جاء لنا سلطة رأس المال من المطاعم السوفيتية. تم تقديمه في مقطورات الطلاب وفي مقهى Oborogan. في مقالتنا سوف ننظر إلى متروبوليتان وصفة سلطة كلاسيكية.
لإعداد الخس، سنحتاج:
- فيليه الدجاج - 200 غرام
- الخيار المعلب - 1 قطعة.
- البطاطا - 2 قطع.
- الجزر - 1 قطعة.
- البيض - 3 قطع.
- لحم السلطعون - 50 غرام
- مايونيز "سلطة"
- سلطة أوراق
- بقدونس
- ملح
قبل البدء في إعداد سلطة - فيليه، بطاطس، بيض، جزر تغلي وبارد.
- قطع فيليه المسلوق في مكعبات متوسطة الحجم على طول الألياف.
- الخضروات النقية والبيض مقطوعة إلى أحجام أصغر.
- خفض ناعما الخيار وختم البقدونس.
- منتجات شرائح مطوية في وعاء، إضافة لحم السلطعون، الملح والمايونيز. لتحريك جيدا.
- سوف ننتقل إلى سلطة توريد. سلطة يترك شطف جيدا وتجفيفه بمنشفة ورقية. ضعها على طبق مسطح وتضع شريحة سلطة جاهزة. إذا كنت ترغب في ذلك، يمكنك تزيين بيضة السمان المسلوقة مقطعة إلى نصف وأوراق البقدونس.
في كتاب وصفة عام 1960، كانت وصفة سلطة كلاسيكية مختلفة عن العديد من المكونات مثل، تم استبدال لحم السلطعون بالسرطان، وسخام الدجاج على اللحوم الخندق. تمت إضافة الزيتون إلى السلطة.
0
606
