Qaynatilgan shakar - bolaligidan mazali noziklik. Savdo shirinligi bilan buzilgan yoshlar qaynatilgan shakarning ajoyib ta'mini bilishmaydi. Uning buvisi qanday qilib qanday tayyorlanganini va uyingizni bolalarga tayyorlang. Siz buvimning retsepti unutganmisiz? Xafa bo'lmang, qanday qilib shakarni qanday pishirishni va choyga ettita mazali davolash haqida gapirib beramiz.
Shakarni qanday pishirish kerak - klassik retsept
Suvda pishirilgan shakardan mazali lolipoplar paydo bo'ladi. 1-chi shakarda suvning 3 qismini oling va maxsus qoliplarni tayyorlang. Ular yulduzlar, gullar, turli xil hayvonlar va shunga o'xshash narsalar shaklida. Pishirish jarayoni:
- suv quyib, shakar quying;
- eshakni pechkaga qo'ying va qaynatishga olib keling. Har doim hayajonlanish;
- qaynatilgandan so'ng, pechkani burang va qalin qilib, massani eng kichik olov ustiga qaynatib oling. Azizni qo'zg'ashni unutmang;
- qaynatilgan shakarning tayyorligini tekshiring. Bir nechta shakar massasini kasabachiga qo'ying. Agar u tarqalasa - qaynatilgan. Agar u muzdek bo'lsa - idish tayyor;
- qaynatilgan shakar qoliplarga kiradi. Siz ularni moylashingiz shart emas.
Shakar massasi qalinlashganda va qoliplardan oling. Agar siz pishirish boshida shakar yoki shakar bilan pishirish boshida limon yoki apelsin sharbatini qo'shsangiz - shakar chaynash konfetlarini oling. Ammo ular cho'zilib, shaklni aniq saqlamaydilar.
Sutga shakarni qanday pishirish kerak
Tayyorlang:
- 1 kg shakar;
- 0,5 l yog 'sut;
- qalin pastki qismli pan.
Bir stakan sutni to'kib tashlang va uxlayotgan shakarni to'kib tashlang. Kichkina olovda, qaynoqqa keltir. Vaqti-vaqti bilan aralashish. Sut shakar bilan so'rilganidan keyin namlik bug'lanadi va u mayda-chuyda kristallarga aylanadi. Azoblashni unutmang! Ular pastki shakar qatlami yirtilgan va jigarrang bo'lganini ko'rishdi - qolgan sut qo'shing.
Shakar massasi uni teng ravishda eriganligiga ishonch hosil qiling. Sutning to'liq bug'lanishidan keyin, eshagidan eshakni olib tashlang. Sabzavotli kengroq plastinka yoki idish bilan moylash va ehtiyotkorlik bilan shirinliklar paydo bo'ladi. Sovutguncha kutib turing va bo'laklarga bo'ling.
To'q sariq qiz bilan shakarni qanday pishirish kerak
1 kg shakarni bitta to'q sariq rangda olib tashlang, osh qoshiq qayiqli sariyog 'sariyog'ida va 0,5 litr moyli sutni oling. Pishirish jarayoni:
- to'q sariq yubkani mayda kubik yoki ingichka chiziqlar bilan kesib oling. Agar teri juda quruq bo'lsa, siz ohak yoki qahva maydalagichni maydalashingiz mumkin;
- yirtilgan yog 'yog';
- eritilgan moyning yarmiga quyiladi va shakar qo'shing;
- darhol apelsin signalini yuboring va har doim aralashtirib, sutning yakuniy bug'lanishiga massani qaynatib oling;
- natijada qolgan sut - bu sut - shakar aralashmasini bir xillikka qadar aralashtirish bilan qaynatiladi. Tayyor shakar och jigar rang rangini oladi;
- pechkadan kemani tozalang va issiq pishirishni plastinkaning moylangan plastinkasiga siljiting;
- sovutgandan keyin shirinlikni bo'laklarga bo'ling va bolalarga davolang.
Shakarni qanday pishirish kerak - mazali shirinliklar uchun retsept
Tayyorlang:
- 300 ml yog'li qaymoq;
- 50 g sariyog 'qaymoq;
- 2.5 osh qoshiq. Sahara;
- 1 osh qoshiq. l. Asal.
Pishirgandan keyin siz sut shakar shirinligini olasiz. Bundan tashqari, tort va boshqa pishirish uchun ham ishlatilishi mumkin, chunki baraban massasi va sirt ustida juda toza.
Pishirish jarayoni:
- qaymoq panasini quying;
- ularga shakar qo'shing va aralashtiring;
- pechkada kemani joylashtiring va yana aralashtiring;
- kichik olovda og'irlik qaynatishiga yo'l qo'ying;
- qaynatilgandan so'ng, shakarga asal qo'shing va 20 daqiqa qaynatib oling;
- neft bilan moylangan, olib keladigan aralashma bilan qoplangan alohida plastinka quying.
Qaynatilgan shakar salqinini qoldiring, so'ngra bo'laklarga bo'ling va qahva yoki choyga xizmat qiling.
Mazali shirinliklar uchun oddiy va oddiy retsept farzandlaringizni quvontiradi. Bizning retseptlarimiz ko'p vaqtni tayyorlash uchun ajoyib qandolat mahsulotlari uchun yaxshi alternativa bo'ladi. Bolalar xuddi shu kabi qaynatilgan shakarni yaxshi ko'rishadi yoki ichishadi.
0
663
