بلح البحر الرخويات مفيدة للغاية، لطيف ولذيذ. أطباق اللحوم Meadies يمكن العثور عليها في المطابخ في كثير من البلدان. غنية بالفيتامينات والمعادن، وبلح البحر مفيدة تقوي المناعة، وتحفيز عملية التمثيل الغذائي. هناك العديد من الخيارات الطبخ - وعزز أنها، انطفأت في الصلصات، ويقلى في الزيت، وإعداد السلطات والوجبات الخفيفة. في البلدان التي لا تزال بعيدة عن ساحل البحر، قلة من الناس تعرف كيفية جعل من الممكن لإعداد بلح البحر الطازج، وأسهل وأكثر مغذية الطريقة - في قذائف.
1
لإعداد بلح البحر الطازج في القذائف، وسوف تحتاج:
بلح البحر في قذائف، بالضرورة طازجة - 1 كيلوغرام؛
الماء - 1 لتر.
الملح والتوابل؛
عصير الليمون 1.
2
بلح البحر شطف تماما، وإزالة سمك الرنكة من الصدف، وبقايا الطحالب والرمل والحجر الجيري مضيئة. وفي الوقت نفسه، يجب التخلص من قذائف المحور. للطي بلح البحر الطازجة ومناسبة يجب أن تكون مغلقة بإحكام. زيادة الماء والملح إضافة والتوابل وعصير الليمون في ذلك. طيها بلح البحر المعدة في قدر كبيرة وكمية صغيرة من الماء المغلي - ينبغي أن يظل الجزء العلوي من المصارف على السطح. الطبخ بلح البحر حوالي 5 دقائق، وخلال هذا الوقت وشاح على أن تفتح، واللحوم - لطهي الطعام. نحن نأخذ من الماء فقط وبلح البحر وكشف، غير مقبول - رمي بعيدا. اللحوم النهائي هو مناسبة للسلطة، فإنه يمكن إزالتها، وضعت في واحدة من اللوحات والليمون رش.
3
لذيذ بلح البحر وصفة في الأصداف البحرية مطهي في صلصة الثوم أو النبيذ. سوف تحتاج:
بلح البحر في قذائف - 1 كيلوغرام؛
الليمون - 1 بالمائة.
زيت الزيتون - 80 مل.
الثوم - 5 أسنان.
الملح، التوابل،
الخضر - الشبت والبقدونس.
4
تحتاج بلح البحر إلى شطفه جيدا كما هو الحال في الوصفة السابقة، ووضعها في قدر صغير من الماء وتسخينه حتى يتم الكشف عن اللوحات، ثم إزالة. نحن نستعد صلصة الثوم - صب زيت الزيتون في مقلاة وحذف إلى شريحة الزيت من الثوم. أثير حتى تشعر برائحة الثوم، فهي مخصصة لثوم نفسك، ووضع بلح البحر في النفط، قبل إزالة الشاحنة العليا. قطع ليمون في النصف والضغط العصير، ونحن نائم الخضراء المفرومة ناعما من أعلاه، إضافة البهارات. يجب أن تنطفئ عن طريق إغلاق الغطاء لمدة 6-7 دقائق. الانتهاء من وضع على طبق، والرش الليمون والخدمة مع النبيذ الأبيض.
5
واحدة من خيارات الوصفة هي ارتداء بلح البحر في صلصة النبيذ، بدلا من الثوم. سر لذيذ هو الغليان لهم في صدف، مضيفا 1 كوب من النبيذ إلى كوب واحد من الماء. سوف يكتسب الرخويات ذوق لطيف ورائحة النبيذ الأبيض. أيضا بلح البحر اللذيذ خبز في الفرن، مع طماطم مبشورة، فتات الخبز، البقدونس في زيت الزيتون. من السهل إعداد سلطة مع الخضروات والخضر ولحجان اللحوم اللطيفة. الوصفات هي مجموعة كاملة، والشيء الرئيسي هو العثور على واحد المناسب لك. من المستحيل تخزين الأطباق من بلح البحر، فهي تدهور بسرعة، فمن السهل أن تسمم بلح البحر الفقراء. ولكن يمكن للمرء أن يحتوي على بلح البحر الطازج في القذائف، في الثلاجة، ملفوفة في منشفة. تجمع بلح البحر لتجميده لمدة 3 أشهر، لهذا، لهذا، في الحاوية معهم، صب بعض الماء.
بلح البحر يسهل تحضير المأكولات البحرية والمغذية واللذيذة والمعطر. في معظم الأحيان يتم تقديمها في بلجيكا، هناك طبق وطني. بالاشتراك مع النبيذ البارد، يتحول الرخويات إلى حساسية لطيفة.
0
1149
