كيفية جعل الباذنجان في الفرن

من الباذنجان، يمكنك إعداد كمية لا حصر لها من الأطباق المختلفة البسيطة البسيطة ولكنها دائما. من المفيد الأكثر فائدة، بسرعة ولذيذة يمكن إعدادها في الفرن، والتي لا تحتاج إليها للحصول على بعض مواهب الطهي المستحقة.

1

قواعد الخبز eggplazhanov

من أجل عدم إفساد الطبق، تحتاج إلى معرفة القواعد العامة لإعداد وإعداد الباذنجان:

• اختر الباذنجان بجلد لامع مرن، دون شقوق، مع خزائن مجاورة عن كثب. يجب أن تكون الفاكهة الباذنجان الشباب أخضر، ليس لديهم عروق قوية.
• بسبب المحتوى العالي من Solanin، يتم امتصاص الباذنجان. تنظيف المرارة سوف تساعد في تمرغ المياه المملحة.
• إذا كنت ستجعل الكافيار - قم بتنظيف البشرة، وإذا كنت تخبز فقط - فمن الأفضل أن تترك الجلد. سوف تتحول إلى لذيذ ولن تدعهم ينهار.
• يتم امتصاص الباذنجان بنشاط من قبل الزيت، لذلك طبخهم في الفرن - الشخص الأكثر فائزا مع وجهة نظر غذائية واقتصادية.
• في ديو مع الباذنجان الثوم دائما يذهب لذيذ بشكل مثير للدهشة. أيضا، فإن كينزا موسدة معهم.

2

راديو

واحدة من الأطباق الأكثر شعبية في جميع أنحاء العالم من الباذنجان هي راتاتو. خاصة أنه يحب النباتيين، لأنه، دون وجود لحم، في الذوق، فإنه ليس أدنى من أطباق اللحوم الرائعة.

للطبخ نحتاج:

• الباذنجان متوسط \u200b\u200bالحجم - 2 جهاز كمبيوتر شخصى؛
• كوسة - 1-2 قطعة؛
• الطماطم - 4-5 قطع؛
• الفلفل شارب - 1/2 قطع؛
• البقدونس والشبت - 2-3 اغصان؛
• الثوم - 1 الأسنان؛
• زيت الزيتون - ملعقتان كبيرتان
• ملح؛
• الفلفل الأسود الأرض.

لصلصة الطماطم:

• الطماطم - 2 جهاز كمبيوتر شخصى؛
• الفلفل البلغاري - 1 قطعة.
• البصل - 1 قطعة.

طبخ:

1. قطع الباذنجان، الكوسة والطماطم مع دوائر، سميكة في إصبع نصف.
2. في الجزء السفلي من شكل الخبز صب الزيت ووضع الخضروات في دائرة، بالتناوب لهم. نضيف الثوم والفلفل المفروم بشكل ناعم، الملح.
3. في مقلاة، ويقلى البصل والفلفل والطماطم إضافة المبشور على مبشرة و 5 دقائق. نحن صب الخضار لدينا مع هذه الصلصة.
4. نحن خبز في الفرن تحت ورقة شهادة جامعية في درجة حرارة 200 درجة 1 ساعة.

3

الباذنجان المحشو

وبالنسبة للرجال، يمكنك طهي طبق وجبة. قوارب الباذنجان محشوة باللحم المفروم، والعصير للغاية ولذيذ.

وسوف تحتاج للطهي:

• 0.5 كيلوغرام من مفروم (متجر أو مطبوخة بشكل مستقل).
• 3 الباذنجان الكبيرة؛
• 2 بيضة.
• 1 الطماطم.
• 1 بصلة صغيرة،
• 2 ملعقة طعام من زيت الزيتون.
• الثوم والملح والفلفل والتوابل.

طبخ:

1. نقطع الباذنجان إلى النصف وخفض الأساسية.
2. قطع بدقة ما كان قطع، إضافة إلى اللحوم اللحم المفروم مع البصل المفروم والثوم والملح والتوابل الأخرى لذوقك. يمكننا تقسيم البيض هناك.
3. تماما خلط اللحم المفروم الناتجة عنها، ووضع في زوارقنا، صدمت جيد.
4. تليين ورقة الخبز مع زيت الزيتون ووضع زوارقنا على ذلك.
5. من فوق للزينة، ونضع حلقات الطماطم ووضع الخبز لمدة 40 دقيقة.

4

الباذنجان تحت الجبن

هذا هو الخيار الطبخ أخرى مثيرة للاهتمام.

لالباذنجان تحت الجبن تحتاج:

• 4 الباذنجان المتوسطة.
• 6 حبات من البندورة.
• 200 غرام من الجبن الصلب.
• 200 مل القشدة الحامضة.
• الثوم والفلفل والملح والتوابل.

طبخ:

1. الباذنجان والطماطم قطع مع حلقات بسمك حوالي 2 سم، وتنتشر في شكل طبقات لصناعة الخبز.
2. كل طبقة من الملح والفلفل والثوم إضافة، تصب القشدة الحامضة والجبن المبشور يرش مع.
3. نضع في الفرن لمدة 30 دقيقة.

إطعام بسرعة الضيوف غير متوقعة أو pamping شيء محلية الصنع لذيذ من الباذنجان المشوي يمكن إعداد بسهولة وفقا لأحد هذه الوصفات. منتجات بسيطة، والحد الأدنى من تكاليف المال والوقت، وعند مخرج - طبق لذيذ.