مرزباني هو الحلوى حلوة وعطرة، في الأصل من فرنسا وإيطاليا. الشهيرة لا تزال من حكايات قديمة، مرزباني هو خليط سميك مرن المطبوخة من اللوز المبشور والسكر. Marcipania كتلة يسمح لك العمل معها، مثل مع البلاستيسين، زينة للكعك، والشخصيات المختلفة، وجعل الحلوى. Marcipan من السهل لطهي الطعام في المنزل، وهذه حلاوة أن تذوق بيوتكم.
1
من أجل إعداد مرزباني، سوف تحتاج إلى اللوز الحلو الطازج - 500G والسكر صدمة - 200G. هناك سر القديم في إعداد مرزباني الحقيقي - لالعطر وتشبع طعم اللوز الحلو، فمن المستحسن أن أضع بعض nucleols gantke. لكن نظرا لأنه من الصعب الحصول على بيع، يمكنك استبدال مع جوهر اللوز.
2
مع المكسرات اللوز، فمن الضروري إزالة تنورة. للقيام بذلك، يجب أن تكون غارقة في المياه، وأفضل في الحارة المغلي، أو الذروة في الغليان لمدة دقيقة واحدة. لفة في اللوز في مصفاة وبعد أن تقف المياه، وضع على متن الطائرة. الآن تتم إزالة الجلد مع نواة اللوز بسهولة جدا - فقط الضغط مع اثنين من الأصابع، وسيتم تنظيفها. حبات تنقية شطف وتقلى على الجاف القلي حتى عموم إلى 15 دقيقة، تثير في كل وقت.
3
أجاد حبات اللوز صام في الخلاط للدولة من مسحوق. من السكر والماء، حام شراب سميك، التي ينبغي أن تكون لزجة وحشد. وضع خليط اللوز في شراب ولا تزال ترى بضع دقائق. ثم نحسب كتلة النهائية على متن الطائرة، مرشوش عليه مسحوق السكر، ولفة حول شوبك. Marcipania كتلة جاهزة - يمكنك نحت منه، تقطيعها، ثم إلى قطع أو إيقاف لفة.
4
هناك طريقة أسهل لإعداد الجماهير مرزباني. إعداد اللوز، كما في وصفة السابقة، فأنت بحاجة إلى طحن الدقيق في الخلاط مع السكر، في نسبة 3 إلى 1. الكونياك أو الخمور وضعت في مسحوق اللوز والسكر، وقليل من عصير الليمون، أثار والعمل مع المواد الخام الناتجة عن ذلك.
5
إذا مرزباني الخاص بك هو كثيفة جدا، وتخفف بالماء الدافئ، وإذا كان السائل جدا ولا يهم - مسحوق السكر إضافة إلى ذلك. ينبغي أن تكون ملفوفة مخزن مرزباني في الفيلم الغذاء، يجف بسرعة ويفقد الجودة لزجة.
6
الفروق الدقيقة لجعل مرزباني العظمى مجموعة. وضعه على الزبيب، الجوز، لذيذ، اتضح مع إضافة مسحوق الكاكاو، مع zucats أو الفواكه المجففة. كما رسمت بشكل جيد مع الأصباغ الغذائية، متعددة الالوان الزاهية مرزباني الحلوى يحب جدا للأطفال. وتتكون الحلوى منه، وهو مغطى بالشوكولا، كما تستخدم في حشو، أو على العكس من ذلك، وضعوا داخل كتلة مرزباني من المكسرات والكعك أو قطعة من الفاكهة. في حالة الحلويات، ويستخدم على نطاق واسع باعتباره الديكور الغذاء - من أنه يعمل كاملة من الفن، والتي هي ليست جميلة فقط، ولكن أيضا لذيذ. ومرزباني يعتبر مصدرا غنيا لفيتامين E للجسم.
المطبوخة من المنتجات الطبيعية، والحلو، وعبق لذيذ، محلية الصنع مرزباني - حلوى الأعياد ممتازة، فضلا عن مساحة للخيال الخاص الطهي.
0
1461
