كيف طهي putassu؟

يعتبر Putassu أن تكون الأسماك الأبرياء والغذائية الغنية بالفيتامينات A و D. لها تساهم الدهون للفوز على تصلب الشرايين، واللحم له طعم دقيق. من هذه الأسماك المفيدة في أعماق البحار، يمكنك طهي الطبق الساخن والثاني على حد سواء لأي جدول، إذا كنت تعرف الوصفة المرغوبة.

1

putssu المقلية

تحميص السمك على النفط - طبق عالمي يؤكل مع أي طبق جانبي أو صلصة. للطبخ سوف تحتاج:

• 1 كجم المجمدة putassu
• 2 ملعقة كبيرة. دقيق القمح
• نصف الليمون
• 3 ملعقة كبيرة. زيت عباد الشمس
• 15 جم سولي.

وصفة:

1. يتم ترك الأسماك المجمدة في الثلاجة لمدة 12 ساعة وقبل الطهي حوالي 30 دقيقة. عقد في المطبخ لذابت في نهاية المطاف. يتم ذلك حتى يحتفظ فيليه السمك خصائص الذوق.
2. يتم فصل Putassa المجمدة الأرضية - إزالة الزعانف والذيل، وكذلك رؤوسهم مع التدريب. في عملية التنظيف، من الضروري إزالة الفيلم الأسود في دواجن الأسماك، وإلا فإنه سوف يعطيني طعم مرير مع الطبخ. يتم غسل الأسماك النقية تحت الماء الجاري.
3. نصف ليمون قطع الدوائر. في القدرة الضحلة، انتشار الأسماك والمملحة والفلفل. من أعلاه عصير الليمون الضغط وإغلاق الليمون السمك. بعد ذلك، اتركها للتنقع لمدة 20-30 دقيقة.
4. يتم صب الدقيق والأسماك في اللوحة والسقوط الأسماك من جانبين. في هذا الوقت، ضع المقلاة على النار الكبيرة وتصب النفط في ذلك. عندما يكون الاحماء، يتم تقليل الحريق ويتم تحميص Putassa على كلا الجانبين في غضون 4 دقائق. قبل التقديم على الطاولة، يتم تنظيف الزيت من الأسماك بمنشفة ورقية.

2

بوصة في multivarka.

يخرج Putassu المطهي لطيفا بشكل خاص، إذا تم إعداده باستخدام Multicooker. لإعداد هذا الطبق، هناك حاجة إلى المكونات التالية:

• 2 ملعقة كبيرة. زيت عباد الشمس
• 1 كجم putassu.
• عدة بطاطس
• 2 لوكوفيتس
• جزرة
• ملح

طريقة طهو:

1. الأسماك تجلط إذا تم تجميدها. ثم فرشاة من الأجزاء غير الضرورية، في الداخل وغسلها جيدا.
2. الجزر نظيفة وفرك على مبشرة للخروج من قش كبير. قطع البطاطس المنقى إلى مكعبات، يتم سحق البصل.
3. يتم تشحيم الجزء السفلي من Multicooker بالزيت، ثم وضع فيليه والخضروات. قبل الطهي، كل شيء صلب وفلفل، أثار وأغلقت مع غطاء. حدد وضع الطهي "الأرز \\ الأسماك" وإطفاء حوالي 45 دقيقة.

Pearassu مطهي مع الخضروات المقدمة على طاولة مع صلصة الطماطم أو الخضر.

3

putassu في البحر الأبيض المتوسط

هذا هو أحد أكثر الخيارات اللذيذة لإعداد putassu. يصبح السمك العصير بشكل غير عادي ويذوب حرفيا في الفم. في معظم الأحيان، يتم طهي الأسماك بهذه الطريقة مع الخضروات أو العصيدة.
مكونات:

• 1 putassu. من الأفضل أن تأخذ سمكة كبيرة.
• 2 خزانة الثوم
• طماطم
• 45 غرام من معجون الطماطم
• 2 لوكوفيتس
• القليل من الأوريجانو الجاف
• 25 غرام من كريم الزبدة
• 3 جبنة ذائبة

وصفة:

1. تذويب الأسماك المجمدة ونظيفة، وإزالة جميع لا لزوم لها. ثم يتم غسلها تماما.
2. القوس نظيف وقطع في شرائح صغيرة. بعد ذلك، وضعت في مقلاة ومحمضة حتى الاستعداد. ثم خلط مع المعكرونة واستمر في الحساء 10 دقائق أخرى.
3. يخدع ورقة الخبز وانتشر الثوم بزيت كريم عليه.
4. الجزء العلوي من البصل المقلي، مختلط مع المعكرونة، ومفروم على القطع الكبيرة من putassa أضف من أعلاه. سكب الجزء المتبقي من الصلصة، المملحة، ورش أوريجانو وإجراءات ذائبة مائلة ناعما.
5. يتم قطع الطماطم إلى مكعبات وأضف إلى الأسماك، بعد هذا التفاف احباط في شكل مظروف. مخبوزة وضعت في الفرن المسخن في درجة حرارة 180 درجة مئوية. يأخذ الطبخ من 30 إلى 45 دقيقة.

4

putassu في الفرن

بفضل الطبخ في الفرن، يحتفظ بوصة بجميع صفاتها المفيدة. بسبب وجوده في وصفة الخضروات، هذا الطبق ممتلئ ولا يحتاج إلى شريط.
مكونات:

• 4 أشياء. وضع
• 6 zhetsov الثوم
• 1 owka head.
• 125 غرام من الجبن الصلب
• فلفل الجرس
• طماطم
• 2 ملعقة شاي مايونيز
• البقدونس قليلا
• زيت عباد الشمس
• ريحان
• الفلفل مع الملح
• 5 جزء في المليون الكريمة الحامضة

وصفة:

1. يتم استبعاد الأسماك المستنقة والنقية من العظام. غسل الفلفل وقطع على لوحات طولية رقيقة. غسل الطماطم وقطعها في شرائح صغيرة وبصل - حلقات نصف. الثوم نظيفة فقط.
2. يتم تحميص البصل في مقلاة حتى الاستعداد. يتم تحويل الجزء إلى سعة مستعدة مسبقا، ويتم إضافة نصف الثوم والطماطم إلى النصف المتبقي من المقلاة. تستمر الخضروات الحساء أكثر من 7 دقائق.
3. يضاف الريحان إلى الخضار المطهية والصلبة والإطفاء 5 دقائق. بعد ذلك، يتم تحويلها إلى خزان الطبخ. تصطف فيليه مع مزيج من الفلفل بالملح ووضعه على الخضروات.
4. تقاطع جزء من القوس المحمص مختلطة مع القشدة الحامضة، أضف إلى مايونيز الخليط. الصلصة الناتجة تشحيم الأسماك والرش مع المبشور مع الجبن. بعد ذلك، يتم وضع الحاوية في أفران استعد مسبقا ويخبز 25 دقيقة. في حين أن الأسماك لا مجرفة.

الأطباق من هذه الأسماك عالمية وهي مناسبة لكل من القائمة اليومية وليم الاحتفال. يمكن أن تكون متطورة للغاية أو بسيطة للغاية - اعتمادا على تفضيلات المضيفة.