كيف تطبخ سمك القد في الفرن؟

سمك القد الأسماك الغذائية اللذيذة يسكن في البحر. بالإضافة إلى طعمها، وسمك القد عناصر مفيدة غنية وأخرى - على سبيل المثال، والمغنيسيوم والفوسفور والزنك والأحماض الأمينية والفيتامينات التي لا غنى عنها لمجموعة V. في هذه المادة، وسوف تجد عدة وصفات لأطباق سمك القد مفيدة واللذيذة التي يمكن يتم القيام به في الفرن.

1

خبز سمك القد في احباط مع التوابل

إذا كنت ترغب في إعداد طبق بسيط وغذائي من COD، لا يتطلب أي مكونات إضافية تقريبا، فيمكنك ببساطة خبز الأسماك في احباط بإضافة الأعشاب والتوابل المفضلة لديك للنكهة الحارة. إنها طريقة الإعداد هذه التي ستسمح لك بالاستمتاع بتذوق السمك نفسه. بالإضافة إلى ذلك، هذا الطبق عالميا للغاية - يمكن تقديم COD خبز في الفرن مع الخضار، ومع طبق جانبي، وفي حد ذاته.

للطبخ، ستحتاج إلى المجمدة أو سمك القد المبرد مباشرة أو الثوم والبقدونس والشبت والعصير الليمون والملح والفلفل وبعض النفط. قبل الأسماك تحتاج إلى تذويب إذا تم تجميدها. إذا كان لديك وقت، فيمكنك أيضا التقاط سمك القد مع البصل والأعشاب الحارة - لذلك سيكون ذوقها أكثر مشبعة.

لإعداد سمك القد في الفرن، اتبع هذه الخطوات البسيطة:

1. يمكنك أن تأخذ COD بأي شكل - جثة كاملة أو فيليه أو شريحة لحم. ضع الأسماك المعدة على ورقة الخبز، مغلفة مسبقا مع احباط.
2. الآن بدقة حفر الثوم والأعشاب. إضافة الأملاح والفلفل حسب الرغبة. تخلط كل هذا مع عصير الليمون.
3. إذا كان لديك قطعة كود كاملة، فيمكنك تليين صلصةها الحارة من الداخل، وكذلك جعل التخفيضات العرضية في الأسماك، والتي يمكن أن تملأ أيضا من الثوم والأعشاب وعصير الليمون. إذا كان لديك شريحة لحم، فيمكن أن ترعي الصلصة الجلد والداخل. في حال كنت قد تم شغلها، يمكن توزيع الصلصة بالتساوي من أعلاه - سيقوم بإنشاء قشرة لذيذة واسمح للأسماك بحفظ عصيرك.
4. بحيث يتحول الأسماك خارج رودي، تليين مع النفط. يمكنك أن تأخذ نبات عباد الشمس الزبدة الزيت أو استخدام الرغوة. ومن الجدير باستخدام طبقة رقيقة موحدة - أنه من الأفضل للاستفادة من شرابة الخاصة.
5. تغطية السمك مع رقائق من فوق ووضعه في وجود تحيز تسخينها إلى 200 درجة. لشريحة أو شرائح، وسوف يستغرق 40 دقيقة، لالذبيحة كلها ومن الجدير تخصيص ساعة واحدة.
6. إزالة احباط من الجزء العلوي من الأسماك وتترك في الفرن لمدة 15 دقيقة أخرى في نفس درجة الحرارة. عندما ترى أن طبق مغطى بقشرة ذهبية، يمكنك الحصول على سمك القد من الفرن وتخدم على الطاولة.

2

خبز سمك القد مع الجزر والبصل

إذا أردت الأطباق الغذائية مفيدة مع الخضروات، يمكنك أن تنظر في وصفة إعداد سمك القد لذيذة وبسيطة مع البصل والجزر. وتستكمل أذواق هذه الخضار تماما من الأسماك، ولكن سيتم هذا الطبق جنبا إلى جنب مع كل أنواع من الأطباق الجانبية: يمكنك اختيار البطاطا والحبوب أو المعكرونة حتى. واحدة من مزايا هذه الوصفة - الخضروات تسمح للأسماك لتبقى العصير جدا: إذا كان في حالة من الخبز التقليدي من المهم للحصول على السمك من الفرن في الوقت المناسب، حتى لا قطع عليه، غنيمة الطبق مع الخضار غير يكاد يكون من المستحيل.

