كيفية طهي سمك السلور

الأسماك SOM مريحة للغاية للطبخ من كل أنواع من الأطباق الشهية - ليس لديه اي جداول وليس هناك أي عظام قاصر. سوم في الجلباب يعيش ويتغذى أساسا. وبسبب هذا، قد يكون لحمها رائحة كريهة، ولكن هذا لا ينطبق إلا على الأفراد القديم. وذلك لروائع سوما الطهي، كنت بحاجة لشراء شاب - وزنها لا يزيد عن كيلوغرامين.

1
كيفية جعل سمك السلور في الفرن - في الأكمام

في كل خفض نفسها الرأس - تترك لمدة الصمامات. من البطن إزالة جميع الدواخل.
Sattail متجر الأسماك التوابل للأسماك.
تعطي قليلا لمخلل في مكان بارد - 3/2 ساعة.
وضع الأسماك في الطهي كم وجعله على الجانبين.
وضع الأسماك مستعدة على ورقة للخبز، ووضعها في فرن ساخن (200 درجة).
والوقت للخبز تأخذ: 30 دقيقة لكل كيلوغرام من شرائح. إذا كان لديك سوم كيلوغرام اثنين، ثم يطهى لمدة 1 ساعة.
بينما يتم تحضير الأسماك والهزيل الأرز متفتت. إضافة ممتازة للأسماك سيتم طهي لبضع الخضروات. قبل الأعلاف، وقطع الذبيحة القط على قطع جزء.

2
كيفية جعل سوب القط - هارمونيكا

سوما الذبيحة مع رؤساء. وقف وإزالة الخياشيم. نقع السمك لفي الماء البارد 15 دقائق لترك كل الدم. تقديم سمك السلور مع عصير الليمون الطازج، والصودا فحينئذ خليط من الملح والفلفل والزعتر الجاف. التوابل لكل كيلوغرام من الأسماك تأخذ 0.5 ملعقة صغيرة. حفاظ على الأسماك في الثلاجة 3-4 ساعات - فليكن غارقة مع النكهات.

المنقوع سوما قص في شكل هارمونيكا، ولكن لا قطع العظم ريدج المركزي. وضع الماشية على ديكو، مشحم مع زيت الزيتون. الأسماك أيضا تليين قليلا من الزيت نفسه. إعداد الطبق في فرن ساخن لمدة 40 دقيقة. درجة الحرارة الخبز - 200 درجة.

خدمة سمك السلور مع شرائح الليمون والخضر الطازجة.

3
كيفية طبخ سمك السلور مع صلصة الفطر دسم

لهذا الطبق سوف تحتاج الجبن، والفطر، وكريم، والبصل، والتوابل، وبالطبع سوم.

فيليه سوما (1 كلغ) فصل على قطع جزء. تأكد من إزالة العظام التلال. السمك بالملح والفلفل والدقيق ممتلئ الجسم قليلا.
يقلى سمك السلور على الزيت النباتي ساخنة - للقلي يكفي لمدة 3 دقائق. وضع شرائح في شكل لصناعة الخبز.
وضع 300 غرام من فطر جديدة في عموم - قطع منها مع شرائح. عندما يتبخر الرطوبة مع الفطر، ووضع تسمية واحدة كبيرة لهم. صب 50 مل من زيت ويقلى كل شيء معا لوردية.
إلى البصل المقلي والفطر، صب 1 كوب من القشدة الزيتية. جلب صلصة ليغلي، ثم وضع الملح والفلفل حسب الذوق.
ملء مع صلصة شرائح المقلية وإرسال شكل في الفرن. خبز طبق لمدة 30 دقيقة في درجة حرارة 220 درجة.
المهروسة طبخ البطاطس على طبق جانبي.

4
كيفية طبخ سمك السلور في الفرن تحت قشرة الجبن

بعض شرائح غربال ويرش مع أي الأعشاب الجافة حار: الشبت، charker والريحان وإكليل الجبل. انتشار شرائح في مقلاة واسعة - تليين مع النفط. وضع مجلس الوزراء القلي إلى المقلاة لمدة تصل إلى 250 درجة. بعد 15 دقيقة، ونحن لحد من التدفئة تصل إلى 200 درجة، وشرائح كثيفة الجبن المبشور الصلبة. الجبن تأخذ الدهون - لا يقل عن 50٪. يذوب بشكل جيد وسوف يكون سوما في قشرة الجبن الطرى. جنبا إلى جنب مع الجبن والأسماك خبز آخر 10 دقائق.

من سمك السلور كبير، عدة أطباق يمكن أن تكون مستعدة. تخبز شرائح أو جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية، شرحات طهي منه وخبز الكعك معه. مجموعة، ويسمح للزعانف ورؤساء على المرق. في شريط فيديو نشر أدناه سترى كيفية خفض بشكل صحيح سمك السلور كبير.