فطيرة مع الملفوف على يد سيارة الإسعاف: وصفة

إذا كان ذلك بعد الطهي Borscht لديك ملفوف جديد صغير، ثم قم بإعداد كعكة منه يد سيارة إسعاف. بالنسبة له، ليس من الضروري تعجن العجين، لأن الكعكة ستكون السائبة.

1
الأطعمة للكعك مع الملفوف على يد الإسعاف

سوف تحتاج هذه المنتجات:

500 غرام من الملفوف الموضوعة؛
100 غرام من الزبدة.
2 الأملاح التقطيع؛
في طرف سكين الفلفل الأرضي؛
3 قطع. بيض؛
1/2 كأس الحامضة كريم؛
6 ملعقة كبيرة. طحين؛
2 ملعقة شاي مسحوق الخبز الأسنان.

في هذه الوصفة، يمكن استبدال الملفوف الجزرة الطازجة المبشورة. بدلا من نصف الزبدة، فإن نفس كمية السمن مناسبة تماما، أفضل من دسم. وبناء على الطلب، يمكنك إضافة حفنة من أي خمول متبل إلى حشو (الشبت والبقدونس والكرفس). الخضر لا تنس أن تختتم ناعما.

2
كيفية طهي كعكة مع الملفوف على يد سيارة إسعاف

ابدأ بحقيقة بدورها على الفرن - دعها تدفع تصل إلى 200 درجة. الآن تأخذ كعكة:

كرنب تسرب قرصة من الملح والفلفل. أضف الجزرة والخضر إليها. مزيج كل شيء جيدا.
ضع ملء نموذج خلع الملابس ذي صلصة صغيرة. يجب أن تحصل طبقة الملفوف 1.5-2 سم.
في الميكروويف أو على حمام مائي، نذوب كل الزبدة أو الخليط مع السمن.
زيت متقلبة بالتساوي أسكب الملفوف.
اصنع العجين السائل من البيض، القشدة الحامضة، مسحوق الخبز العجين، الملح التقطيع الثاني والدقيق. استخدام خلاط أو whipging دليل. يجب أن تكون العجينة متجانسة ودون وجود تورم واحد. بواسطة الاتساق، وسوف أذكر لكم القشدة الحامضة سميكة.
صب كل العجين على الملفوف، ولكنها تفعل ذلك مع ملعقة. ويمكن أن توزع بالتساوي على العجين في جميع أنحاء سطح التعبئة.
وضع النموذج مع كعكة المستقبل في فرن ساخن.
Pake الفطيرة 30 أو 40 دقيقة لرودي أعلى القشرة. استعداد تحقق من مسواك خشبي - عندما الانسحاب من الكعكة، وينبغي أن تكون جافة.
احصل على فطيرة جاهزة من الفرن ووضعها على الفور على الطبق. إذا تركتها في النموذج، فسوف تقوم الكعكة بإلغاء الاشتراك ولن تبدو شهية للغاية.
قطع الكعكة مع الملفوف على الجزء وتخدم ساخنة أو باردة. الشاي القوي الحلو والقشدة الحامضة أو الحليب مناسبة لهذه الكعكة.

3
كيف يمكنك طهي الكعكة مع الملفوف إلى يد الإسعاف

شراء مقدما في طبخ العجين الخميرة وقسمه على أجزاء إلى 500 غرام. ضع العجين في الثلاجة. يمكنك أيضا المخزون مع المعجنات نفخة الخميرة التي تباع مجمدة بالفعل. احتفظ بها في الثلاجة. عندما تجمع لجعل فطيرة سريعة، ثم احصل على العجين من الثلاجة في ساعة واحدة حتى يتم القضاء عليها.

في حين أن العجين يخرج، قم بإعداد التعبئة:

تصحيح الملفوف والبصل والجزر. جميع الخضروات يجب أن تحصل على غرام من 500-600.
خذ الجميع معا على ملاعقين من الزيت النباتي.
في الحشوة، ضع القليل من الملح والأعشاب الجافة الحارة، ملعقة من معجون الطماطم السميكة.
في حين أن ملء البهارات، رول نصف العجين ووضعها على علبة الخبز المشحم.
في الاختبار، توزيع بسلاسة ملء الملفوف. غطيه النصف الثاني من العجين، توالت رقيقة جدا.
تأخذ حافة الكعكة. في الوسط في الاختبار، اصنع حفرة صغيرة - ستأتي Steam من خلال ذلك.
تليين الكعكة جلد صفار خام.
في حين أن الفطيرة مناسبة، تسخن الفرن إلى 195-205 درجة.
فطيرة pake للاستعداد. سوف يستغرق من 30 إلى 40 دقيقة.

وإضافة صغيرة. يمكن دمج الملفوف جيدا مع الفطر والبيض. يمكن إضافتهم إلى أي حشو، والبيض ما قبل البيض يميل إلى حالة شديدة الانحدار، والفطر - تحميص بالزيت. نحن نقدم لك أيضا لمشاهدة استقبال الفيديو كعكة الملفوف في كفير، حيث يضيف المضيفة الجبن.