كيفية جعل النبيذ من alychi؟

حسنا، من يرفض النبيذ محلي الصنع اللذيذ، خاصة إذا كان مصنوع من أليشي. قد يفاجأ شخص ما أن مشروب كحولي يمكن أن ينجز من هذه الفاكهة، ولكن هذا صحيح. دعونا نكتشف اليوم كيف يمكنك طهي النبيذ من المنزل من النبيذ.

1
تاريخ الطبخ

في الآونة الأخيرة، كان أليشا نادرا في سوقنا، اليوم حصادها غني جدا، في بعض الأحيان، ليس من الواضح حتى أن تعطيه وماذا تفعل معها. يمكن اعتبار هذا الخيار اقتصاديا بما فيه الكفاية، وإلى جانب ذلك، Vinicheko ممتعة للغاية.

من بين أشياء أخرى، Alcha مفيدة للغاية:

فيتامي مع مكون ممتاز للحفاظ على المناعة
carotene، الموجود في Alycha، حماية ممتازة لرؤيتك.

حسنا، من كان يعتقد أن التوت ستحصل على نبيذ لذيذ، لكن شخصا ما حاول طهيها - وهنا هو النتيجة، ورخيصة ولذيذة، وما هو مطلوب من قبل شخص لديه أليشا رائعة ويجلب حصاد جيد وبعد

2
الفروق الدقيقة لشرب الطبخ

يمكنك إعداد النبيذ من Alychi بطرق مختلفة، والكثير من الوصفات كثيرا، لذلك كل هذا يتوقف على الطريقة التي تريد أن ترى المنتج النهائي - الحلوى، تثبيتها أو جافة. ولا يهم كثيرا، من ما alychi سوف تحضير النبيذ - الظلام أو الأصفر. على أي حال، سيكون النبيذ لذيذ جدا.

يعتقد المتخصصون في القطاع قيد النظر أن الإصدار الأمثل للنبيذ اللذيذ من Alychi هو التنوع الأحمر. بالنسبة للمستهلكين العاديين، إذا لم تكن ذوما في هذه المسألة، فإن مجموعة متنوعة من Alyci في إعداد المشروبات المكتشفة لا.

بادئ ذي بدء، أود أن أقول أنه من الفواكه الناضجة التي سيتم تثبيتها للنبيذ، والتي ستكون غسلها جيدا، سواء من الداخل والخارج (حتى لا توجد أوساخ، لا أوراق، لا رمل، لا تلوث آخر ).

ليس من الضروري أيضا استخدام الفواكه ذوبان للغاية، مع روتز وغيرها من العيوب، لأن هذه الفواكه يمكن أن تسبب غير سارة أو لطفا من رفع النبيذ.

يجب أن تكون جميع المخزون التي سيتم استخدامها في عملية إعداد المشروب قيد النظر بشكل خالص ويفضل معقمة (غير مطلوبة، ولكن الاستشاري).

نصيحة أخرى لأولئك الذين يذهبون من Alychi لطهي النبيذ الممتاز - ينصح بعدم استخدام الأشياء والمعادن في عملية التصنيع.

3
نصيحة مفيدة

يجب أن يلاحظ على الفور أن رمل السكر أو السكر سيتم استخدامه في عملية الطهي أكثر من مرة، من المستحيل إضافة السكر جميعا وعلى الفور، وعادة ما يتم ذلك تدريجيا، في عدة مراحل. سيتم التعديل النهائي لحلاوة النبيذ في نهاية عملية التصنيع.

إذا كنت لا تضيف الكحول في النبيذ، ستكون قلعةها في نهاية المطاف نسبة مئوية من 12. تخزين المشروبات وقت طويل للغاية، والحد الأدنى للفترة حوالي 3 سنوات. من الأفضل أن تخدمها للضيوف بارد قليلا. إذا تحول النبيذ جدول، فسيتم تنسيقه تماما مع أطباق اللحوم، إذا كانت حلوة، فستكون الخيار المثالي للحلوى.

في حال كنت قد أعدت النبيذ على الوصفة، وفي نفس الوقت، لم تحب ذوقه. لا تفكر في استبعادها، فقط ختم من خلال جهاز ذاتي النوع الذاتي والحصول في نهاية المطاف براندي لذيذ، والذي سيكون بالتأكيد تذوق.

4
وصفة

من أجل الحصول على النبيذ من Alychi، تحتاج:

Alycha - 4 كجم
السكر - 450 غرام
الماء - 4.3 لتر
الزبيب - 120 جم (فلاشينغ لا يستحق كل هذا العناء)

إعداد النبيذ في المراحل:

يجب مراجعة كل فاكهة تحددها للاستخدام أثناء الطهي من المشروب. من أجل عدم التعفن وغيرها من العيوب. طحن الفاكهة، في نفس الوقت، ليس من الضروري إزالة العظام (في نهاية المطاف يجب أن تتحول الباش). بحيث كانت عملية العجن أسهل، يمكنك تطبيق الحبل المعتاد.
الآن صب المياه المسجون المغطي وإضافة الزبيب المعدة سابقا. قم بتغطية الحاوية مع مزيج من الشاش والمغادرة في غرفة مظلمة لبضعة أيام. نظام درجة الحرارة في الغرفة حيث يتم تخزين الخليط بين 17-27 درجة.

لا تنس أن كل يوم، وعلى الأقل عدة مرات، سيحتاج الخليط إلى مزيج. خلال هذه الفترة، سيبدأ الخليط الذي تم الحصول عليه في أي حال عملية التخمير.
حان الوقت لتجهلي الخليط في الحاوية. من الضروري اختيار ذلك بطريقة أن السوائل (نبتة مطبوخة) في غضون تحولت إلى حد ما في 2 \\ 3 من إجمالي الحجم. نحن نجمد في مشروب السكر المطبوخ شبه المطبوخ (لكل لتر من نبتة هو 110 غرام من السكر).
نرتدي قفازا على خزان مع غروف حلو (من المطاط) وجعل ثقب صغير في أحد الأصابع. ترك زجاجة مع نبتة في الغرفة المظلمة، ودرجة الحرارة يجب أن تكون هناك مرتفعة للغاية.
سيستغرق الأمر 4 أيام، سيتعين على الشركة المصنعة إضافة سكر قليل في الزجاجة (بقدر لأول مرة). ثم، نتصح الزجاجة مرارا وتكرارا نتركها وحدها لمدة 3-5 أيام، اعتمادا على شدة عملية التخمير.
المرحلة الأخيرة من التخمير هي أطول ونطاقات من شهر إلى واحد ونصف، لذلك من المستحسن أن يكون لديك الطابق السفلي أو غرفة تخزين على الأقل لتخزينها.
بعد انتهاء الفترة المحددة، من الضروري ملء النبيذ في سعة أخرى، للقيام بذلك بطريقة تظل الترسبات في مكانها (في الجزء السفلي من الزجاجة).
في حاوية أخرى، سيكون لديك مشروب مشرق تماما، على النقيض من المرحلة الأولية من إعداده. حان الوقت للقيام بضبط القلعة والحلاوة. إذا كنت بحاجة إلى مشروب، فأنت بحاجة إلى القيام بأقوى، فما عليك سوى إضافة الفودكا لذلك، وإذا كان يبدو لك أن الشراب ليس حلويات كافية، فأضف ما تبقى من السكر المطبوخ إليه، لذلك نأتي الشراب إلى الاكتمال وبعد

نبيذ الطبخ من Alychi بسيط للغاية، إلى الأمام - تجربة ومحاولة هذا المشروب اللذيذ.