يعد قيصر أحد أكثر السلطات شعبية ومفضلة في العالم. العديد من العشاق تجعلها في المنزل لإرضاء أقاربهم وأحبائهم. كيسار وصفات كثيرة، على الرغم من حقيقة أن الكلاسيكية واحدة فقط. كل الطهي يجعل شيئا في السلطة. ولكن واحدة من المكونات التي لا تزال، بغض النظر عن الوصفة، لم يتغير - هذه هي المفرقعات. كيف طهيها بحيث تكون عباءة ومقرية، ولم تنكسر سلطة بعد خمس دقائق من تقديمها على الطاولة؟ انها بسيطة بما فيه الكفاية.
كيف تطبخ المفرقعات لسلطة "قيصر"؟
بالنسبة للمفرقعات التي تحتاج إلى تناول الخبز الأبيض، يمكن أن تكون رغيف، الرغيف الفرنسي، الخبز للخبز المحمص. نوم صغير من اختيار الخبز - لا ينبغي أن يكون طازجا، والثلوج المجففة، يمكنك حتى القول - القلق. سيجعل هذا بسهولة الخبز على قطع الحجم المطلوب، وسوف يجعلها في عملية تحميص مع متموج، ولكن كثيف، وسوف تسمح بفتحات لفترة طويلة للبقاء في النموذج بعد أن تقع في السلطة.
لماذا يضيف المفرقعات إلى قيصر؟ لإعطاء الملمس المرغوب والأزمة الحارة. هذا هو السبب في أنه من الضروري التعامل معها بالمسؤولية الكاملة.
من أجل الخبز الذي اخترته، من الضروري، أي مجففة قليلا، يمكنك الذهاب كما يلي: شراء الخبز الطازج، وإزالته من العبوة وتمنحها الفرصة للاستلقاء على المساحة المفتوحة (ليس في Binice، وليس في مجلس الوزراء) على الرغم من يوم.
يقطع الخبز المعتاد إلى قطع من الحجم المطلوب، بدوره، سيعتمد على رغبات وتفضيلات الطهي وأحبائها. شخص يحب المفرقعات تبدو وكأنها مكعبات صغيرة، فإن شخص ما يفضل الملاجئ المستطيلة.
بعد قطع الخبز، تحتاج إلى تجفيفه على جفاف (هذا مهم!) مقلاة. يتم تحديد وقت التجفيف بالعين والعينة. من الضروري أيضا النظر في هذه التفاصيل: المفرقعات بحاجة إلى التحريك المستمر. هذا سوف يسمح لك بتجفيفها بالتساوي ولا تعدل.
بعد ان جفت المفرقعات بشكل صحيح، فإنها تحتاج إلى أن تعلق على ورقة الخبز، ويرش مع التوابل (أي، أيضا حصرا لتذوق طبخ، تحظى بشعبية في هذه التوابل عالمي الحالة).
ومن المهم جدا أيضا أن لا تبالغي مع بهار واختيار المؤمنين أن لا يفسد العنصر. وتجدر الإشارة إلى أن Khmeli-Sunnels سيعطي المفرقعات مرارة خاصة مميزة، والزعفران أو الكاري - اللون الأصفر إضافية وزيتية. الاستنتاج - مع اختيار التوابل عليك أن تكون أنيق جدا!
الآن ورقة الخبز مع المفرقعات يجب أن يرسل إلى برش قبل أي زيت نباتي الفرن.
زيت الزيتون، وخاصة تدور الأول، وإعطاء المفرقعات طعم مميز ونكهة. عباد الشمس غير المكرر - أيضا. إذا كنت لا تريد أية ملاحظات إضافية طعم، فمن الضروري استخدام الزيوت النباتية التي مرت عملية التكرير وإزالة الروائح.
ينبغي أن يتم Supliks في الفرن لمدة تصل إلى 20 دقيقة في درجة حرارة 180 درجة. ومن المهم أيضا أن نراقب باستمرار حالة المفرقعات وتخلط.
بعد وقت من الزمن، والمفرقعات على استعداد للنوم معها سلطة قيصر وملف الى طاولة المفاوضات.
وإذا تم كل شيء بشكل صحيح، يمكن الحصول عليها مع طيف والذهبي ومتموج وذوبان الفم. والأهم من ذلك - لفترة طويلة سوف تحتفظ الشكل الخاص بك، وأزمة والذوق في السلطة.
1
545
