سلطة قيصر مع جمبري - وصفة كلاسيكية

في هذه المواد، نقترح عليك أن تفكر في وصفة قيصر، ولكن ليس كلاسيكيا، ولكن إضافة زبيب مكرر. سيتم تقديم وصفة سلطة أصلية مع إضافة الروبيان.

1

سلطة "قيصر" مع الروبيان: المكونات

"قيصر" هو وصفة بسيطة وسريعة، كل الذواقة من المطبخ المكرر سوف نقدر. هذا الطبق مناسب لكل من طاولات العطلات وسلطة جزء. سلطة تحضير في الاختلافات المختلفة، على سبيل المثال، مع الدجاج العصير، مع لحم الخنزير أو التونة.

في وقت سابق من السلطة لم يضيف مكونات من أصل حيواني، ولكن مع مرور الوقت، بدأت في تجربة نوع من هذه السلطة الشعبية. من بين الخيارات التجريبية، سلطة الروبيان في المقام الأول.

بالطبع، كان أكثر الخلطا دائما "قيصر" مع فيليه الدجاج، لكن الروبيان يعطي التطور في أي طبق، وهو طعمه مستحيل استبداله. يمكن للسلطة المرضية والسلطة الطهي بسهولة في المنزل، ولهذا ستحتاج إلى المجموعة التالية من المكونات:

• قائمة سلط (جبل جليدي، رومان، أو مزيج) - الحد الأدنى للرأس
• الخبز للستائر (أيضا، يمكنك استخدام Baguettes أو Chiabbat) - 200 غرام
• بارميزان - 50 غرام
• الثوم - 2 الأسنان
• الطماطم - 1 قطعة (متوسط \u200b\u200bالحجم)
• البيض - 2 قطع (يمكنك استخدام 4-5 بيض السمان)
• عصير الليمون - 1 ملعقة كبيرة.
• الخردل - 1 ملعقة كبيرة.
• زيت الزيتون - الذوق
• الملح والفلفل - حسب

2

سلطة "قيصر" مع الجمبري: بدء الطهي

خوارزمية الطبخ:

1. البيض السباحة، وصفار فصل.
2. الخبز واضح من الجلد، مقطعة إلى مكعبات متطابقة، ما يقرب من 1 * 1 سم.
3. حرارة زيت الزيتون مع الثوم ويقلى قليلا.
4. مزيج النفط مع شرائح الخبز، ثم إرسال يوجه إلى الفرن لمدة 10 دقيقة، عرض بشكل دوري حتى لا يهدأ، لأن داخل الستائر يجب أن تبقى لينة.
5. اغسل الروبيان والنظيفة والقلق على زيت الزيتون. الشيء الرئيسي هو عدم جنيها في مقلاة، وإلا فسوف تتحول صلبة للغاية.
6. نحن نستعد صلصة: إضافة عصير الليمون إلى الخلاط، الصفار، الخردل والتوابل وزيت الزيتون، مزيج حتى كتلة متجانسة.
7. طماطم قطع إلى مربعات صغيرة. سلطة قطع إلى قطع، يمكنك كسر. صر الجبن على مبشرة ضحلة.
8. امزج جزء من الستائر مع الخس والصلصة، والخلط والوضع على طبق.
9. أعلى لوضع الروبيان المحمص والطماطم والجبن المبشور.

يمكنك أن تغلي الروبيان بالماء المملح مع ورقة غار، بدلا من القلي. وقبل إضافة إلى السلطة تحتاج إلى إزالة الأمعاء.

للحصول على طعم أكثر إثارة للاهتمام، عندما تستيقات التزود بالوقود مع زيت الزيتون، يمكنك إضافة بعض الأعشاب الإيطالية. حتى لتحسين الذوق، يجب أن تتذكر الأسرار المطبقة على أوراق الخس. قبل استخدامها، تحتاج إلى نقع السلطة في المياه المملحة الباردة، وليس أقل من ساعة.