كيف تجف التاج في الفرن

إذا تركت الخبز غير المستخدمة أو المعتوه، فلا تتعجل لرميها أو تغذي الحيوانات الأليفة. من منتجات المخابز الطازجة، يتم الحصول على المفرقعات الرائعة التي تنوع طاولتك. يمكن إضافتهم إلى السلطات، يتم تقديم المرقص الشفاف معهم. هناك Kvass منزل رائع على خبز الجاودار، وسوف تكمل البسكويت الحلو الفانيليا كوب الشاي أو القهوة تماما.

Sugari جعل تماما من أي خبز: أسود، رمادي، أبيض، مع نخالة. إذا كان الخبز يكمن لفترة طويلة جدا وظهرت غارة رمادية على ذلك (يحدث عند استخدام المواد الخام ذات الجودة الفقيرة)، فإن المفرقعات لا تستحق المجففة منه. في أحسن الأحوال، سيقومون رائحة العفن، في أسوأ الأحوال - يمكنك كسب اضطراب الجهاز الهضمي.

من الأنسب شرز الخبز الأبيض الأنسب لإطعام الحساء والمرق معهم. لمثل هذه المادة المضافة إلى طبق، قطع حجم المكعب 1 * 1 * 1 خبز مكعب من خبز مطاردة. نشرها على ورقة خبز جافة في طبقة واحدة وإرسالها إلى الفرن، وتسخينها إلى 170-180 درجة. إذا لم يتم تجهيز فرنك بمقياس حرارة، فقم بتشغيله إلى أصغر قوة أو حرقه على أصغر حريق (للموثوقية، وهو واحد صغير يغلق الباب). الوقت لتجفيف المفرقعات الصغيرة ستكون مطلوبة 20-25 دقيقة. بعد 10 دقائق من بدء التجفيف، خلط المفرقعات - هذا سيسمح لهم بتجفيف أكثر بالتساوي.

بعض السلطة مع الخضروات والأسماك أو اللحوم هي أيضا المقدسة. من الأفضل أن نفعل من الخبز الرمادي أو النخال. أكثر ريفي، لن يبهب بسرعة في صلصة سلطة. على شكل تكسير للسلطات، اجعل نفس الشيء أما بالنسبة للأطباق السائلة، لكنها جفت دقائق من 5-7 أكثر. ليس من الضروري ضبط درجة حرارة الفرن أكثر من 180 درجة - المفرقعات محفوفة بالمخاطر في حرق.

يتم تجفيف الخبز الأسود على تكسير ل Kvass لفترة أطول - 40 دقيقة، ولكن في نفس درجة حرارة 180 درجة. قطع الخبز إلى شرائح، سميكة 1 سم وتحلل على الدرج. أرسلها إلى الفرن وبالتوسع وقت التجفيف حول المفرقعات 2-3 مرات. عندما تجف قطع الخبز، أزلها من الورقة وليس كلها - اترك 3-4 قطع لمزيد من التجفيف. زيادة درجة الحرارة في الفرن إلى 200 درجة وانتظر حتى تبدأ الجرش المتبقية في حرق القليل. بمجرد أن لا تعمل الزوايا، قم بإزالة المفرقعات من الفرن. 1-2 من المحرقة Sukharik على بنك Kvass 3 لتر سيعطيه لون بني جميل ونكهة الكراميل الكاد.

الأكثر حساسة في المجفف هو المفرقعات من خبز لفائف. إنهم يجفون بسرعة كبيرة وبسبب وجود السكر والزيوت وقمم أعلى درجة فيها يمكن أن يكون حرقا جدا. بحيث لا يحدث هذا، أخبز 1.5 سم مع شاحب سميكة مع سمك 1.5 سم. نشرها على ورقة الخبز في طبقة واحدة، ولكن بالقرب من بعضها البعض. ضع ورقة مع فتادات المستقبل في فرن بارد وتحويلها. ضبط درجة الحرارة بمقدار 170 درجة. أثناء ظاهرة الاحترار من الفرن، سيبدأ التاج في تقليم تدريجيا. بعد 10 دقائق، افتح الفرن ومحاولة مقدار المفرقعات الخام. إذا كانت الطبقة العليا صلبة بالفعل، فلا يزال هناك نعومة صغيرة، ثم قم بإيقاف تشغيل الفرن ويترك المفرقعات فيها - أثناء تبريد جهاز المطبخ، سوف تصل إلى الحالة المرجوة. إذا كنت ترغب في الحصول على سحق الأرنب، فلا تتحول الفرن، ولكن العكس بالعكس زيادة درجة الحرارة إلى 185 درجة. التيجان الحلوة الجافة لمدة 5 دقائق أخرى، ولكن شاهدها لا تبدأ في حرق.

من النجوم الفانيليا الأنابيب، يمكنك طهي حلوى لذيذة وسريعة للغاية تسمى "البطاطس":

تخطي 400 جرام من المفرقعات من خلال طاحونة اللحوم.
مزيج 1 كوب من السكر و 2 ملاعق كبيرة من مسحوق الكاكاو.
تغلي 1 كوب من الحليب وسكب السكر من الكاكاو إليها.
الحفاظ على الخليط على حرارة منخفضة حتى يتم حل السكر.
قم بإزالة قدر من النار وتصب في فتات الأرض ووضع 200 غرام من الزبدة الخفيفة.
مزيج الكتلة جيدا وتشكيل الكعكة "البطاطا".
لاحظ الحلوى في الكاكاو ووضعت في الثلاجة لمرض.

اتضح أنه ليس من الصعب للغاية الجلوس في الفرن في الفرن، خاصة أنه لطيف. أولا، لا تضطر إلى إيلاء الخبز الكامس، وفي المرتبة الثانية، سيكون المفرقعات دائما مناسبة في المطبخ.