لإعداد تجسيد أكثر تعقيدا من القد المشوي مع الخضار، وكنت في حاجة إلى المكونات التالية:

• سمك القد في كمية 700 غرام لطبق لثلاثة أشخاص. فمن الأفضل أن تأخذ شرائح دون العظام. إذا كان لديك شريحة لحم أو الذبيحة الكاملة، يمكنك محاولة مستقل فصل اللحوم من جلود وعظام. الطبق مع الخضار يأكل ملائم تماما، دون فصل الأسماك من المواد المضافة ودون سحب العظام منه.
• إعداد ثلاث الجزر ished الحجم المتوسط.
• لأطباق، سوف تكون هناك حاجة اثنين من المصابيح الصغيرة.
• من أجل الأسماك المشوية، وسوف تحتاج أيضا النباتية المكررة أو الزبدة.
• اختيار التوابل إلى الذوق - الملح والفلفل والفلفل الحلو، والكاري، الكمون والقرنفل وخليط من الأعشاب قوقازي - يتم الجمع بين كل هذه التوابل تماما مع هذا الطبق.

الطبخ وصفة التالي:

1. وضع شرائح سمك القد على احباط أو قطع صغيرة من تنظيف الجلد والعظام. والأصغر الذي التهام الأسماك، وأسرع أنها ستعد.
2. قطع الجزر القش وحلقات البصل. يقلى قليلا الخضار الخضار أو الزبدة في مقلاة.
3. قطع Sutitate من الملح سمك القد والتوابل.
4. وضع الخضار على الأسماك بطبقة كثيفة وتوزيعها بالتساوي.
5. أحب طبق احباط لا يستحق ذلك. مجرد وضعها في الفرن لمدة 40-50 دقيقة، اعتمادا على أحجام القطع القد.

3

خبز سمك القد مع الجبن والطماطم والمايونيز

إذا كنت ترغب في طهي وغير متوقعة، والأسرة مفاجئة طبق أو يمكن للضيوف أخبز القد مع الجبن والطماطم والمايونيز. الأمر يختلف تماما مكتفية ذاتيا وطبق مغذية قد تكون مناسبة لتناول طعام الغداء، والعشاء، والافطار حتى. إنه لذيذ على قدم المساواة، وسوف تكون ساخنة وباردة. الجمع بين هذا الخيار مع أفضل البطاطا والأرز أو الخضار.

لإعداد كنت في حاجة إلى المكونات التالية:

• 600-700 غرام من سمك القد تقريبا - من الممكن أن تأخذ الذبيحة كله، شريحة لحم أو سمك فيليه، ولكن فضلت الخيار الأخير.
• سوف تحتاج أيضا قليلا من المايونيز.
• لقشرة الجبن أي حاجة إلى 200 غرام جبن الثابت.
• لجعل وحار طبق، فمن الضروري اتخاذ بضع الطماطم أصناف الحامض.
• خذ الملح والبهارات والأعشاب إلى الذوق.

يمكنك طهي سمك القد على النحو التالي:

1. وضع السمك على صينية مغطاة بورق.
2. فرك مع التوابل والملح والفلفل. إذا كنت ترغب في إضافة الأعشاب، ناعما ختم لهم ويرش عليها الأسماك - مناسبة الشبت والبقدونس أو الكزبرة.
3. قطع شرائح رقيقة من الطماطم الطازجة ووضعها بالتساوي على السمك الخاص بك.
4. صب المايونيز فوق الطبق.
5. وأخيرا، رقيقة شريحة الجبن وموزعة على كامل سطح السمك. أعلى يمكن رش مرة أخرى الطبق مع الملح والفلفل.
6. وضع الأسماك في الجبن في الفرن، ومسخن إلى 180 درجة لمدة 1.5 ساعة - والأسماك والجبن تبقى العصير وعملية طويلة من التحضير وجعلها فقط ليونة، أكثر عطرة وألذ.

سمك القد يمكن إعداد بطرق مختلفة جدا، ولكن كل طرق الطهي في الفرن هي بسيطة جدا وسوف تتطلب منك الحد الأدنى من الجهد. كل ما تحتاجه ليغرق السمك في الفرن، فضلا عن طبق جاهز، يمكنك الذهاب بأمان عن أعمالهم. فإن النتيجة لن يخيب لك، وسوف متنوعة من وصفات ممكنة تسمح لتنويع النظام الغذائي.