طعم الآيس كريم الحقيقي في كل آية من مرحلة الطفولة. في هذا الوقت، والمصنعين من الحلوى الباردة إضافة إلى ذلك مكبرات الصوت مختلفة الذوق، والمضافات الغذائية الضارة، والأصباغ، الخ هذا الآيس كريم يمكن أن تضر فقط صحتك. فلماذا لا يجيدون الطبخ الشهي لذيذة ومفيدة في المنزل؟ في مقالنا سوف تجد أبسط وصفات الآيس كريم التي من شأنها السيطرة حتى مضيفة مبتدئين.
وصفة التوت كريم المنزل الجليد
لإعداد الحلوى على هذه الوصفة، لن تحتاج إلى استخدام قوالب خاصة لالآيس كريم.
المكونات المطلوبة:
- كريم (دسم 35٪ على الأقل)؛
- الفراولة - 15 جهاز كمبيوتر شخصى. مقاس متوسط؛
- سكر الفانيليا - 5 غرام؛
- الرمال السكر - 1 ملعقة كبيرة.
الوقت للتحضير المكونات - 15 دقيقة. الوقت الإجمالي من الآيس كريم المجمد 3-4 ساعات.
- الخطوة 1 - بارد كريم جيدا (إذا كنت قد اشتريت كريم في مضخة حرارية، ثم أنها يجب أن تصب في وعاء زجاجي ووضع في الثلاجة لمدة 30-40 دقيقة).
- 2 خطوة - شطف الفراولة ونظيفة، وسحب مع السكر مع الخلاط.
- الخطوة 3 - بحيث يتم سارعت كريم جيدا، فمن الضروري أن تضع خلاط خفقت والحاوية التي سيتم اتخاذها، في الثلاجة لمدة 10 دقيقة.
- الخطوة 4 - في قدرة البرد، صب كريم تبرد جيدا، إضافة الفانيليا والسكر والبدء في ضرب من قبل خلاط، بدءا من الثورات الصغيرة وتدريجيا يزيدون سرعة (ولكن لا تجلب لوضع كحد أقصى).
- الخطوة 5 - فوز، بينما لا يتحول كريم في كتلة الهواء؛
- 6 خطوة - في قشدة إضافة الفراولة هريس، المزيج بلطف مع ملعقة سيليكون (لا ينصح لالملاعق استخدام معدن خلال اثارة)؛
- 7 خطوة - يتم إرسال كريم مستقبل كريم لالثلاجة (فمن الأفضل أن تجمد في العبوات الزجاجية) لمدة 3-4 ساعات؛
- 8 خطوة - باستخدام ملعقة الآيس كريم لاتخاذ المبلغ المطلوب من الحلوى وتزيين مع أوراق النعناع الطازجة.
يمكنك إضافة أي التوت وحتى جعل مزيج منها.
الحلو محلية الصنع الآيس كريم
ومن شأن هذه الحلوى بالضرورة أن تذوق توك الحلو. أنها لا تتطلب عددا كبيرا من المكونات والكثير من وقت الطهي. رئيس مساعد هو خلاط، كما أنه من المستحيل عمليا للتغلب على كريم يدويا قبل تشكيل كتلة الهواء.
المكونات المطلوبة:
- تبرد جيدا كريم (دسم 33٪ على الأقل) - 200 مل؛
- الحليب المكثف (يمكنك قبل طبخ أو شراء "القزحية" الجاهزة) - 150 مل.
- سكر الفانيليا - 10 غرام.
جميع الأطباق التي ستستخدمها لسوط يجب تبريد كريم في الثلاجة 10-15 دقيقة. ومن المهم أن جميع الحاويات الجافة.
- الخطوة 1 - للاتصال الكريما السائلة مع السكر والفانيليا (بدءا للفوز قبل تشكيل الكتلة الهوائية الخفيفة، إذا فاز لفترة طويلة جدا وعالية الطاقة، ثم سوف تحصل على النفط).
- 2 خطوة - في أقرب وقت بدأ كريم قليلا سميكة، في أجزاء صغيرة نحن صب الحليب المكثف (خلاط خلال هذه العملية أن تستمر في العمل)؛
- الخطوة 3 - عندما بدأت الكتلة الناتجة للحفاظ على الشكل، أصبح سميكة، ولكن مع الهواء، والتوقف عن الخلاط.
- الخطوة 4 - ضعي الآيس كريم المستقبل في وعاء أو كوب من البلاستيك أطباق مع غطاء كثيف، أرسل إلى الثلاجة.
بعد 3 ساعات، وسوف تستمتع طعم فريد من الحلوى المنزلية.
القهوة الآيس كريم محلية الصنع
وهذا ما يسمى حلوى "الملكي"، منذ ذوقه هو لا يصدق رائعة وسوف الذواقة الحقيقية نقدر ذلك.
المكونات المطلوبة:
- الكريما السائلة - 0.5 لتر؛
- بيض الدجاج الدجاج - 2 جهاز كمبيوتر شخصى؛
- الرمال السكر - 100 غرام؛
- قابل للذوبان القهوة السوداء - 1 ملعقة كبيرة؛
هذا العدد من المكونات، ويتم الحصول على 0،5-0،7 كجم. الصفحة الرئيسية الآيس كريم.
- 1 المرحلة - جميع المكونات (باستثناء القهوة) بارد، بروتينات البيض جدا منفصلة بعناية من صفار.
- 2 مراحل - صفار تواصل مع السكر وفوز، حتى يذوب السكر.
- 3 مراحل - وجلد البروتينات بشكل منفصل قبل ان يحصل على كتلة بيضاء متجانسة.
- وجلد الكريمات أيضا مع خلاط - 4 المرحلة.
- 5 المرحلة - جميع المكونات المخفوقة الاتصال في حاويات عميقة، إضافة القهوة وتخلط يدويا.
- 6 المرحلة - الكتلة الناتجة مع مسحة البني نرسل إلى الثلاجة لمدة 6-8 ساعات.
تجربة مع إضافات الذوق، يمكنك إضافة التوابل الحلوة، أي التوت والفواكه في الآيس كريم.
0
369
