ما هو الحليب تطبيع

شراء حليب لم يعد يبدو مهمة سهلة حتى لأصحاب الخبرة. في الواقع، في محلات السوبر ماركت، قدم مجموعة واسعة من هذا المنتج. الزوج، تطبيع، المبستر، فائقة المبستر، صلبة، الدسم، بدون محتوى اللاكتوز، وتتميز العديد من أنواع أخرى من الحليب. الرقم دعونا معرفة ما هو الحليب تطبيع.

1
الفرق بين حليب تطبيع من استعادة

من أجل فهم ما هي الاختلافات والمنتج الذي يسمى "تطبيع"، وسوف ننظر هيكلها، وتحليل مزايا وعيوب، وكذلك دلالة على ما هو الغرض يستحق باستخدام هذا الحليب.

على الرفوف معظم المحلات التجارية، يمكنك في أغلب الأحيان تلبية نوعين من المنتجات:

رمم
تطبيع

ويتحقق الصف الأول من الحليب مع العوامل التالية:

أثناء عملية التصنيع، يتم استخدام قطعة من مسحوق جاف.
الجزء الرئيسي من المنتج يتكون من الماء
في كثير من الأحيان إضافة الحليب المكثف للحصول على لون ورائحة مميزة
يتم استخدام الدهون الصناعية، ومجموعة متنوعة من المواد المضافة العطرية والأصباغ.

يتم تصنيعها الحليب تطبيع يستند إلى المبادئ التالية:

المنتج الطبيعي هو قابل للمعالجة الحرارية (البسترة أو التعقيم جدا)
وينظم نسبة الدهنية التي كتبها المضافات الطبيعية، ونظرا لاتصال من عدة أنواع من الحليب

منتج طبيعي كامل، ببساطة عن طريق استخدام النصائح التالية:

الحليب تطبيع ايوجد الظل الأنف
يبدأ نتاج طبيعي لskiss، وتشكيل مصل الحليب عندما تكون في مكان دافئ لمدة أكثر من بضع ساعات
عند مزجه مع الكحول (في كمية من 1: 2)، والحليب بتسليم، وتشكيل راسب بعد 5-7 ثواني.
يحتفظ نتاج طبيعي شكل على شكل قطرة ولا ينتشر، على عكس المخفف
لا يمكن تخزين الحليب لفترة طويلة حتى في الثلاجة. إذا كانت الشركة المصنعة تشير إلى لياقتها لأكثر من 3 أيام، فإن هذه الحقيقة تشير إلى وجود الماء أو المواد الحافظة

يمكن أن يكون للحليب الطبيعي درجة مختلفة من الدهون والرائحة. هذا هو، كلمات بسيطة، الحليب الطبيعي هو منتج حقيقي، والتي تقوم الشركة الصانع بإزالة الدهون الزائدة أو إضافتها.

2
باستخدام الحليب الطبيعي

منذ وفقا GOST، يجب على الشركة المصنعة تشير بيانات المنتج واضح، على العبوة يشير دائما:

تكوين
فترة التنفيذ
شروط التخزين
مكان وتاريخ التصنيع

عند شراء السلع الأصلية الأجنبية، يتعين على المتاجر ترجمة المعلومات إلى لغة المستهلك وتطبيق الملصقات المقابلة. في حالة غيابهم، قد يحتوي المنتج على تركيز فول الصويا أو اللوز أو إضافات أخرى.

الحليب تطبيع يمكن تطبيقها لأغراض مختلفة:

طبخ طعام الطفل
استخدام المنتج مستحضرات التجميل
من أجل إعداد الأطباق الخبز والمتنوعة
لتغذية الحيوانات
إعداد الجبن الكوخي، الجبن الصلب، كفير، Ryuzhki وغيرها من منتجات الألبان

تجدر الإشارة إلى أن الحليب الطبيعي لا يمكن أن يحتوي على طعم أو إضافات عطرية. نظرا لأن المنتج الطبيعي سيبدأ في التدهور بينما البكتيريا الأجنبية فيها. كقاعدة عامة، من أجل الحفاظ على الحليب لفترة طويلة، يتم تطبيق عدد من الأساليب لزيادة حياتها الرفية:

بسترة
البسترة الترا

عند استخدام الأخير، قد يكون المنتج مناسب لعدة أسابيع. ومع ذلك، كلما ارتفعت مصطلح بيع البضائع، أصغر عدد Lactobacillias المفيد والمعادن في تكوينه.

لذلك، قبل شراء الحليب في متجر أو في السوق، ومن المؤكد أن يهز زجاجة. الحليب تطبيع لا يوجد لديه هطول الأمطار، واتساقه هو أكثر كثافة، طلاء الحاويات مما كانت عليه في استعادتها. إذا كان ذلك ممكنا، تخطي المنتج. يجب أن يحتوي الرائحة الطبيعية على ملاحظات من القش والأعشاب. والحليب المستعاد لن يكون له رائحة واضحة.