كيف طهي القمح

نادرا ما يستخدم القمح الكامل في المطبخ الحديث. وبأمانة - فإن الحبوب من هذا العينية هي أكثر فائدة بكثير من الحبوب، والتي تنتجها حبيبات طحن. من القمح، يمكنك طهي أي أطباق: السلطات، الحساء، العصيدة، تعبئة للفطائر وكرس الحبوب. الطبق الأكثر شهرة اليوم هو كاستا، والتي سنخبرك بالتفصيل بالتفصيل. سيكون من المفيد أيضا وأطباق القمح الصلبة الأخرى التي ستكون مهتمة.

1. غسل حبوب القمح كلها تصب في الماء المغلي وخياطها لمدة 5 دقائق.
2. اقلب القمح على الغربال وشطف بالماء البارد.
3. الحبوب الفاشلة طفيفة أضعاف في الأطباق مع غطاء، والتي يمكن وضعها في الفرن.
4. املأها بالماء المغلي في مثل هذه الكمية بحيث كانت حبيبات المياه 3 أصابع.
5. ضع وعاء بالقمح في الفرن المسخن للتسخين لمدة 1-1.5 ساعات. الاستعداد حتى يصبح لينة.
6. احصل على قمح من الفرن واتركه رائع تماما.
7. يتم غسلها على الخشخاش المنخل مع الماء الساخن والتفاوض عليه على أصغر النار لمدة 2-3 دقائق.
8. أعطها رائعة وكتابة المياه الزائدة.
9. أضعاف الخشخاش في وعاء عميق وسكب السكر في ذلك. توزيع مع خلاط السكر غاطسة.
10. مزيج القمح الصعود مع الخشخاش، الزبيب، المكسرات المفرومة.
11. طبق حلو، ملء مع العسل السائل والخلط.

1. اثنين من الخيار الطازج تنظيف وقطع إلى مكعبات.
2. مع اثنين من الطماطم، قم بإزالة الجلد وإزالة البذور - هل المكعبات أيضا.
3. على واحد الأخضر والأصفر الفلفل البلغاري طحن على المكعبات.
4. الجزء الأبيض من البصل البصل.
5. خلط جميع الخضروات والأرضيات من القمح المسلوق.
6. ملء السلطة مع التزود بالوقود من ملعقة كبيرة من زيت الزيتون، ملعقة كبيرة من صلصة الصويا والملعقة من عصير الليمون.

حبيبات القمح الرمادي مناسبة تماما لإضافة السلطات. كيفية الحصول على الحبوب الصحية مع براعم، قراءة في آخر مقالناوبعد إلا في سلطات الخضروات واللحوم، يتم استخدام القمح المسلوق في الفاكهة. يمكن العثور على وصفة سلطة غير عادية ولذيذة مع الفواكه المجففة في تسلق فيديو تم نشره في نهاية هذه المقالة.

1. كوب واحد من القمح الكامل صب ثلاث نظارات من الماء.
2. ترك لتورم ما لا يقل عن 10 ساعات.
3. على قدر مع القمح، وضعت على النار وتغلي حتى لينة.
4. قم بتحويل العصيدة في النهاية، قبل 5 دقائق من نهاية الطهي.

عصيدة من القمح كله يتم دمجها جيدا مع الخضروات المطهية. يمكن استخدامه كملء للأشجار العجاف، ولكن بعد ذلك إضافة البصل المحمص والفطر الأبيض المسلوق في عصيدة. إذا قمت بإزالة العصيدة مع اللحوم المقلية المسحوقة، فيمكنك أن تخبز الفطائر اللذيذة التي أعدت جدتنا. العجين للفطائر طبخ الخميرة أو شراء متجر النفخة.

1. تحقق من العجين من الدقيق (250 غرام)، الزبدة (100 غرام)، البيض (1 قطع). تزلج العجينة في الكرة، لف الفيلم ومكان لمدة 2-3 ساعات في الثلاجة.
2. 1 كوب من القمح المسلوق صب 1 كوب من الحليب وإضافة ملعقة كبيرة من الزبدة. STIT في كتلة من الحمصة من الليمون ووضع الفرن حتى يتم امتصاص الحليب بالكامل في الشاقة.
3. رمي 150 غرام من السكر في القمح المهروم والبارد وقيادة بيضتين - مزيج.
4. في الحشوة، ضع ملعقة كبيرة من سكر الفانيليا، 300 غرام من جبن "ريكوتا" الناعم وحفنة من الزبيب. ضجة مرة أخرى.
5. تدحرج العجين يصل إلى 1 سم ويمتد في النموذج حتى يخرج الجانبين.
6. استكشاف ملء العجين على القمة، وجعل شعرية من شرائط الاختبار عليه.
7. فطيرة الشحوم الصفار المخفوقة وخبز في درجة حرارة 170-180 درجة تقريبا ساعة واحدة.
8. الحلوى الشق بينما لا يزال دافئا.

يتم تقديم هذه الكعكة تقليديا في إيطاليا خلال عطلة عيد الميلاد. حاول أن تخبزها - إنها بسيطة للغاية، ولكن لذيذ جدا.

لا يمكن أن يناسب القمح الصلب المستحضر بشكل مستحق الجدول اليومي الخاص بك. إذا كنت مهتما بأطباق القمح، فانتقل إليها إلى السوق - لسبب ما تباع في المتاجر نادرا جدا. ثم الاستعداد وفقا لوصفاتنا، وشهيتك ممتعة.