كيفية طبخ الحمامات في الفرن

الحمامات هي طبق جورجي تقليدي يتم توزيعه على نطاق واسع في العديد من البلدان. إنه النقانق المستطيلة، والتي يتم الحصول عليها عصير للغاية وتعب. كقاعدة عامة، يتم إعدادها في الداخل، ولكن بفضل زيادة كبيرة في الصناعة، فإنها واسعة الانتشار للبيع. قم بإعدادها بنفسك أكثر صعوبة من استخدام الحمامات التي تم شراؤها في المتجر. يتم إعدادها ليس فقط في مقلاة أو مشوية، ولكن أيضا في الفرن. بفضل طريقة التحضير الأخير، إلا أنها لا تزال أكثر العصير، وبالاقتران مع الخضار أو المكونات الأخرى، بل لعله أكثر لذيذ.

1

يستحم في الفرن للوصفات الكلاسيكية

لإعداد طبق لمثل هذه الوصفة، يمكنك استخدام الحمامات المشتراة بالفعل. ومع ذلك، فإن النقانق المطبوخة بشكل مستقل سيعطي طبق عصدر خاص.

ما سوف يستغرق:

• اللحوم (لحم الخنزير، لحم الضأن، إلخ) 2 كجم.
• سالو 300 كجم.
• الثوم الطازج 2-3 الأسنان.
• أحشاء.
• الملح والتوابل حسب الرغبة.

تسلسل:

• أولا تحتاج إلى إعداد اللحوم. للقيام بذلك، تحتاج إلى قطع وتخطيها بدقة من خلال طاحونة اللحوم.
• سالو بحاجة إلى ختم ناعما ثم تخطي مطاحن اللحوم أو طحن بدقة مع خلاط.
• يجب أن تكون سالو واللحوم أن تكون متصلا ثم تضاف الملح وملء الثوم والتوابل حسب الرغبة. مزيج كل شيء جيدا.
• الأمعاء لوضعه على فوهة لمفرمة اللحم وربطها على جانب واحد. ابدأ الشجاعة باللحوم مع LARD وربط من ناحية أخرى، ثم اصنع ثقبا صغيرا في الحمامات. إذا كنت تستخدم الحمامات المشتراة بالفعل، فينبغي تخطي ما سبق.
• أضف بعض الماء على الدرج ووضع الحمامات عليها.
• وضع ورقة الخبز في فرن محمى على 180 درجة لمدة 10 دقيقة. فمن الضروري للحد من النار في المتوسط، وإعطائها لإعداد طبق لمدة 20 دقيقة أخرى. بعد ذلك، تحتاج إلى السماح لها الوقوف لمدة 5-10 دقائق أخرى مباشرة في الفرن. أثناء الخبز، فمن الممكن أن يروي بعض الأحيان النقانق من تخصيص لهم أثناء إعداد الدهون.

2

حمامات الدجاج في الفرن

وهذه الحمامات تتحول أخف، كما لحوم الدجاج في حد ذاته هو أكثر لطيف. في عملية الطهي، يمكنك الارتجال، وإذا كنت ترغب في إضافة البهارات-فشل التهدئة، قطعة من الجبن وغيرها من المكونات.

ما هو مطلوب لأغراض الطهي:

• فيليه الدجاج 1 كغ.
• البصل لوقا 1 بالمائة.
• المدخن ارتفاع 150 غرام.
• الثوم 1-2 الأسنان
• البيض 1 بالمائة.
• أحشاء.
• الملح والتوابل حسب الرغبة.

تسلسل:

• يجب تنظيف البصل وقطع إلى قطع جزء. تحتاج الأزرار أيضا إلى قطع. ثم انتقل دجاج فيليه، والمسامير والبصل من خلال مفرمة اللحم.
• فمن الضروري إضافة الملح إلى الخليط، والتوابل إلى الذوق، والبيض والثوم ضاحكا. مزيج كل شيء بدقة، وضعت في مكان بارد لمدة 30-40 دقيقة.
• على فوهة للمفرمة اللحم، تحتاج إلى وضع الشجاعة وربطها مع واحد من الجانبين. وضع حشو في الشجاعة وربطة عنق من الخبز على الجانب الآخر. ثم تحتاج إلى ربطها من فوق.
• Sharely وضع الحمامات على ورقة الخبز ووضع الفرن في فرن مسخن على 180 درجة لمدة 30 دقيقة. إذا كان ذلك ممكنا، بعد الطهي، تحتاج إلى إعطاء الحمام على استجواب.

3

Bathwood مع البطاطا في الفرن

والبطاطا في طبق من هذا القبيل جعلها أكثر تلبية وإعطاء bathars العطر إضافية، الأمر الذي سيجعل من طبق لذيذ حتى أكثر.

ما هو مطلوب لأغراض الطهي:

• Capata (منتجات نصف منتهية) 1 كجم.
• البطاطا 1 كجم.
• القشدة الحامضة أو المايونيز 2 ملعقة كبيرة. ل.
• صلصة الطماطم أو معجون الطماطم 2 ملعقة كبيرة. ل.
• زيت نباتي.
• الملح والفلفل حسب الرغبة.

تسلسل:

• ويجب تنظيف ومقطعة إلى قطع البطاطا.
• في وضع الأكمام الخبز الحمامات، والبطاطا، والقشدة الحامضة (المايونيز) وصلصة الطماطم (معجون الطماطم) والملح والتوابل. ربط كم على الجانب الآخر والتخلص منه قليلا إلى خلط جميع المكونات.
• خبز تحتاج إلى أن يكون ساخنا إلى درجة 180-200 الفرن 40-50 دقيقة الحمامات.

والحمامات التي أعدت لهذه الوصفات تزيين تماما ليس فقط من المعتاد، ولكن أيضا على جدول الأعياد. يمكنك إطعامهم مع الخضار، ومختلف الصلصات، ورشها على رأس الخضر.