كيف تطبخ باليلا

اليوم ندعوك لترتيب يوم المطبخ الأسباني وإعداد Palela الأكثر لذيذة. هذا الطبق التقليدي لن يترك غير مبال لأي فرد من عائلتك. في مقالتنا، سوف نكشف عن أسرار Paella المثالي، وكذلك توفير وصفات خطوة بخطوة للطبق الأسباني الشهير.

1
الفروق الدقيقة التي تحتاج إلى النظر أثناء الطهي

لإعداد الحق، والأهم من ذلك، Palela اللذيذ، نوصي بالاستماع إلى نصيحتنا. وفقا للتقاليد، يتم إعداد الطبق على النار المفتوحة، حيث يتم إضافة Zest البرتقالي. الدخان العطري مع حكايات خفيفة من الحمضيات يمنح الذوق Palela رائعة.

fIG للطبخ لا تحتاج إلى نقع أو شطف؛
لا ينبغي أن تكون أواني الطبخ الحديد الزهر (لا ينصح أيضا باستخدام مقلاة غير عصا)؛
استخدام شفرة خشبية أو ملعقة لخلط الأرز؛
promed Phaeli إعداد الأرز غير مستحسن؛
تأكد من استخدام الأعشاب والتوابل؛
يجب أن تكون الخضروات طازجة (الخضروات المجمدة لن تعطي طعم مشبع للطبق النهائي)؛
لا تتسرع في ملف Palel مباشرة بعد الطهي (أغلق رقائق الطبق واتركها تولد 10 دقائق.)

2
بيليلا لذيذ وعصير (وصفة تقليدية)

اهتمامك هو وصفة باليليا الكلاسيكية التي يمكن أن تحضيرها كل مضيفة.

المكونات المطلوبة:

زيت الزيتون (يفضل أن يكون أول دائرة باردة) - 50 جم؛
الأرز (المدى) - 0.5 كجم؛
البصل البصل (متوسط \u200b\u200bالحجم) - 1 جهاز كمبيوتر؛
الزعفران - 2 غرام؛
البازلاء الخضراء الطازجة - 150 غرام؛
الليمون - 3 شرائح؛
معجون الطماطم السميكة - 2 ملعقة كبيرة؛
كوكتيل البحر (الحبار، بلح البحر، جمبري) - 250 جم؛
الفلفل الأحمر الحلو - 1 قطعة.
ملح البحر (الطعام) - حسب الرغبة.

مستوى تعقيد التحضير خفيف الوزن، وقت الطهي - 35 دقيقة.

1 خطوة - صب زيت الزيتون في شريط ROAS ودفءه جيدا؛
الخطوة 2 - البصل المفروم ونظيفة، يقلى في الزيت حتى لون ذهبي فاتح.
الخطوة 3 - الزعفران صب الماء المغلي (250 مل) ويسمح لها الوقوف لمدة 15 دقيقة،.
الخطوة 4 - وضع الأرز الجاف إضافة تفحم البصل ويقلب على النار ويقلى خفت 2-3 دقائق؛
الخطوة 5 - جريش تصب الزعفران التسريب، ينبغي أن تغطي تماما الأرز.
خطوة 6 - إضافة الملح إلى الذوق، لجعل درجة حرارة متوسطة والانتظار حتى يغلي الماء بعيدا تماما (أثناء الطهي الأرز، فإنه لا يمكن تحريك)؛
7 خطوة - قبل بضع دقائق من استعداد لوضعه على الأرز معجون الطماطم وتلطيف بلطف على سطح كامل.
الخطوة 8 - الفلفل الحلو قطع ناعما إلى مكعبات، إضافة إلى الأرز ويقلب بلطف شديد.
الخطوة 9 - مغلي المأكولات البحرية والليمون شرائح وضعت على أعلى الطبق النهائي، مع تغطية احباط وترك الوقوف 10 دقائق.

خدم نيجرو في مقلاة التحميص الذي تم إعداده.

3
نيجرو مع الدجاج والخضار

يتم تضمين هذه نيجرو في قائمة الأطعمة والتغذية، وجسمك سوف تجلب فوائد كبيرة. الطبق غني بالبروتينات والفيتامينات والمعادن.

المكونات المطلوبة:

الدجاج - 0.5 كيلوغرام؛.
الأرز (مستديرة ومتوسطة) - 500 غرام؛
مرق الدجاج - 0.5 L؛
الذرة المعلبة - 150 غرام؛
البصل البصل (متوسط \u200b\u200bالحجم) - 1 جهاز كمبيوتر؛
الجزر - 1 الكمبيوتر؛
الفلفل - 1-2 جهاز كمبيوتر شخصى،.
الطماطم - 2 جهاز كمبيوتر شخصى. .
الليمون - 1 الكمبيوتر؛
الزيوت النباتية (المكرر، عديم الرائحة) - للقلي.

أيضا، هذه الوصفة يمكن طهي ونيجرو نباتي، يجب استبدالها باستثناء الدجاج ومرق الدجاج من الخضروات.

الخطوة 1 - البصل والجزر والبصل والجزر ختم نظيفة مقطعة إلى شرائح.
الخطوة 2 - الاحماء الزيت النباتي في مقلاة، إضافة الخضار المعدة وتقلى على محمل الجد.
الخطوة 3 - إضافة إلى الخضار والأرز المقلي، وإثارة ملعقة خشبية وصغيرة تقلى في مقلاة.
الخطوة 4 - جريش صب المرق (الأرز يجب تغطيتها بالكامل)، إضافة الملح إلى الذوق ويطهى على نار خفيفة حتى يغلي السائل بعيدا (خلال وقت الطبخ، لا تحتاج إلى مزيج الحبوب)؛
الخطوة 5 - على عموم جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية منفصلة قطع صغيرة من الدجاج لمدة 5 دقائق. حتى اللحم المطبوخ إضافة الذرة والفلفل الحلو المفروم، وتخلط جيدا.
خطوة 6 - ضغط على عصير الليمون وموسم لهم مغلي الأرز، وأعلى مع شرائح مع الخضار والمزيج بلطف.