كيفية البحرية الثوم؟

الحفظ هو شيء مألوف للغاية بالنسبة لنا. لا، ربما، ليست عشيقة واحدة لم تذهب إلى فصل الشتاء وجبات خفيفة لذيذة من مختلف الخضروات والفواكه. ولكن هل تعلم أنه يمكنك الزواج الثوم؟ سيتم مناقشتها في المقال.

1
الطبخ الثوم: وصفة رقم 1

كان هذا المصنع المفيد الافتراضي محبوب من قبل العديد من عشاق الذوق والرائحة الحادة والحادة للغاية. ومع ذلك، بالإضافة إلى الذوق الحار، يمكن أن تعطينا الثوم كمية هائلة من المواد المفيدة التي لها تأثير إيجابي على صحتنا. على سبيل المثال، يكون الثوم مفيدا في مكافحة نزلات البرد، وكذلك يتم استخدامه كمنع أمراض القلب والأوعية الدموية.

لذلك، نعود إلى الموضوع الرئيسي لمحادثات اليوم. نحن نقدم لك بعض الوصفات البسيطة واللذيذة من الثوم المخلل.

للحصول على الوصفة الأولى، نحن نحتفظ بهذه المنتجات:

الثوم - 1 كجم
الملح - 3.5 جزء في المليون
الماء - 1 لتر
شبت - مظلات حسب تقديرك
Sugar Sand - Fordack
الخل - 50-60 غرام

نبدأ عملية الطهي الثوم المتبل اللذيذ.

نبدأ، بالطبع، من العنصر الرئيسي - الثوم. تحتاج إلى اختيار رؤساء جميلة فقط من النباتات. مذهل، اعتاد اعتمادا بأمانة في أي حال. وفقا لهذه الوصفة، سنزواج من رؤساء الثوم، ولكن الأسنان، لذلك يتم فصل كل قطعة من الثوم على الأسنان.
تأكد من تنظيف القرنفل تماما من قشر. بالمناسبة، إذا علمنا رؤوس كاملة، فسيظلونها فقط من قشر الأعلى.
غلي الماء لتقسيط المنتج.
الآن ندير الثوم بالماء المغلي ووضعه على الفور في الماء البارد.
حان الوقت للقيام بمهاري. نحن نأخذ قدرا فيه الماء في المبلغ الذي أشار إليه الوصفة. بمجرد أن يصبح الماء دافئا، وضع الملح في ذلك، ورمال السكر، وبعد وخل. الآن ننتظر حتى يتغزل محتويات الحاوية.
البنوك التي سنزخرف فيها الثوم، مسبقا: غسل وتعقيمها.
لكل جرة وضعنا بضعة مظلات من الشبت والثوم، وضعها على "Marusin Rock"
الآن يجب تغطية كل جرة بالثوم بغطاء من الغطاء وتعقيمه لمدة 7 دقائق أخرى.
أغلق العلب مع الأغطية.
لدينا الثوم المخلل جاهز لتخزين البنوك بحاجة إلى مكان بارد - شرفة، ثلاجة، قبو.

يمكن تقديم مثل هذه الحساسية كوجبة خفيفة، وأضفها أيضا إلى الأطباق الأولى والثانية.

2
الطبخ الثوم: وصفة رقم 2

للحصول على الوصفة الثانية، ستكون هناك حاجة للمكونات التالية:

الثوم - 1 كجم
الماء - 800 مل
الملح - 1 ملعقة كبيرة.
الخل - 400 مل
الخضر - حسب تقديرك
البهارات، التوابل - حسب تقديرك

عملية الطبخ بسيطة للغاية:

لهذه الوصفة سنقوم بحرية رؤساء الثوم. لذلك، نحن نأخذ الجميلات، فإن الرؤوس الكبيرة تعالجهم - غسلها، إذا كان هناك قمم - نقوم بإزالته وإزالة القشور الأعلى بالتأكيد.
سكب كل الثوم مياه غليان بارد حرفيا لمدة 3 دقائق.
في البنوك، التي تحتاج أيضا إلى تعقيمها مسبقا، ضع الخضر والتوابل ورؤساء الثوم.
إعداد محلول ملحي. نخلط المياه الدافئة والملح والخل، اختياريا يمكنك إضافة بعض السكر. نحن نحضر إلى الغليان.
ملء السائل الناتج جميع البنوك وتعقيمها لمدة 5-7 دقائق.
سنركب الدبابات وإعادة ترتيبها في مكان بارد، في انتظار ما قبل البنوك الساخنة المبردة.

هذا كل شيء، الحفاظ على الثوم جاهز.

3
نصائح لاستقبال بيليت مبل لذيذ

العديد من مجالس الثوم المتبل:

تحتاج إلى اختيار الثوم بعناية فائقة، يجب أن تكون الرؤوس قوية وكثيفة وجميلة، لن يكون الثوم المخلل خلاف ذلك.
أغلق هذا المنتج أفضل في حاوية حجم صغير - 0.5 أو 1 لتر. كل ذلك لأنك لا تأكل الكثير من الثوم، ولكن من الأفضل عدم الاستمرار في جرة مفتوحة مع هذه الحساسية.
يمكن اختيار البهارات وإضافتها إلى ذوقك. شخص يحب الحفاظ على المزيد من الحفظ الحاد، في هذه الحالة، تحتاج إلى إضافة المزيد من البازلاء الفلفل الأسود أو عدة قطع من الفلفل الفلفل الحار. شخص يحب المزيد من الذوق حار، فمن الأفضل أن أضيف الفلفل العطر، قرنفل، القرفة.

لا تزال الثوم المتبل حساسا على الهواة، ومع ذلك، فإن معظم من جربوه، لا يزال راضيا. يمكن أن يكون هذا المنتج مفتونا كطبق مستقل أو إضافته كمكون إضافي. حاول، تجربة واستمتع بالنتيجة. بالعافية!