كيفية طبخ سمك القد في الفرن

سمك القد خبز في الفرن ليست فقط لذيذ، ولكن أيضا طبق مفيد للغاية. الاستخدام المنتظم لهذه الأسماك يساهم إلى انخفاض في نسبة الكوليسترول في الدم، وفقدان وزن صحي، وتشبع من الجسم الأحماض الأمينية والبروتين. وخصوصا سمك القد هو مفيد للنساء الحوامل والمرضعات. في مقالنا سوف تجد خطوة بخطوة وصفات لإعداد لذيذ وسمك القد العصير في الفرن.

1
سمك القد في الفرن (وصفة بسيطة)

ينصح سمك القد أن تدرج في النظام الغذائي للأغذية الأطفال. أطباق من هذه الأسماك هي الوقاية الطبيعي لتطور Rahita. إعداد والقد لن يكون من الصعب، وهو ما يكفي لاستخدام صفة لدينا:

الأسماك (حجم متوسط) - 1-2 قطعة.
الليمون - 1 قطعة.
الأعشاب الزيتون - الذوق.
النفط دسم - 50 غرام؛
ملح للتذوق.

الأسماك تستعد بسرعة كبيرة. مرحبا في 25 دقيقة من الخبز في الفرن، وسوف تستمتع لها طعم لطيف.

1 الخطوة لتنظيف الأسماك، لاستخراج، وشطف جيدا والجافة مع المناشف الورقية (إذا كنت تستخدم سمك القد المجمدة لأغراض الطهي، فمن الضروري محاولة لكسر جمود بطريقة طبيعية)؛
2 خطوة - القد مقطعة إلى شرائح جزء، كل شريحة لحم هو قطع جيدا في التوابل،
الخطوة 3 - للضغط على عصير الليمون واحد، وتقسيم قليلا (5-7 قطرات) على كل قطعة من سمك القد.
الخطوة 4 - قطع النفط دسم على لوحات رقيقة، وضعت على أعلى شريحة لحم.
5 الخطوة - قطع الليمون إلى شرائح رقيقة ووضع بها على شريحة لحم (1-2 شرائح على كل قطعة من السمك)؛
6 خطوة - لف بعناية كل شريحة لحم في احباط الغذاء في طبقة واحدة، وتحول على الدرج.
7 خطوة - تخبز 20 دقيقة. (درجة الحرارة في الفرن يجب أن تكون 200 درجة).

إذا كنت ترغب في الحصول على شرائح اللحم الجاهزة مع قشرة ذهبية طفيفة، ثم احباط معهم يجب إزالتها في 7 دقائق. حتى نهاية الطهي. سمك القد الانتهاء من عمل الى طاولة المفاوضات، ما قبل تزيين الخضر.

2
الكراك تحت معطف الفرو

يمكن تقديم هذا الطبق بثقة على طاولة احتفالية. سوف يعطي حتى مراوح التفضيل من اللحوم الزيتية. بالإضافة إلى ذلك، من السهل التحضير بما فيه الكفاية والسرعة، وفي نهاية الأسماك لذيذ بشكل لا يصدق، مرضية وعصيرة.

المكونات المطلوبة:

مخضر فيليه COD (يمكنك استخدام المجمدة الطازجة) - 2 جهاز كمبيوتر شخصى؛
الجبن الروسي - 150 غرام؛
طماطم طازجة (من المرغوب فيه أن تكون غضبا) - 2 جهاز كمبيوتر شخصى؛
التوابل إلى السمك - حسب الرغبة؛
zestra Orange (اختياري) - 20 جم؛
مايونيز - 100 غرام؛
البصل - 1 قطعة.
ملح البحر البحري - حسب الرغبة.

يمكن شراء شرائح COD في متاجر الأسماك أو قص الذبيحة بمفردها. إذا طبخ الطبق، فأنت تستخدم الأسماك المجمدة، فأنت بحاجة إلى تدويرها. من المستحسن القيام بذلك في أدنى رف ثلاجة الخاص بك. ننصح بعدم استخدام وظيفة "تذويب" على ميكروويف COD، حيث ستفقد طعمها بسرعة.

1 خطوة - شطف فيليه (استخدام الماء البارد فقط!) ولجف؛
2 خطوة - لجعل ماء مالح من المايونيز والتوابل للأسماك، شرح فيليه 20 دقيقة؛
3 خطوة - يفرك الجبن على مبشرة ضحلة، وغسل الطماطم وقطعها إلى شرائح، وقطعت في حلقات البصل؛
4 خطوة - قطع فيليه إلى قطع جزء، يجب القبض على ورقة الخبز في احباط الطعام في طبقتين؛
5 خطوة - ورقة الخبز مع احباط تليين قليلا مع زيت الزيتون، وضع سمك القد (يجب ألا تلمس القطع بعضها البعض)؛
6 خطوة - لوضع حلقات البصل وحلقات البصل الطماطم والضيق (اختياريا يمكنك إضافة ضغط برتقالي أو ليمون طفيف.
7 خطوة - يرش بسخاء مع الجبن وخبز في الفرن لمدة 30 دقيقة. عند 180 درجة؛
8 خطوة - بعد طهي COD، لا تتعجل لخدمة ذلك على الفور على الطاولة، يجب أن تبرد الأسماك 10 دقائق.

يتم دمج شرائح سمك القد تحت معطف الفرو بشكل مثالي مع الأطباق والخضروات الجانبية المختلفة. إذا اتبعت التغذية المناسبة، فيمكن استبدال المايونيز بالكريمة الحامضة.

3
نصائح عامة خلال الطبخ سمك القد

لجعل طبق مفيد من المرة الأولى، والنظر في هذه الفروق الفرعية:

من أجل عصير السمك، يجب إعداده في احباط الطعام أو الأكمام (إذا كنت تتجنب هذه القاعدة، سيكون سمك القد جافا)؛
إذا كنت مرتبكا برائحة الأسماك أثناء إعداده، فإنه يرش مع عصير الليمون الطازج (سوف يمتص العصير رائحة المنتج المحددة وإعطاء طبق جاهز مع مصدر ممتع)؛
لا ينصح بالأسماك إعادة التجميل؛
استخدم التوابل الطبيعية والتوابل للأسماك في الحد الأدنى من الكمية.