كيف تطبخ medovukhu

ويطلق على المنتجات التي يتم الحصول عليها من العسل المخمرة Medovukha. فقط لا يتم الخلط بينه وبين العسل طحن. وكان يستعد في براميل البلوط الكبيرة وأصر لمدة عشرين عاما. Medvoku هو الربط شرب الكحول. لقد تغيرت تكنولوجيا الطهي، ولكن نوعية طعم بقي مماثل. جعل وتثبيتها مع Medovukhu، ولكن القلعة يتحقق هناك في طريقة غير التخمير، ولكن عن طريق إضافة الكحول. وسوف نحاول أن يعلمك لطهي منزل الطبي في المنزل بحسب وصفه الكلاسيكية.

واحدة من أكثر وصفات طبية بسيطة، المطبوخة في المنزل، وجميع المكونات متوفرة ومنها: العسل تأخذ 300 غراما، والمياه - لترين، الخميرة (الكحول) - ملعقة صغيرة والقرفة والقرنفل ومسقط - على أرضية ملعقة صغيرة، والهيب المخاريط - غرام الخمسة.

أولا وقبل كل شيء، عليك أن تختار العسل الصحيح. وهذه نقطة مهمة جدا والتي من جودة المنتج سيتوقف. يجب عليك اختيار مجموعة متنوعة مع رائحة خاصة، على سبيل المثال، الحنطة السوداء أو الجير. في محاولة لجعل الدواء لجعل العسل الطبيعي من نوعية جيدة ومشاهدة لكم بديل السكر. من المنتجات مثل هذا لكم، وبطبيعة الحال، لا يمكن أبدا أن إعداد لذيذ وصحى.

المياه هي أيضا ذات أهمية كبيرة. يجب أن تكون نظيفة، دون الأذواق الغريبة والروائح. ومن الناحية المثالية سوف تتناسب مع الربيع أو المياه الارتوازية. انها تحتاج الى حل العسل. من أجل العسل لإذابة والمياه وينبغي المغلي في أطباق مطلي بالمينا وأجزاء إضافة العسل في الماء المغلي، وباستمرار التحريك. عندما يترك الحل لمدة خمس دقائق - سوف تظهر رغوة، وجمع ذلك بدقة الضوضاء. فقط كن يقظ: العسل، وإذا كان لا مزجها، يمكن أن يحرق وحتى تشتعل فيها النيران. عند إزالة الرغوة، ووضع الإضافات عطرة في medvochu. والقرفة والقرنفل وجوزة الطيب الجوز والقفزات جعل الأصلي الذوق. خلط كل شيء بدقة ويمكنك أن تأخذ أطباق من النار.

قبل وضع العسل على التخمر، ويجب أن نكون مستعدين. للقيام بذلك، عليك أن تنتظر حتى تبرد حتى 24-30 درجة. بعد التبريد، إضافة الخميرة. ثم يوضع الوعاء في مكان دافئ مع درجة حرارة حوالي 25 درجة. تحتاج أطباق لتغطية الشاش بحيث الحشرات لا نصل الى هناك. بعد بضعة أيام، وسوف تبدأ عملية التخمير. ظهور الرغوة على السطح هو علامة الأيمن من بداية العملية. ومتكأ عن محتويات الحاوية حيث مزيد من التخمير وسوف.

لهذا الغرض، وزجاجات عشر لتر تكون ناجحة جدا. في الرقبة، اضافة الى وجود أنبوب خشبي مع أنبوب المطاط وخياطة الشمع. نهاية آخر من إدراج أنبوب في كوب من الماء. اتضح ما يسمى قلعة المياه. وهناك حاجة لذلك أن الهواء لا يحصل داخل الزجاجة. التخمير في حد ذاته سوف تستمر حوالي ستة أيام. علامة على ما انتهت عليه، سيكون هناك وقف من الفقاعات.

عند عملية التخمير قد انتهت، ونفخ في العسل إلى أطباق أخرى. تحتاج إلى تجاوز أنبوب لعدم الإزعاج راسب. ومن ثم ينبغي أن تتم تصفيته من خلال مرشح القطن الشاش. بعد الترشيح، والمعبأة في زجاجات العسل ويصر حوالي خمسة أيام. متجر الشراب يوصى به في الثلاجة.