Бейб картофи на фурна - Рецепта

В тази статия искам да ви представя рецепта за един прост беларуски ястие, което е много смешно име "картоф баба". Оказва се, да бъде прекрасно, което отговаря, въпреки че много калории. Но ако вече не знаят как да угоди на вечеря или обяд за домашните ви, можете да си приготвите това ястие за най-различни.

1

Историята на появата на картофи баба

Въпреки факта, че ястието се смята за традиционен в Беларус, той е изобретил му нерезиденти на тази страна, но Daispora евреи, които от ХVIII век са живели тук. Те често подготвил Cuge - ястие от замразени зеленчуци - моркови, зеле. Но, след като пристигна в Беларус, те станаха като зеленчук база за работа с картофи, които в това състояние е винаги в излишък.

По същество, картофи баба е същата готвене, че се готви във фурната с добавянето на други зеленчуци и малко месо. Основното нещо е, че картофите са смачкани до състоянието на пюре. На следващо място, ние ще ви представи подробен рецепта, как да се подготвят картофи готвене у дома.

2

Стъпка по стъпка рецепта за картофи бабата

Продукти, които са необходими за приготвянето на картофи баба:

• 2 кг картофи на всеки сорт;
• 200 г месо (ако искате ястие да бъде мазнини, употреба свинско, но с пилешко филе ястие ще бъде не по-малко вкусно);
• 2 глави лук лък (можете дори да използвате червени лук);
• твърдо сирене - 100 мл;
• кремообразно масло - 50 g;
• яйца - 2 бр;
• брашно - 1 супена лъжица .;
• чесън - 2-3 зъба (ако ви харесва остри ястия, можете да използвате повече от този продукт);
• растително масло - 2 супени лъжици;
• подправки за вкус (мол и пипер мъст, други на вкус).

Процесът на готвене картофи бабата:

1. Първо, направете така, че заготовките от зеленчуци: Почистете и лъжа с малки глави лук с малки кубчета, нарязани кубчета месо.
2. Heat растително масло в тиган, след което затегнете месо с лук, така че тези съставки са закупили красив златист оттенък. Не забравяйте, на този етап е добре да достави месо на сол и черен пипер на вкус.
3. След това, работа с картофи. Тя трябва да се почистват от кората, изплакнете с вода и решетка на ренде плитка. Тъй като в такова състояние на картофи ще тече сок, ще бъде необходимо да натиснете добре.
4. Картофени почистващи препарати трябва да се смесва с чесън маса, получена с помощта на davilka и брашно. Разбърква всички с лъжица до хомогенна маса.
5. Добави към получената маса на половината месо, което по това време трябва да се охлади.
6. Подгответе се за печене лист, в която ще се пекат картофи баба. Смазване го с масло, сложете останалата месото на дъното, равномерно разпределение на всичко това по цялата повърхност на опозицията, по същия начин да се сложи отнемането на картофи.
7. Загрява се пещ до 180 ° С и след това се поставят печени картофи масло в продължение на 60 минути. 10 минути преди получаването, изсипва в горната част на картоф бабата на със сирене, което е предварително настъргани в голям ренде.
8. Необходимо е да служи чиния. Можете да използвате заквасена сметана или майонеза като сос.

Ако искате ястие да е постно, а след това вместо месо можете да използвате всякакви гъби. Сирене в този случай може да се замени с ядки или други съставки, които смятате, че е необходимо да се използва. Ястието е винаги вкусно и ароматно.