ما لطهي الطعام من ranets لفصل الشتاء

Ranetks هي التفاح صغيرة وذيذه جدا أن الحب كثيرا. لسوء الحظ، فإنها سرعان ما "المغادرة" بما فيه الكفاية، لذلك يمكنك الاستمتاع ranets طازجة لفترة طويلة نسبيا. دعونا نتحدث اليوم عن ما يمكنك طهي الطعام من الركود في فصل الشتاء.

1
Adzhika من Ranetok

هل تعلم أن من ranets يمكنك طهي الطعام ليس فقط المربى والمربى، ولكن أيضا لذيذ، adzhik حاد قليلا، والتي سيكون لها علاقة مع شخص يقرر لمحاولة هذا adzhik. يتم الاحتفاظ بهذا adzhik جيدا، حتى تتمكن من الاستمتاع بديزيكا على مدار العام.

تحتاج أولا إلى التعامل مع المكونات لإعداد Adzhika من Ranetas:

Ranetki - 1 كجم (المكون الرئيسي في هذه الوصفة)
الجزر - 1 كجم (تحتاج إلى اختيار ناضجة وليس كبيرة جدا بحيث يكون غضبا)
الفلفل البلغاري - 1 كجم
الطماطم - 1 كجم (الصف "الوردي Bison" سيكون الخيار الأفضل)
فلفل غوركي - 90 جم
الثوم - 180 غرام
تكرير الزيوت النباتية - 250 مل
الخل - 200 مل
السكر والملح بندات متساوية - حسب الرغبة (في وصفات قياسية 200 غرام)

يبدأ إعداد Adzhika من الإدلاء بالأعمال التحضيرية:

تحضير جميع المكونات اللازمة حتى تكون في متناول اليد.
تحتاج على الفور لإعداد الحاوية للAdzhika. للقيام بذلك، يجب أن تشطف الجرار تحت الماء الجاري مع الصودا (في هذه الحالة، والصودا هو عنصر هام في هذا الشأن).
في الرطب، وضعنا في مسخن الفرن، وينبغي أيضا أن تجفف الأغطية في مكان قريب. الحرارة يجب أن يكون الفرن حتى 150 درجة. في الفرن في درجة الحرارة مثل هذه درجة الحرارة للحفاظ على البنوك لتر الأرضية لمدة 12 دقيقة، والتر لتر - ما لا يقل عن 14 دقيقة.

المكونات على الطاولة، وتعد البنوك، والآن يمكنك الانتقال مباشرة إلى عملية صنع Ranetary Adzhika:

أولا، اغسل جميع الخضروات، تفعل ذلك بعناية.
تنظيف الثوم والجزر من قشر، وسوف يكون من الضروري سحب كل البذور من الفلفل (وقفازات في العملية هذه لا تكون زائدة عن الحاجة).
مع الطماطم والتفاح، فإنه ليس من الضروري إزالة تنورة، ومن هنا سوف يكون كافيا للتخلص من الثمار. قطع من قطع يست صغيرة (بحيث تذهب في حفرة في مفرمة اللحم).
أولا نحن تخطي الثوم من خلال مفرمة اللحم، ثم يطحن الجزر والطماطم والفلفل حادة والبلغار في نفس الطريق.
وRanetki سوف "الذهاب" في مفرمة اللحم.
جميع المنتجات سحق يمكن وضعها في حاوية واحدة. يجب أن تكون عميقة.
المهروسة من المنتجات سحقت تحتاج إلى أن يصب في الأطباق، والتي يمكن وضعها على النار، وأبطأ. إعداد في هذه الوتيرة التي تحتاج إليها في غضون ساعة.
ومن الضروري أن يحرك هذا هريس باستمرار بحيث لا تلتصق القدر.
يمكنك إضافة الرمل والسكر والملح والخل وزيت عباد الشمس وخلط كل شيء في الحاوية. بعد الغليان - إيقاف النار.
أنت لا تحتاج إلى الانتظار لتبريد هذه التعديلات، مباشرة بعد إيقاف تشغيل الموقد، يمكنك البدء في صب عليها من البنوك تعقيمها.
تحتاج إلى صب Adzhik للبنوك لأكثر بدقة بحيث المكثفات لم يتشكل في مكان خال.

