إذا تبلور العسل الخاص بك، فإنه لا يستحق القلق بسبب ذلك. هذا هو عملية طبيعية، فإنه لا يفقد خصائصه المفيدة. ومع ذلك، في بعض الأحيان يصبح من الضروري أن يذوب العسل، على سبيل المثال، ان ندخله في العجين. وهو بسيط جدا للقيام بذلك.
لذلك، فإننا سوف تحتاج: شبكة معدنية (كما لتنظيف قدر)، وعاء مطلي بالمينا أو الزجاج، والقومية (قطر أكبر من وعاء). ملء وعاء مطلي بالمينا أو كوب من العسل المتبلور أكثر قليلا من النصف.
تبريد العسل لدرجة حرارة الغرفة، وضعه في أحد البنوك نظيفة، على مقربة من البلاستيك أو الحديد غطاء. تخزين في مكان بارد وجاف.
يستخدم العسل ذاب ويفضل في أسرع وقت ممكن. إذا تبلور العسل مرة أخرى، فإنه ليس من الضروري ان تسحبه، ل في هذه الحالة، يمكن أن تفقد المواد المفيدة.