الأسماك من Kambala له طعم الدقيق وعدم وجود عظام صغيرة في ذلك. وCambal لا يوجد لديه القشور التي مضيفة لا يحبون. لإعداد الأسماك للطهي، لديها ما يكفي لزعانف المحاصيل والذيل، وبالطبع إزالة الدواخل. اختياريا، يمكنك قطع رأسك، ولكن بعض الأطباق أكثر إثارة للاهتمام لتبدو تماما مع رأسك. أكبر الأفراد بحاجة إلى إزالة الجلد الظلام - وهذا لا ينطبق على الأسماك الصغيرة الخفيفة الشباب.
كيفية طبخ cambal في مقلاة
A flabble المقلية تستعد بنفس الطريقة كما أي شيء آخر، ولكن هناك سر واحد قليلا. ذلك هو استخدام الزبدة، والذي يعطي رائحة السمك دسم لا تنسى والذوق.
- تناسب الأسماك مستعدة لشرائح جزء أو حسمها. السمك بالملح والفلفل وقطع في الدقيق.
- صب 50 مل من الزيت النباتي في مقلاة ووضع مثل كثير زبدة من دسم.
- يحمى الزيت ليغلي ووضع قطعة من السمك في ذلك. فراي إلى القشرة رودي، زيادة في النمو قطعة واحدة.
- الحق Cambala النهائي في المقلاة. إرسالها في فرن ساخن وأنه عقد هناك 10 دقيقة.
- المقلية تغذية Cambalu مع البطاطا البطاطا المهروسة أو البطاطا المسلوقة بأكملها.
كيفية طبخ cambal في الرق
خبز السمك مفيدة كثيرا، لأنه اتضح عدم سمينا جدا. وإذا تم الجمع بين Cambalu مع الخضار، ثم يتم نقعها مع النكهات والأذواق:
- قطع من الدوائر الرق الطهي، الحجم مع لوحة كبيرة. الدوائر تحتاج مرتين أكثر من أنت ذاهب لإعداد أجزاء السمك.
- ضع قطعة استعداد للأسماك لكل دائرة.
- وضع على الأسماك: دائرة الليمون، بضعة شرائح من الفلفل الحلو الأحمر وبعض حلقات من البصل القوس.
- الخضار والليمون والسمك على رأس الحلو والفلفل. كل جزء صب ملعقة كبيرة من النبيذ الأبيض الجاف مع ملعقة كبيرة.
- حصص مستعدة تغطية صحائف الثانية من الرق وتشديد الحواف.
- وضع المغلفات مع السمك والخضار على ورقة، ووضعها في فرن مسخن (درجة الحرارة - 180 درجة). إعداد Cambala 30 دقيقة.
- خدمة الأسماك مباشرة في حزم، بطرح كل على لوحة مسطحة وقطع ورقة على محمل الجد.
كيفية طبخ cambalu - كعكة
أولا القيام العجين:
- Perelets في كسرة 200 غرام من لحم الخنزير smalts و 2 ملعقة كبيرة. طحين.
- الشاطئ إلى رغوة 1 بيضة الخام وربط ذلك مع كسرة خبز. قليلا الحلو.
- تحقق عجينة لينة. إذا الدقيق تبين أن يكون قليلا، ثم يضاف.
- لف العجين داخل الفيلم، ووضع لا يقل عن 1 ساعة في الثلاجة.
الآن جعل حشو:
- Cambalu إسقاط في الماء المغلي والاحتفاظ بها لمدة 5 دقائق. الأسماك لكعكة ستحتاج أو 2 جهاز كمبيوتر شخصى. قليلا، أو جهاز كمبيوتر 1. كبير.
- إزالة الأسماك من الماء المغلي واتركها تبرد. اللحوم منفصل من العظام.
- بشكل صامت 2 الزواحف على المصابيح.
- مزيج البصل مع فيليه السمك. ملح حشو والفلفل وإضافة قليل من الشبت المفروم.
جعل كعكة مثل هذا:
- توزيع العجين إلى قسمين وكلاهما لفة في الخزان.
- طبقة واحدة وضعت على ورقة الخبز، ومشحم مع النفط.
- وضع حشو على العجين وجعدة عليه. Sutitate على الأسماك المجمدة زبدة صغيرة (50-70 جم).
- تغطية ملء مع طبقة العجين الثانية واتخاذ الحواف. فطيرة الكعكة في عدة أماكن للشوكة.
- خبز الطبق في فرن حار إلى الأعلى قشرة وردية.
معالجته الأسماك الرائعة التي يمكن تزيين أي جدول الأعياد من Clabala. بالنسبة لهم، فصل شرائح من التلال. اللحم الملح والفلفل. على شرائح، ووضع الفطر المقلي مع البصل والتفاف القوائم. Crerate لهم sparecrows ووضعها في شكل لصناعة الخبز. قمة المياه تحلق مع زيت كريم ذاب ويرش الجبن المبشور مع. خبز لفات في الفرن إلى ذوبان كامل من الجبن.