الأذن هو الطعام الروسي الأصلي. أعدت من أنواع مختلفة من الأسماك. أذن بايك - طبق جميل جدا وجميل. يمكنهم إرضاء أنفسهم ومفاجأة الضيوف.
المكونات المطلوبة:
- بايك 1 قطعة. (الرأس والذيل)؛
- الجزر - 1 قطعة؛
- البصل - 1 قطعة.
- البطاطا - 3-4 قطع؛
- الحبوب السميد - 2 ملعقة كبيرة؛
- الليمون - 1 قطعة.
- خضار الشبت، البقدونس - 100 غرام؛
- خليج ورقة - 1 جهاز كمبيوتر؛
- الملح - 2 جزء في المليون (المذاق)؛
- الماء - 2 L.1) وضع قدرا مع الماء على النار.
أضف الخضر، ورقة الخليج، إذا لزم الأمر لتسرب المزيد. إضافة 1 ملعقة كبيرة. عصير ليمون. يمكن استكمال الأذن بالتوابل والتفاح وحتى الكحول. له تأثير إيجابي على جسم الإنسان، بفضل الفيتامينات الموجودة في الأسماك. يوصى باستخدام الساخنة.