عندما انسكبت Adzhika على البنوك، ويتم إغلاق الأغطية، والحصول على بطانية دافئة، وسيكون من الضروري لاطلاق النار الجرار الساخنة. يعرض عليهم الأغطية. نحن التفاف في بطانية بشكل جيد للغاية وشكل هذا القبيل نترك لهم لاستكمال التبريد.

بعد Adzhika في البنوك سوف تبرد تماما، فإنه يجب أن يتم تخزينها في الظلام ومكان بارد. العمر الافتراضي لمثل هذا التعديل لأكثر من عامين، لذلك سوف يكون لا يزال طويلا ليتم طهيها من قبل طهيها adzhika.

مزايا الطهي مثل adzhik هي:

منتجات بسيطة
سهلة الطبخ
adjik كفاءة إعداد
لذيذ وطبق حاد
لفترة طويلة بما فيه الكفاية

صلصة الطماطم الحادة يمكن أن تكون على استعداد، والآن يمكنك وحلوة، والنظر في التفاصيل وصفة المعاجين من ranets.

2
الصيام من Ranetok.

ليس فقط قصفت نفسه هو لذيذ جدا، وإذا كان من ranets، فمن المفيد أيضا. ولا بد من القول أنها كانت سقوطه من هذه التفاح، اتضح لذيذ جدا وليس أسوأ من عن أي صنف آخر من التفاح.

على الفور، وأود أن أشير إلى أن عملية الطبخ الرعي من ranets لن تكون سريعة جدا، لأن التوت في حد ذاته ليست كبيرة، وهذا يعني أنه سوف تنسى معهم لفترة أطول.

يجب أن تضاف السكر في البعدية فقط إلى ذوقها، لا يوجد عدد دقيق في هذه الوصفة. إذا كنت لا ترحب بالسكر في الحلويات، فيمكنك ببساطة رش مسحوق السكر (يمكن شراؤها في المتجر في النموذج النهائي). إذا قمت بإنشاء ملجأ من التفاح المتنوع الحامض، فمن الأفضل عدم استبعاد السكر من الوصفة.

سننتقل إلى النظر في جميع المكونات اللازمة لإعداد بوتي عاليات ناعمة ومحيفة:

رانيتكي - 1 كجم
شبكة المياه - 110 غ
السكر - 250 غرام

عملية الطهي كما يلي:

أولا، تفاحي تحت الماء الجاري. نحن قطع منها إلى عدة أجزاء، والتخلص من الداخلية لا لزوم لها. صب كمية المياه المحددة في الوصفة في أطباق عميقة وهناك وضعوا قطع التفاح في نصف. وضعنا كل شيء على النار البطيئة والمغادرة في هذا النموذج لمدة 15 دقيقة حتى تصبح التفاح ليونة.
الآن سوف تحتاج التفاح خففت إلى طحن في خلاط (إحضارها إلى حالة هريس).
بعد الطحن، سيحتاجون إلى ذبح لمدة 12 دقيقة، ثم ضعها على الأوراق المحشوة بطبقة رقيقة هريس.
في الفرن المسخن إلى 80 درجة، ضع ورقة الخبز مع هريس التفاح وتترك لمدة 9 ساعات.
عندما هريس التفاح هو من السهل جدا لفصل من الرق، وهو ما يعني الرعي جاهز.
قطع حلاوة الانتهاء مع خطوط صغيرة ويمكننا تحويلها إلى الأنابيب أو الأشكال الأخرى التي قد ترغب فيها.

هذا بسيط جدا من المكونات الثلاثة التي يمكنك إعداد حلاوة لذيذة وناعمة للغاية.