سلطة سلطعون كلاسيك - وصفة

لا تكاليف طاولة احتفالية دون سلطة السلطعون. إنه لذيذ مثير للدهشة، الضوء، ولكن في نفس الوقت سلطة مغذية للغاية يمكن أن تكون في شكل نقي أو استخدام كحشم للخضروات. بعض ربات البيوت محشوة مع خضروات السلطة هذه، الحفش، وخلق أطباق جديدة. إذا لم تكن قد أعدت سلطة السلطعون الخاصة بك أبدا، فستتعلم في مقالتنا وصفة كلاسيكية للطبخ.

1

تاريخ حدوث سلطة السلطعون

سلطة السلطعون لديها نسختين من المنشأ. كلاهما يمكن أن يكون موثوقا:

1. نشأت السلطة بسبب جهود الطهاة المحكمة للملك الفرنسي لويس الرابع عشر، الذي كان ذوما شهيرا، وهو هواة من المطبخ والأشكال غير المعتادة. هذا هو السبب في أنه كان في الأصل سلطة السلطعون هو اسم "سلطة لويس".
2. نشأت السلطة في وقت جديد - في العشرينات من القرن العشرين في الولايات المتحدة في مطبخ إحدى الفنادق في واشنطن. قرر الطبخ العمل في هذا الفندق تجربة وإضافتها إلى السلطة المعتادة مع لحم الذرة السلطعون.

نظرا لأن لحم السلطعون هو منتج غريب لا يستطيع الجميع شراء، يتم استخدام عصي السلطعون بدلا من ذلك.

2

سلطة السلطعون الكلاسيكية وصفة

المكونات التي ستكون هناك حاجة لسلطة الطبخ مع عصي السلطعون:

• حزم 2 عصي السلطعون؛
• 2 البنوك الذرة المعلبة؛
• 6 بيض الدجاج.
• 100 غرام من الأرز المسلوق؛
• البصل - 1 قطعة؛
• 200 غرام مايونيز؛
• 2 الخيار الأخضر.
• الملح والخضر إلى تذوق.

عملية طبخ السلطعون سلطة:

1. أولا تحتاج إلى غلي الأرز. بحيث تبين أنه متفتت، حيث يتم توفيره في الوصفة، يجب أن يشطف جيدا في البداية، ثم رميها في الماء المغلي وفقط بعد هذا الملح وإضافة قرصة من حمض الستريك، بفضل التي الأرز سوف تبدو مثل الثلج الأبيض. بمجرد أن تكون الأرز جاهزا، شطفها تحت الماء الجاري. من المهم إضافة الأرز المبرد إلى السلطة، لذلك اتركه لتبرد.
2. بعد ذلك، غلي البيض. يجب أن تكون صلبة ملحومة. بحيث يتم تنظيفها جيدا، تحتاج إلى إزالتها من الموقد، وضعت تحت الماء البارد.
3. عندما تكون البيض ملحومة وتنظيفها وقطع المكعبات. وبالمثل، من الضروري قص الخيار وعصي السلطعون (الطبخ أو التقارير إلى أي معالجة حرارية أخرى ليست ضرورية).
4. قم بتنظيف البصل من القشور وقطعها بأرق. سوف يدع العصير في سلطة واستكمل ذوقه.
5. فتح البنوك مع الذرة والانتظار حتى تحتوي الحبوب على كل العصير.
6. قم بتوصيل جميع المكونات في حاوية واحدة، خلط كل شيء جيدا. أضف أي الخضر والملح إلى تذوق ووضع سلطة في الثلاجة. قبل إطعام طبق المايونيز.

لم تعد ربات البيوت الحديثة تفكر في سلط السلطعون شيئا غريبة وغالبا ما تحضيرها لتناول طعام الغداء أو العشاء. بعد كل شيء، كل المكونات التي تحتاج إلى استخدامها هي بأسعار معقولة للغاية. تجدر الإشارة إلى أن الأرز لا يضاف دائما وسلطة ليست أقل لذيذة وأسهل. في هذه الحالة، يمكن دمجها مع أي مقبلات. اتضح لذيذ جدا إذا كنت تخدم سلطة بطاطس مهروس البطاطا. إذا قمت بإطعام السلطة على الطاولة في الإصدار الكلاسيكي، فإن الطبق الجانبي لا يحتاج، لأن الأرز سوف تفعل ذلك مرضية ومغذية.