الشذرة وصفة فطيرة الكلاسيكية

شارلوت، ربما أبسط فطيرة لها ذوق رائع حقا. لا يمكن أن يترك مزيج من العجين الناعم والتفاح المخبوز غير مبال حتى "الذين ليسوا حلوا". في هذه المقالة، دعونا نتحدث عن شارلوت، وأيضا تخيل لها صفة خطوة بخطوة في تنفيذ الكلاسيكية.

1

ما الذي بدأ؟

"الجدة" من تشاجر اليوم كانت خبز أبيض مع الكسترد والفواكه والمسكرات. بعد أن اعتبر نسخة مطورة من الحلوى الإنجليزية الساخنة. النوع الذي تعودنا أن نرى هذه الكعكة، الحصول على شارلوت في بداية القرن التاسع عشر بفضل لالطباخ الفرنسي، الذي كان في خدمة القيصر ألكسندر الأول يسمى هذا كعكة مع "جدة التفاح". ولكن اسمها هو charlotka، تلقى CHARLOT من الملكة وزوجته جورج الثالث، الذي كان للتو في الحب مع هذه الحلوى.

2

منتجات لطهي الشجار الكلاسيكي

لا يتطلب التشاجر قائمة كبيرة من المكونات، والتي اتضح أن الضوء، فضفاض، رقيق رقيق، مليء بحد أقصى من التعبئة. فيما يلي قائمة بالمنتجات اللازمة للتشاجر الكلاسيكي.

• خمس بيض الدجاج.
• كوب واحد من السكر.
• كوب واحد من الدقيق.
• الصودا 1/2 الفصل.
• التفاح لملء.

أما بالنسبة للمنتج الأخير، تجدر الإشارة إلى أن معظم "التأثيرات" تتناسب مع تطبيقات الذوق العام للأصناف الحمضية، مثل Antonovka. إنهم يتجاوزون حلاوة العجين، مما يجعل هذه الكعكة أرستوقراطية حقا.

3

تعليمات خطوة بخطوة لخلق الشجار الكلاسيكية

لأن الفطيرة تتم بسرعة كبيرة، ثم قبل البدء "الأمر" مع الاختبار، قم بتشغيل الفرن للتسخين. يجب أن تصل درجة الحرارة في ذلك إلى 180 ج. الآن سنعود إلى الحلوى.

1. قسم البروتينات وكلار البيض على طول اثنين من الدبابات.
2. البروتينات رائعة وتضيف إلى السكر تدريجيا للتغلب عليها في رغوة شديدة الانحدار.
3. صفار لفرك. من الأفضل أن تنجح مع منتج دافئ.
4. تتداخل بلطف مع رغوة البروتين في صفار.
5. أضف الصودا والدقيق إلى الدخول إلى القليل قليلا، من أجل "عدم تسجيل" العجين.
6. أشكال تليين من الزيت النباتي. في الجزء السفلي من نصف العجين المعد.
7. وضع التفاح قطع الشرائح. أولئك الذين يحبون التوابل يمكن أن يرش قليلا مع القرفة. إذا كان لديك درجة تفاح حمضية، ثم أضف تفاحا مع رمل السكر.
8. أكثر من سكب العجين المتبقي.
9. يتم تسخين الفرن بالفعل. الآن يجب أن تضع الشكل في ذلك ويخبز شارلوت لمدة 25 دقيقة.

مجموعة وصفات الطباشيري. اليوم يتم إعداده مع حشوات مختلفة. لا أقل حشوات شعبية من الخوخ والكمثرى والمشمش وحتى الكرز. ولكن وفقا لبيانات أفضل مزيج من الذواقة من عدم العثور مع التفاح. اخترت الوصفة الأكثر ملاءمة لعائلتك. Balaughte قريبة من الحلويات اللذيذة والشهية اللطيفة.