لذيذ خزانة سلطة - وصفة كلاسيكية

نحن معتادون على كل عطلة للقيام بأوليفييه تقليدي، ولكن في بعض الأحيان أريد أن أجرب شيئا جديدا ولذيذا ومثيرة للاهتمام. كل مضيفة أحلام لطيفة مفاجأة ضيوفهم مع طبق رائع. وهذا يشمل سلطة "النادي". يجب أن أقول أن هذا الطبق ليس لذيذ فحسب، بل ومغذي أيضا. في هذه المقالة، سنشارككم وصفة رائعة لإعداد سلطة المصباح.

1

سلطة الكلاسيكية سلطة وصفة

لا شيء يمكن أن يكون سلطة لذيذة مستعدة على أساس اللحوم والخضروات. ستطلب ملاحظاته الحارة من كل من يقرر طهي هذا الطبق. لذلك، لإعداد سلطة كلاسيكية "النقر" إعداد هذه المجموعة من المنتجات:

• فيليه دجاج - 500 جم
• الجزر - 2-3 قطع.
• الخيار المتبل - 2-3 قطع.
• الفطر الطازج - 200-300 غرام
• البصل - 1 قطعة. مقاس متوسط
• الثوم - 1-2 أسنان
• مايونيز - 4-6 ملعقة كبيرة.
• زيت الخضروات - 150 مل
• ملح للتذوق

عندما تكون جميع المكونات في متناول اليد، نبدأ عملية الطهي نفسها:

1. لنبدأ باللحوم. نحن شطفها تحت الماء الجاري، ووضعنا في قدر، وملء الماء ووضع النار في الغليان حتى الاستعداد. سوف يستغرق 30-40 دقيقة. في عملية الطهي، نحن لا ننسى الملح المرق لتذوق حتى يمتص اللحم الكمية المرغوبة من الملح.
2. بينما يتم تخمر اللحوم، سنتعامل مع الخضروات. أولا نحن نأخذ الفطر والبصل. يتم شطف الفطر جيدا في الماء، حيث تحتاج - نظيفة. كل الفطريات تقطع في الضغط ثم قطع شرائحها. تنظيف القوس بشكل منفصل، بلدي، وقطعها إلى 4 أجزاء وقطع ربع حلقات.
3. في المقلاة التي نسكب فيها زيت عباد الشمس قليلا، اسكب البصل وتتنفسه قليلا. بعد شغف Luke، أضف الفطر شرائح بالفعل ويقلى عليه حتى الاستعداد. أثناء القلي، على التوالي، ملحنا الخضروات حسب الرغبة. أخرج الكتلة الجاهزة في طبق واتركها تبرد.
4. نحن نأخذ الجزر لدينا، نظف من قشر، منجم، وقطع القش. بعد ذلك، تصابها على مقلاة ذات مقلاة ساخنة مع زيت نباتي، متجاوزا حتى الاستعداد. صب ذلك على لوحة رئة مع منشفة ورقية بحيث يمتص النفط الإضافي، والذي سوف تبرز من الجزر بعد القلي.
5. بعد ذلك، انتقل إلى الخيار. هم، وكذلك الجزر، قطع مع القش، يغرق في الزيت العجاف وتصب في صفيحة حيث يتعين عليهم أن يبرد. مع ورقة منديل، نحن نشطف الفائض النفط بعد القلي.
6. قطع اللحوم المسلوقة إلى مكعبات، اسكبها إلى طبق وتترك بارد.
7. عندما تم تبريد جميع المكونات بالفعل، مزجها في حاوية واحدة كبيرة. دعونا ضغط الثوم من خلال الثوم وخلط جيدا كل شيء.
8. في المرحلة النهائية، أضف إلى سلطة المايونيز الجاهزة تقريبا وتخلط مرة أخرى أن جميع المكونات غارقة بشكل موحد.

انتهت عملية التحضير هذه. وضعت الآن السلطة في الثلاجة، وبعد بضع ساعات يمكننا تذوقها. خلال هذا الوقت، فهو غارقة تماما، وإلى جانب ذلك، عندما يكون الجو باردا، فإنه أكثر ذبابة. يمكن تطبيق سلطة على طبق مشترك، مما يطرح على أوراق الخس. يمكنك أيضا تقديم جزء، مما يمنحه نموذجا جميلا - تشغيل الخيال، وسيلعب سلطة "Clubhouse" مع دهانات جديدة.

2

نصائح وتوصيات لإعداد سلطة مصباح "

سوف نكشف عن عدد قليل من الأسرار التي يمكنك أن تأتي في متناول يدي في عملية طبخ سلطة المصباح "

1. بدلا من الدجاج في سلطة، يمكنك استخدام لحوم البقر أو لحم الخنزير، ولكن في هذه الحالة، ستزيد الفاصل الزمني لطهي اللحوم، على التوالي،. يجب أن تغلي اللحوم حتى تصبح ناعمة، لأن اللحوم الصلبة يمكن أن تفسد كل الطبق.
2. أما بالنسبة للفطر، فمن الأفضل استخدام Champignons: أولا، إنهم يستعدون بشكل أسرع، ثانيا، هم ذوق أخف وحساسة. ولكن إذا لم يكن لديك، فهل هناك بعض الآخرين، فلن يخافوا من التجربة والطبق على أي حال ستنجح.
3. إذا لم يكن لديك فطر جديد، وهناك جافة. لا تنسى أن تصدقهم في الماء، ثم تغلي، ثم يقلى.
4. في أي حال، لا تخلط جميع المكونات مع المايونيز، إذا كانت لا تزال دافئة - يمكن تحجيم السلطة.
5. اختياريا، يمكن استبعاد الثوم من الوصفة، ولكن معه، بالطبع، يصبح "النادي" طعم أكثر راحة.

كما يتضح من المقال، فإن سلطة "النادي" ليست معقدة للغاية في الإعداد. تحتاج فقط إلى اتباع الصياغة المقدمة بوضوح. حاول أن تكون متأكدا من طهيها لبعض الاحتفال، وسوف يكون ضيوفك سعداء بقدرات الطهي الخاصة بك.