كيف طهي البطاطا في كريم الحامض؟

البطاطا مع كريم الحامضة هي طريقة جيدة لإرضاء الأطباق اللذيذة نسبيا دون إنفاق الجهود الخاصة. الحد الأدنى من المنتجات اللازمة للطبخ

1

الوصفة القطع الحساء في البطاطا في كريم الحامض

لإعداد مقبلات شهية، ستحتاج:

• 4-5 بطاطس.
• 4-5 ملعقة كبيرة. ل. الكريمة الحامضة.
• 1 رأس ليك كبير.
• 1 الجزرة.
• الملح، الفلفل الأرضي.
• الأخضر (الشبت، البقدونس).
• الخضروات والزبدة (10-20 جم) النفط.

مراحل إعداد الطعام:

1. إعداد الخضروات. يتم القضاء على البطاطا من قشرها، وبعد مقطعة إلى مكعبات صغيرة أو قشة من سمك متوسطة. البصل تطهير القشور والأماكن رقيقة جريئة. الجزر نظيفة وقطعت في مكعبات صغيرة.
2. في مقلاة حمراء إرسال البطاطا. شدة اللهب لا تقلل - يجب أن تكون محطة الجذر ملتوية. الأطباق الأمثل للطهي ستكون خزفي أو مقلاة ذات جدران سميكة وأسفل.
3. بعد 7-10 دقائق، أضف إلى بصل المقلاة إلى المقلاة، وبعد 5-7 دقائق أخرى - الجزر.
4. الحلول الخضروات والفلفل، إضافة كريم الحامضة وكمية صغيرة من الماء (إذا لزم الأمر). يمكن إضافة القشدة الحامضة في شكل نقي، ويمكنك توصيل المنتج بزوج من أسنان الثوم المسحوقة.
5. الأطباق تغلق الغطاء، وتقليل شدة اللهب.
6. طبق وسادة لمدة 15 دقيقة أخرى - حتى البطاطس جاهزة. تأكد من أن السوائل ليست كبيرة جدا. إذا لزم الأمر، قم بإزالة الغطاء من مقلاة بعد 10 دقائق.
7. غسل الخضر وأطحن.
8. بعد 15 دقيقة، أضف الزيت الكريم والخضر العاري.

2

وصفة لصنع البطاطا المخبوزة في كريم الحامض

لا تقل للاهتمام أن البطاطا مع كريم الحامض، خبز في الفرن.

مكونات مكونات مطلوبة لأطباق الطبخ:

• 4 بطاطس متوسطة الحجم.
• 5-6 ش. ل. الكريمة الحامضة.
• 1 رئيس القوس الزواحف.
• 3-4 الأسنان الثوم (حسب الرغبة).
• الملح والفلفل والتوابل (باسيل المجففة والكزبرة).
• حفنة الشبت الطازج.
• 50 غراما من الجبن الصلب.

مراحل مقبلات الطبخ:

1. البطاطا موس، وحفظ من قشر. المقبل، وقطع حلقات الخضار سمك المتوسطة (ولكن ليس أكثر من 5 ملم).
2. وتليين صينية الخبز مع زيت الزيتون ويرسله في الفرن (درجة حرارة النظام - 200 ° C). في شكل الساخن، وإرسال البطاطا. تكمن الخضار من طبقات، ولكن ليس ضيق، ساليت والفلفل.
3. البصل والثوم تخلص من قشور، وسحق (البصل حلقات الربع جريئة، الثوم - قطع من شرائح).
4. وضع البصل ونصف من الثوم كله على البطاطا. إرسال ورقة الخبز في الفرن لمدة 15 دقيقة.
5. بعد ذلك، تتم إزالة الجزء الأول من الثوم، وكنت تأجيل بقية.
6. بعد ذلك، البطاطا تصب أعدت صلصة الكريما الحامضة. لإعداده من الضروري ربط القشدة الحامضة، الخضر والتوابل المجردة (الريحان والكزبرة).
7. يتم إرسال الأمتعة إلى الفرن لمدة 20-30 دقيقة. درجة الحرارة يجب تخفيض قليلا (180 درجة مئوية).
8. على مبشرة كبيرة فرك الجبن. البطاطا رش وخبز طبق لمدة 7-10 دقائق أخرى (مرة أخرى عند درجة حرارة 200 ° C).

البطاطا مع القشدة الحامضة، مطهي أو يخبز في مجلس الوزراء النحاس، جنبا إلى جنب تماما مع اللحوم والخضروات وغيرها. بالعافية!