يحتوي اليقطين على هذه المواد المفيدة مثل بيتا كاروتين والبوتاسيوم والكالسيوم وما إلى ذلك، على التوالي، يتم الحصول على الأطباق ليست جميلة فقط، ولكن أيضا مفيدة أيضا. يمكن مضغ اليقطين، خبز مع الخضروات الأخرى وإضافتها إلى الخبز. نحن نقدم لإعداد فطيرة اليقطين لمختلف الوصفات، كل منهم مفاجأة لك سهولة.
فطيرة اليقطين: وصفة بسيطة
ما هو مطلوب للطبخ
- اليقطين اليقطين 250.
- دقيق القمح 200-230.
- زيت الخضروات أو الزيتون
- ملح
- مسحوق السكر لتزيين كعكة اليقطين
- بيض دجاج كبير (الفئة C1 أو C0) 3 قطع.
- السكر 1 كوب
- حوض 1 ملعقة شاي.
تسلسل
- تأخذ وعاء عميق واتخاذ اثنين من بيض الدجاج فيه. ثم تضيف تدريجيا السكر وخلط كل شيء. إضافة مسحوق الملح والسكر والخبز إلى مزيج وخلط جيدا مرة أخرى.
- قم برسم دقيق القمح T تدريجيا أضفه إلى الخليط. يجب خلط العجين باستمرار، لأن كتل خلاف ذلك قد تشكل.
- قطع اليقطين مع القطع والصودا على مبشرة ضحلة. إضافة اليقطين الصراخ إلى الخليط وتخلط جيدا.
- تليين شكل زبدة الخبز الخضار (الزيتون) ووضعها في الحصول عليها
- خبز فطيرة اليقطين في ساخنة إلى حوالي 180-220 درجة فرن لمدة 30-35 دقيقة. يمكن تحديد مكان الاستعداد إذا اخترقت ذلك مع مسواك. إذا بقيت جافة، فيمكن إخراج الكعكة من الفرن.
- انتظر حتى تبرد كعكة اليقطين قليلا، ثم رش مسحوق السكر.
كعكة اليقطين والحليب المكثف
ما هو مطلوب للطبخ
- لحم اليقطين 450.
- مطرقة القرفة لتذوق
- الزبدة الطبيعية 120 غرام
- بيضة 3 قطع.
- دقيق القمح 2 كوب
- السكر 50 جم
- حليب مكثف بالسكر (طبيعي، بدون مواد حافظة) 1 بنك
تسلسل
- قطع اليقطين إلى قطع صغيرة. ثم ضعها في قدر بالماء ويغلي أكثر من 30 دقيقة. ثم انتظر حتى يبرد اليقطين، وتخطيها من خلال خلاط.
- أضف حليب مكثف وقرفة وبيضة واحدة إلى اليقطين. تتداخل مع جميع المكونات مع خلاط.
- رسم دقيق القمح وخلطه مع زيت كريم ذاب. بمجرد أن يكون الخليط في الفتات، أضف السكر و 2 صفار. خلط كل شيء مرة أخرى وعجن العجين. لف العجين المطبوخ في فيلم الغذاء ودعه يقف لمدة 30 دقيقة.
- تليين الخبز الكعكة بالزيت النباتي ووضعها في الجزء السفلي من العجين المطبوخ. ثم ضع حشو اليقطين على القمة.
- خبز فطيرة اليقطين مع الحليب المكثف في الفرن يسخن إلى 200 درجة لمدة 30 دقيقة.
اليقطين أبل فطيرة
ما هو مطلوب للطبخ
- اليقطين اليقطين 250.
- دقيق القمح 200 غرام
- سكر 200 ج
- التفاح الحلو 3 قطع.
- القرفة لتذوق
- زيت كريم 10-15 غرام
- بيض الدجاج 3-4 قطع. (اعتمادا على الحجم)
- زبدة طبيعية 100 غرام
- حوض (أو صودا) 1 قرصة
تسلسل
- Squirrels منفصلة من الصفار. وضع صفار في وعاء وإضافة لهم 170-180 غرام. السكر.
- تذوب الزبدة وإضافته إلى صفار، مزيج جيدا.
- استيقظ البروتينات في وعاء آخر قبل رغوة وإضافتها إلى صفار. امزج جيدا كل الخليط بحيث تكون متجانسة.
- رسم دقيق القمح وخلطها مع مسحوق الخبز (الصودا). خلط المزيج جيدا.
- أضف الدقيق إلى خليط البيض. كل مزيج وعجن العجين. السماح لها تولد في غضون 10-15 دقيقة.
- Sattail اليقطين على مبشرة، وتنظيف التفاح من قشر وإزالة الأساسية. تخفيف التفاح مع مكعبات صغيرة، والصودا اليقطين على مبشرة. مزيج اليقطين مع التفاح ويصب عليها مع 1-2 ملاعق من السكر، إضافة القرفة. مزج الخليط كله والسماح لها الشراب لمدة 10 دقيقة.
- تليين ورقة الخبز مع الزيت النباتي ويرش عليه الدقيق.
- تقسم العجينة إلى أجزاء 2، واحدة من التي يتم وضعها على الجزء السفلي من النموذج الخبز. وضع خليط من القرع والتفاح على العجين وإغلاقه مع العجين المتبقية.
- من أجل إحضار كعكة نتيجة الخبز وحصلت على اللون الذهبي، على تليين مع زيت دسم مع صفار البيض.
- خبز كعكة اليقطين في مسخن الفرن إلى 180 درجة لمدة 25-30 دقيقة.
فطيرة اليقطين يمكن تزيين مع السكر البودرة أو التوت (التوت البري، الفراولة، الكشمش، وما إلى ذلك). أيضا لتزيين يمكنك استخدام الفواكه والتوابل.