Rhhhhen-Retsept bo'yicha ajoyib krep

Birinchi qarashda oddiy etarli deb Hatto biror narsa, krep kabi bir ovqat qiyin bo'lishi mumkin. Savollar xamir, tayyorlash bosqichida vujudga kelishi mumkin "ko'tarilishni istamaydi." Va u ham bir pan krep, go'zal va yam negadir plastinka deyarli bir marta "kuz", deb sodir bo'ladi. maqola, shirin yumshoq va mazali krep qilish sirlari ba'zi bilan tanishadilar.

1
Yumshoq krep - tayyorlash tavsiyalar

sifatli mahsulot tanlash qaragin. Bu bayonot, birinchi navbatda, un bilan bog'liq - foydalanish bug'doy oq un.
Eng yaxshi ovqat emas, mikser yoki blenderda va qo'l bilan aralashtiriladi.
yogurt, fermentlar pishiq sut, kefir, yogurt - bir baza sifatida sut mahsulotlarini foydalanish tavsiya etiladi. Ularning yog 'kontent har qanday bo'lishi mumkin. Muhim sharti - fermentlar sut asosi iliq bo'lishi kerak.
xamir qo'shiladi shakar miqdori, bevosita ikkinchisi ulug'vorligini ta'sir qiladi. Agar oliy yog 'qo'shishingiz kichik (o'rtacha doirasida) shirin qum olingan va krep etiladi.
tayyor xamir har qanday holatda ham qavrilgan oldin yana aralashtiramiz kerak emas.
Agar quyma temir yirtqichlardan yoki boshqa og'ir-baland yilda Fry yaxshi krep.

2
nordon sut bilan yumshoq krep - oziq-ovqat moddalari

nordon sut ustida pirog uchun eng oddiy va arzon retsept quyidagi ma'lumotni o'z ichiga oladi:

Ryajenka - 0,5 l
Egg - 2 dona
UN - 2-3 stakan
Soda - 0,5 choy qoshiqda
Shakar - 2 osh qoshiq (siz ham shakar holda, albatta, mumkin, lekin u kamida 1 osh qoshiq shirin qum insonlargina yaxshidir.)
Vanilla - lazzat kıskı
Tuz - ta'mi
O'simlik yog'i - pirog qavrilgan uchun

3
nordon sut bilan yumshoq krep - tayyorgarlik qadamlar

tayyorlangan taom fermentlar pishirilgan sut to'kib tashlang.
unga tuxum qo'shing. qo'l fırçalamak yoki vilka yordamida, engil aralashmasi ko'pirtirish.
shakar tarkibi qo'shing. Bu modda bilan ehtiyot bo'ling, va uni harakat qilmoq emas. Yana, silliq bo'lguncha aralashtiriladi.
Agar tuz va Vanilla kiritish rejangiz bo'lsa, keyin hozir yaxshi, uni amalga oshirish.

Endi un va soda vaqti keldi. ikkinchisi uchun muqobil 1,5 C.L. miqdorida bir droja xizmat qilishi mumkin un yoqishdan oldin, uni g'alvirdan unutmang. Bunday oddiy protsedura u pishirish ijobiy ta'sir ko'rsatadi va u ham ko'proq havo qiladi kislorod bilan to'yingan bo'lishi imkonini beradi. elenmiş un asta-sekin xamir aralashishga. bir blender foydalanmang. Bu vaqt pishirish kamaytirish yordam beradi, lekin oldis ning magnificity ham tark etadi.
retsept un miqdori taxminan ko'rsatiladi. Bu xamir juda suyuq ishlamaydi ta'minlash muhim ahamiyatga ega. Agar shakar bilan ehtiyot bo'lish kerak bo'lsa, u, albatta, un ustida tejash loyiq emas. Mass etarli qalin bo'lishi kerak va sanchqi dan quritish emas. muvaffaqiyatli sinov misoli kichik quyqa va pufaklari bilan qalin ommaviy hisoblanadi.

Keyingi, tayyor xamir qo'y "reach". issiq suv bilan idishni oling va xamir bilan ovqatlarni joylashtirish. 20-30 daqiqa davomida bir sochiq va izni bilan yopishsin.
belgilangan vaqt keyin, qavrilgan boshlayman. Buning uchun, u issiq skovorodkada ustida bir qoshiq bilan zarur sinov hajmi va joyi "off matbuot". olov o'rta bo'lishi kerak. qovurishdan vaqti 2-3 minut har tomoni hisoblanadi.