كيفية طهي الخل

Vinaigrette هو طبق روسي تقليدي، وهو ببساطة طهي ويحطم. الملفوف الفضائي والخيار الملح يمنح غامضا خاصا. من المهم إعداد المكونات بشكل صحيح للخلط، وليس لهضم لهم والسلطة الخفيفة ستكون جودة مذهلة. بالإضافة إلى الوصفة الكلاسيكية من الخضروات، يمكن تنويع السلطة من قبل الأسماك، مثل الرنجة الملح أو أي لحم أو إضافة الخضروات المحبوبة. إعداد صفة سلطة الكلاسيكية صلصة الخل ومعرفة كم من الوقت سوف تكون هناك حاجة إلى ذلك.

1
كيفية طهي الخل الخل. لائحة البقالة

نحن نحتاج:

3 قطع من البطاطا الصغيرة؛
2 قطعة من البنجر المتوسط؛
2 قطع الجزرة الحلوة.
2 جهاز كمبيوتر شخصى من الخيار المالحة أو المخلل.
150 جرام من مخلل الملفوف الحلو؛
رئيس واحد من وعاء سلطة الحلو أو الحلو؛
3-4 ملعقة كبيرة. ملاعق الخل التفاح؛
نصف البنات البازلاء الخضراء؛
بعض الماء؛
2 ملعقة كبيرة. ملاعق من الزيت النباتي؛
السكر؛
خردل جاف؛
زوج من البصل الأخضر ينبع.

2
كيفية طهي الخل الخل. الطبخ خطوة بخطوة

أولا، يجب حجز البطاطا والجزر والبنزين حتى الاستعداد.
يجب تبريد الخضروات المسلوقة، والتي تكفي أنها تكفي لتغمرها في حاوية مياه باردة.
يتم تنظيف الخضروات المبردة من الجلود وقطع مكعبات صغيرة. يجب أن يكون نفس النموذج قطع الخيار. ثم يتم طي كل شيء في وعاء سلطة كبير.
البصل وقطع ناعما ويضاف إلى بقية الخضار.
يتم ضغط الملفوف الصيفي قبل القطع من عصير بحيث لا تنهار السلطة الناتجة في السائل. إذا كان الملفوف كبيرا جدا، فيمكن قطعه إلى قش أصغر، يصل إلى 2-3 سم. بعد إضافته إلى وعاء إلى الخضروات الشرائح.
المرحلة التالية هي إعداد التزود بالوقود. للقيام بذلك، في حاوية منفصلة، \u200b\u200bنحن تصب بعض الماء، إضافة الخردل الجاف، زيت الخضروات، رش مع زوج من قليل من الملح والسكر. يتأرجح المكونات، املأهم بالخل وخلطه جيدا.
نضيف البازلاء الخضراء في وعاء ويسكب محطة الغاز المطبوخة، تخلط جيدا.
وبما أن كل شخص لديه طعم خاص بها، ثم بعد ذلك كله هو مختلط، يجب أن تحاول السلطة، وإذا كان هناك شيء مفقود، إضافة.
ويزين سلطة النهائية مع البصل الأخضر المفروم.

3
كيف لطهي صلصة الخل. الدقيقة صغيرة للسلطة مثالية

من المهم جدا لغلي الخضروات بشكل صحيح، لأن خلاف ذلك سوف الأطعمة هضمها لا تعطي الأنواع لائقة وسلطة الذوق.
يجب أن يغلى كل النباتي في مقلاة منفصلة. الطبخ الجزر حتى يتم الاستعداد 25 دقيقة، وسوف تحتاج البنجر 35 دقيقة، والبطاطا ستكون جاهزة في 25 دقيقة بعد الغليان.
الخضروات أنه من الأفضل أن قطع إلى قطع صغيرة، ولكن لا نسترسل، وإلا فإن عصيدة طعم سوف تتحول بدلا من Vinegret.
فإن الخل الحفاظ على طعمها الطازج ولن تتدهور في بضعة أيام، إذا الخضراوات في خفض سلطة البرد، وهذا هو، بعد الطبخ، وأنها يجب أن تبرد جيدا جدا في الثلاجة أو على حافة النافذة.
لا يشعر على الطعم الأصلي فريد من سلطة على الفور، بعد أن حاول سلطة طازجة. إعطائها لتربية بضع ساعات بعد استعداد، ومشربة المكونات مع بعضها البعض، وطعم البصل repfate سيتم فتح وملء سلطة مع رائحة لها.
بدلا من التزود بالوقود، ويتم تعبئة سلطة مع الزيت النباتي بسيط، وانه لا يفقد مذاقه. يضاف النفط الطهي. لبداية، وكمية صغيرة في البنجر شرائح بحيث لا ترسم بقوة بقية المنتجات، ثم بالتساوي مع إضافة بديلة من المكونات المتبقية.
ما سبق هو وصفة طبية من Vinegret الكلاسيكية، ولكن يمكن أن تختلف حتى هذه التركيبة من المنتجات في أي نسبة وكمية، وطعم كوك، والتي سوف تغير طعم السلطة.

في العصور القديمة، وزينت الطاولة الملكي ويسر طعم الخل فريدة من نوعها. تنفق على إعداد بسيطة والغذائية الطبق لا يزيد عن ساعة من الوقت والحصول على وسيلة سهلة، سلطة شهية. إضافة إلى تكوين الرنجة المملحة ضعيفة أو بعد ذلك بجانب لوحة، وتمييع سلطة الخفيفة مع لحم مسلوق - طبق التغذية جميلة على مكتبك. بالعافية!