كيف طهي Baursaks؟

Baursaks - نوع من Donuts Rhomboid، دائري أو شكل آخر، وهو طبق تقليدي للشعوب التركية. Baursaks تحضير العجين الخميرة، وأقل خير. هذا الطبق هو السعرات الحرارية مغذية للغاية، يتم تقديمه مع الشاي أو كطبق كامل لتناول الإفطار. نكهةها تكمل العسل أو الشراب أو المربى.

1

Baursaks Kefir - وصفة

العجين على كفير يصبح نسيجا ناعما بشكل لا يصدق، مما يجعل Baursaks لذيذ جدا.

لائحة البقالة:

• كيفير - 360 مل.
• الخميرة (الكريات) - 1 ملعقة متطلالة
• دقيق - 0.6 كجم.
• الصودا - 1 ملعقة صغيرة .. دون القمة.
• البيض - 1 قطعة.
• الملح - 2 سنوات
• السكر - 2 ملعقة شاي ..
• النفط المكرر - 30 مل + 500 مل.

كيف تطبخ:

1. في الزبادي الدافئ يذوب الخميرة والسكر والصودا.
2. أدخل الدقيق والزبدة والبيض والملح.
3. Knead The Dough، تغطية الحاوية، واترك لمدة 50 دقيقة.
4. لكمة العجين، تشكل النقانق، وقسمها إلى شرائح. دعهم ينمو لمدة 10-15 دقيقة.
5. على نطاق واسع سخن مرجل 500 مل النفط، فراي باورساك، حتى المطبوخة.
6. ضعهم على مناشف ورقية لإزالة الدهون.

2

كيف طهي Baursaks Tatar؟

Tatar Baursak اختلاف كبير من الكازاخستاني. إنه أكثر حلوة بدون خميرة، مثل تشاك تشاك. لإعداد أطباق العجين بشكل منفصل وأشربة.

منتجات العجين:

• زيت الزيتون - 15 مل.
• دقيق - 1.2 كجم.
• البيض - 6 قطع.
• الملح - اثنين من القربات.

مكونات ملء شراب:

• السكر - 180 غرام
• الماء - 200 مل.
• العسل - 50 مل.
• زيت رافينيوفانوي - 0.5 لتر.

كيف تطبخ:

1. ترفع البيض النقش بالسعة 15 مل زيتا ملحا. ضجة خفقت منتجات.
2. أجزاء صغيرة، أدخل الدقيق، ثم حرك خفقت العجين.
3. علاوة على ذلك، تعجن الأيدي العجينة، مما يمنحها شكل كعكة.
4. ترك العجينة إلى "الراحة"، القسم 6 قطع.
5. من القطع، تضع النقانق التي تبلغ قطرها 1.5 سم وختم كوسوف صغيرة أو Brusochkov.
6. غمر Baursaks في مرجل من الزيت المغلي، والقلق حتى يصبح الذهبي وإرساله في مصفاة.
7. بينما يتم استنزاف بقية الدهون من Baursaks، قم بإعداد ملء الشراب.
8. يتم إحضارها العسل والسكر والماء ليغلي، وترفع من الفرن بعد 5 دقائق - شراب الكراميل ينبغي أن يكون.
9. ملء مع شراب baursaws رودي وتعمل على الطاولة.

3

كيفية طبخ baussa اللبن الرائب؟

Baursaki مع الجبن سوف ليس فقط الحلوى، ولكن وجبة الإفطار تلبية كامل. انهم يستعدون دون الخميرة مع إضافة الجبن والقشدة الحامضة والبيض.

المنتجات المطلوبة:

• الجبن - 300 غرام
• زيت الزيتون - 0.4 ليتر.
• القشدة الحامضة - 120 غرام
• الطحين - 0.3 كجم.
• السلط - 3 غرام
• الصودا - 10 غرام
• مسحوق السكر - 120 غرام.
• البيض - 5 جهاز كمبيوتر شخصى.

خطوات التحضير:

1. في وعاء، والبيض إرسال، والجبن والقشدة الحامضة والملح، وكذلك الطحين مع الصودا.
2. عندما يصبح العجين أكثر كثافة، وجمع ذلك في وجود تورم وضعت على متن الطائرة، منح الدقيق.
3. خلط العجين، وتقسيمها إلى ثلاثة أجزاء.
4. تشكيل النقانق، قطع منها مع بارس.
5. فراي baussa إلى اللون رودي.
6. دع الدهون ويرش مسحوق السكر.

Baursaki هو بسيط، ولكن طبق لذيذ جدا. وذوقه ورائحة الحلوى المصنعة لم يترك أي شخص غير مبال!