжици.
- Кимион на зърна - щипка
- Лимонов сок - 1/4 чаена лъжичка.
- Сол
- Зеле Belococcal - 400 грама
- Пипер черен чук
Готвене:
- Да започнем с това, ще трябва да мине на ситно лук и настъргани моркови.
- Добавете нарязания на ситно зеле, а след това нарязани тиквички.
- Изсипете ястието с доматен сок и се задушава, докато мекотата на всички зеленчуци.
- За да се пие с лека закуска с лимонов сок и подправки и - служат.
Тиквички в заквасена сметана сос
Доста проста, но много задоволяване и изискан ястие е подходящ за всяко меню - празнична, така и за всеки ден. За да създадете топли закуски се нуждаете:
- Тиквички 1,5 кг
- Българските чушки - 4 бр.
- Растително масло
- зеленчуци
- Големи домати - 2 бр.
- подправки
- Сметана - 250 мл.
- Пипер
- Чесън - 3 зъби
- Сол
Готвене:
- Да започнем с това, което трябва да се мият зеленчуците добре, почистете и нарежете ситно.
- Предайте на петрола белени чушки, нарязана слама.
- Добави тиквички и чесън.
- След няколко минути, за което трябва да се излива нарязани домати - без кожа.
- Изсипете ястие заквасена сметана и се задушава, докато омекне.
- Довежда блюдото вкус, след което закуска е готова за хранене.
Ароматни задушени тиквички са много бърза и вкусна закуска на линейка ръка. Общо няколко интересни рецепти и ... Голям топла закуска готов за месо!