إعداد paelle بسيط جدا! للقيام بذلك، ستحتاج إلى 40 دقيقة فقط والعديد من المنتجات المتاحة. جمع الأسبان الحيلة Palela على مبدأ البيتزا - كل ما تم العثور عليه في المزرعة.
ملامح باليليا
في البداية، تم إعداد الطبق فقط من قبل كابالارو. كانت بيلا جيدة تمريرة في حياة الرجل البالغ. أعطى الأقارب الصبي مقلاة فير من أجل الحياة، وقد اضطر إلى إظهار مهارته في الطهي. حاول الطبخ إضافة أكبر عدد ممكن من المكونات، بحيث تبين أن "بيلاف الأسباني" لذيما. Paella جيد لأنه يتيح لك الارتجال مع المكونات، والعثور على أذواق ومجموعات جديدة.
لجزء لمدة 4 أشخاص يأخذون
- الأرز (الجولة) 0.5 كجم؛
- زيت الزيتون 70 غرام؛
- الطماطم 6 قطع؛
- البصل والثوم؛
- الدجاج (أي لحم على العظم) 0.5 كجم؛
- مرق الأسماك، مرق المأكولات البحرية؛
- النقانق 500 غرام؛
- مأكولات بحرية 500 غرام؛
- الفلفل الحاد، الكركم، الزعفران. أخيرا نادرة التوابل باهظة الثمن. يمكنك القيام بهذه الميزانية الكركم.
إعداد منتجات Palery
- تؤثر أولا على المأكولات البحرية. مرق دمج بشكل منفصل. سوف يأتي في متناول يدي للمرحلة النهائية.
- منفصلة لحم الدجاج من العظام. قطع مع شرائح كبيرة جنبا إلى جنب مع الجلد.
- تمتص قطع إلى دوائر صغيرة. الاسبان استخدام النقانق الحار مع المصارف.
- الطماطم يصرخ بالماء المغلي. نزيل البشرة، وقطعت إلى حلقات كبيرة.
- الكركم أو الزعفران صب الماء المغلي. يصر لمدة 10 دقائق.
- يتم شطف الأرز بالماء البارد للشفافية.
عملية الطبخ للطبق الأسباني
- بسخاء زيت الزيتون في مقلاة عميقة أو قدر غير عصا.
- البصل والثوم قطع بدقة. نرسل إلى الجذر. بمجرد أن يضفي القوس، أضف دجاجة مع نقانق. اخلط جيدا. بعد إضافة المأكولات البحرية الكبيرة المأكولات البحرية (إذا كنت تطبخ مع بلح البحر، اترك القذائف للجمال). وضع الطماطم على القمة.
- في النهاية تحتاج إلى رش كل شيء الأرز. لذلك، لذلك لم يكن ملء مرئي. نحن مشدود بواسطة ملعقة. نحن ننتظر حتى العصي الزيتية عبر الأرز.
- نحن تقلل من النار، صب الطبق مع مرق وصبغة من التوابل. نغلق الغطاء، دع Palela تغلي جيدا. حتى الاستعداد لا تتداخل مع الطبق! سوف يرتفع النفط من الأسفل، يختفي الخليط جيدا، ولن يعطي الأرز.
- بعد 20 دقيقة، يمكنك وضع الطاولة.
- يمكنك أن تخدم مباشرة مع مقلاة. الطهاة الإسبانية المحلية تفعل.
كما ترون، بيلا بسيطة للغاية للطهي، وتحتل القليل من الوقت. الطبق لأولئك الذين لا يحبون إنفاقهم على المطبخ طوال اليوم، لكنهم يحبون مفاجأة أقارب وضيوف الطعام في بلدان أخرى.